محتويات
فوائد البوتاسيوم
يمتلك البوتاسيوم العديد من الفوائد الصحية، نذكر منها ما يلي:[١]
المحافظة على صحة القلب والأوعية الدموية
أظهرت إحدى الدراسات أنّ تناول 4.069 ميلليغراماً من البوتاسيوم يومياً قلل من خطر الموت الناتج عن الإصابة بمرض القلب التاجي بنسبة 49% مقارنةً بتناول 1000 ميلليغرام من البوتاسيوم يومياً.
المحافظة على ضغط الدم الطبيعي
ارتبط انخفاض البوتاسيوم بالجسم مع ارتفاع ضغط الدم. حيث يمكن الحفاظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية عن طريق تناول كميات منخفضة من الصوديوم مع كمية مناسبة من البوتاسيوم.
المحافظة على صحة العظام والعضلات
كشف إحدى الدراسات ارتفاع كثافة العظام كلما زاد تناول البوتاسيوم. كما يساعد تناول كميات كافية من البوتاسيوم على الحفاظ على كتلة العضلات لدى كبار السن، وكذلك لدى الحالات المرضية التي تؤدي إلى خسارة الكتلة العضلية مثل الحُماض الكيتوني السكري.
مصادر البوتاسيوم
تشمل المصادر الغذائية للبوتاسيوم ما يلي:[٢]
- الخضار الورقية: مثل السبانخ وخضروات الكرنب.
- فاكهة الكروم: مثل العنب وتوت العليق.
- الخضروات الجذرية: مثل الجزر والبطاطا.
- الفواكه الحمضية: مثل البرتقال والجريب فروت.
الاحتياجات اليومية من البوتاسيوم
يمثل الجدول التالي الكميات الموصى بها من البوتاسيوم اعتماداً على العمر:[٣]
| العمر | الاحتياج اليومي للذكور | الاحتياج اليومي للإناث | الاحتياج اليومي للحامل | الاحتياج اليومي للمرضع |
|---|---|---|---|---|
| منذ الولادة إلى سن 6 أشهر | 400 ميلليغراماً | 400 ميلليغراماً | ||
| 7 أشهر - 11 شهر | 700 ميلليغراماً | 700 ميلليغراماً | ||
| سنة - 3 سنوات | 3000 ميلليغراماً | 3000 ميلليغراماً | ||
| 4 سنوات - 8 سنوات | 3800 ميلليغراماً | 3800 ميلليغراماً | ||
| 9 سنوات - 13 سنة | 4500 ميلليغراماً | 4500 ميلليغراماً | ||
| 14 سنة - 18 سنة | 4700 ميلليغراماً | 4700 ميلليغراماً | 4700 ميلليغراماً | 5100 ميلليغراماً |
| 19 سنة - 50 سنة | 4700 ميلليغراماً | 4700 ميلليغراماً | 4700 ميلليغراماً | 5100 ميلليغراماً |
| أكبر من 51 سنة | 4700 ميلليغراماً | 4700 ميلليغراماً |
المراجع
- ↑ Alan Carter (10-1-2018), "Everything you need to know about potassium"، medicalnewstoday.com, Retrieved 5-6-2018. Edited.
- ↑ "Potassium", medlineplus.gov,20-10-2017، Retrieved 5-6-2018. Edited.
- ↑ "Potassium", nih.gov,21-3-2018، Retrieved 5-6-2018. Edited.
