فيتامين ب
يُعتبر فيتامين ب من أهم الفيتامينات الأساسيّة في جسم الإنسان، وهو ينتمي إلى مجموعة الفيتامينات الذائبة في الماء، والتي لها دور رئيسيّ في استقلاب الخليّة، ويحتوي فيتامين ب على مجموعة من الفيتامينات وهي فيتامين ب1 (الثيامين)، وفيتامين ب2 (الرايبوفلافين)، وفيتامين ب3 (النياسين أو نياكيناميدي)، وفيتامين ب5 (حمض البانتوثينيك)، وفيتامين ب6 (بيريدوكسين، أو بيريدكسامين، بيريدكسال، أو هيدروكلوريد البيريدوكسين، وفيتامين ب7 (البيوتين)، وفيتامين ب9 (حمض الفوليك)، وفيتامين ب12(كوبالامين)، ولفيتامين ب العديد من الفوائد الضروريّة للجسم. وتعتبر النسبة الطبيعية لفيتامين ب في الدم هي ما بين 200-900 بيكوغرام / مل.
أضرار زيادة فيتامين ب
قد تظهر بعض الأعراض على الأشخاص الذين يعانون من زيادة فيتامين ب في أجسامهم، ومن أهم تلك الأضرار ظهور الطفح الجلديّ وحب الشباب في مناطق مختلفة من الجسم، وقد ترافقه بعض الحكة المزعجة، والإحساس بالضعف العام يرافقه تشويش في الرؤية، بالإضافة إلى اصفرار العينين، واضطرابات النوم، واضطرابات في دقات القلب، والشعور بدوخة مستمرة، كما يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بسلس البول، وبما أن فيتامين ب يعتبر أحد الفيتامينات التي تذوب في الماء، وبالتالي فإن الفائض منه يتم التخلص منه عن طريق البول، والذي يخزنه الكبد بداخله، لذلك يمكن أن تتسبب زيادة فيتامين ب بإصابة الكبد بالتلف، وتحدث تلك الزيادة في الجسم في أغلب الأحيان بتناوله عن طريق الحقن أو على شكل أقراص بدون استشارة الطبيب المختص وبدون إجراء الفحوصات اللازمة لكشف نسبة فيتامين ب في الجسم.
مصادر فيتامين ب
البروكلي، والجزر، والجرجير، والموز، والأفوكادو، والحبوب الكاملة مثل العدس والفاصولياء، والبامياء، والحمص وغيرها، والمكسرات، وأهمها الكاجو، والجوز، واللوز، والشوفان، والبطاطا الحلوة، والسبانخ، والهليون، واللحوم الحمراء، والأسماك، وبخاصة التونة، والسالمون، والكبد، وصفار البيض، والفطر، والقرنبيط، والألبان ومشتقاتها مثل اللبن واللبنة والجبنة، والديك الرومي، والمحار، والطماطم، وبذور الشيا، والهليون، والياقطين، والقرع، والكوسا الصفراء، والفول السوداني، وزبدة الفول السوداني.
فوائد فيتامين ب
- يدعم فيتامين ب معدل التمثيل الغذائيّ ويزيده.
- يساعد على تنظيم العمليات الحيويّة في الجسم.
- يعزّز عمل الجهاز العصبي والسّيالات العصبيّة.
- يحفّز إنتاج الطاقة.
- يحافظ على صحة الجلد والبشرة بفعاليّة.
- يقوي الجهاز المناعي في جسم الإنسان.
- يقلل نسبة الإصابة بسرطان البنكرياس، والذي يعتبر من أكثر أنواع السرطانات المنتشرة بين الناس.
- يزيد من نمو الخلايا وانقسامها، ومن ضمنها خلايا الدم الحمراء التي تقي من الإصابة بفقر الدم.
- يدخل في تكوين الحمض النوويّ.
