أطعمة تثير القولون العصبي

الأطعمة الدهنية

إنّ الأطعمة التي تحتوي على كمياتٍ كبيرة من الدهون تزيد من الانقباضات في الأمعاء، وذلك نتيجة الاستجابة المعدية القولونية (بالإنجليزية: Gastrocolic reflex)، ولذلك يُنصح الأشخاص الذين يمتلكون جهازاً هضميّاً حساساً بتجنّب اللحوم الدهنية والأطعمة المقلية، ومنها: اللحم، والستيك، والبيتزا، والدجاج أو السمك المقلي، والنقانق، والبطاطا المقلية، ولكنّ ذلك لا يعني تجنّب جميع أنواع الدهون؛ إذ إنّ هناك دهوناً صحيةً ومفيدةً للجهاز الهضمي، كالمكسرات والأسماك.^[١]

الأطعمة التي تحتوي على الفودماب

تُعرّف الفودماب (بالإنجليزية: FODMAP) على أنّها سكريات أحاديّة، أو ثنائيّة، أو متوسطة الطول قابلةٌ للتخمر، وتضمّ مجموعةً من الكربوهيدرات والسكريات التي لا يستطيع الجسم هضمها أو امتصاصها بشكلٍ جيد في الأمعاء، وقد أشارت الدراسات العلمية إلى أنّ الابتعاد عن هذه الأطعمة يخفف من أعراض القولون العصبي عند 70% من الأشخاص الذين يعانون منه، ومن الأطعمة التي تحتوي على الفودماب: البصل، والثوم، والفطر، والحليب، والبقوليات، والقمح، والبوظة، وغيرها.^[٢]

منتجات الألبان

تُعدّ منتجات الألبان غير مناسبةٍ للقولون العصبي، وذلك لسبيين، أولها أنّ مرضى القولون العصبي يعانون في العادة من عدم تحمل اللاكتوز، ولذلك فإنّهم يُنصحون باستخدام بدائل الحليب، أمّا السبب الثاني فهو أنّ الألبان في العادة تحتوي على الدهون، والتي تزيد الإسهال.^[٣]

البروكلي والقرنبيط

إنّ البروكلي والقرنبيط يُعدّان من الخضراوات صعبة الهضم، ولذلك فإنّها تثير أعراض القولون العصبي، ويسبب هضم هذه الأطعمة إنتاج الغازات، والإمساك في بعض الأحيان، حتى عند الأشخاص غير المصابين بالقولون العصبي، ويُنصح عند تناول هذه الخضراوات ببرشها، فقد يجعل ذلك العملية الهضمية أبسط، إلّا أنّه لا يمنع حدوث الغازات والإسهال الناجم عن القولون العصبي عند تناولها.^[٣]

الأطعمة الحارة

اقترحت إحدى الدراسات أنّ الأطعمة الحارة قد ترتبط بآلام البطن لدى مرضى القولون العصبي، وأشارت هذه الدراسة إلى أنّ هؤلاء المرضى يمتلكون عدداً أكبر من الألياف العصبية في الجهاز الهضمي، والتي تسبّب الألم عند تعرّضها للأطعمة الحارة كالفلفل.^[١]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Barbara Bolen (16-12-2018), "The Worst Trigger Foods for IBS"، www.verywellhealth.com, Retrieved 30-01-2019. Edited.
2. ↑ Naomi Mead (06-11-2018), "IBS: the 5 trigger foods to avoid"، www.netdoctor.co.uk, Retrieved 30-01-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Kristeen Moore, Rena Goldman, Ana Gotter, and others (09-10-2017), "12 Foods to Avoid with IBS"، www.healthline.com, Retrieved 30-01-2019. Edited.