الشطة الخضراء
تستخدمُ الشطّة الخضراء على نطاقٍ واسع في مختلف أنحاء العالم، وتعتبرُ من الإضافات الطبيعيّة للنكهة الحارّة لعددٍ لا محدود من الأطباق الرئيسيّة الشرقيّةِ منها والغربيّة، فضلاً عن استخدامها في العديد من المجالات الأخرى على رأسها الطبيّة؛ وذلك بفضل تركيبتها الطبيعيّة الغنيّة بالعناصر العلاجيّة العديدة، علماً أنّ الموطن الرئيسيّ لإنتاج الشطّة هو الشعوب الأمريكيّة القديمة، ويطلق عليها عالميّاً اسم Hot sauce.
فوائد الشطة الخضراء
- تقوّي الجهاز المناعيّ في الجسم؛ لاحتوائها على نسبة عالية من فيتامين ج المضادّ للعدوات الفيروسيّة والجرثوميّة.
- تحتوي على فيتامين أ المفيد لصّحة الجلد، والذي يقضي بدوره على العلامات الداكنة في الجلد، وتزيل الحروق البسيطة الناتجة عن أشعّة الشمس.
- تعتبرُ مضادّة للالتهابات والحساسيّة بأنواعها المختلفة؛ وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من مادة النيوروببتيد.
- تعالج مشاكل الجهاز البوليّ، وتعدّ مفيدة للتخلّص من المشاكل الهضميّة المختلفة، وتطردُ الديدان المعويّة.
- تعتبرُ مضادّة للتأكسد، وتقي بالتالي من الإصابة بمرض السرطان؛ وذلك بفضل احتوائها على نسبة عالية من فيتامين E، بما في ذلك سرطان الأمعاء والبروستاتا.
- تحتوي على عنصر الحديد، وترفع بالتالي من مستوى الهيموغلوبين في الدم، مما يقي من الإصابة بمرض الأنيميا.
- تخفّض من معدل الكوليسترول الضارّ في الدم LDL، مما يحفّز من وصول الأكسجين للدم، ويقي من أمراض القلب.
- تحتوي على نسبة جيّدة من البوتاسيوم، وتقاوم بالتالي مشاكل الجهاز العصبيّ.
- تخفض معدّل ضغط الدم.
- تخفّف من حدّة مشاكل الجهاز التنفسيّ، وكذلك من الأعراض المرافقة للإنفلونزا، والزكام، ونزلات البرد الشعبيّة.
- تنظّم معدل السكّر في الدم، وتضبط معدّل الإنسولين فيه، ممّا يجعلها مفيدة للأشخاص الذين يعانون من مرض السكريّ.
*تعالج الأمراض الجلديّة، بما في ذلك الصدفيّة والأكزيما، حيث تحفّزُ من إفراز مركّب الأندورفين.
- تعدّ من المسكّنات الطبيعيّة لأوجاع المفاصل.
- تخلّص من مشكلة الإسهال خلال وقت قياسيّ.
- تعالج القروح، والتئام الجروح بسهولة.
- تمدّ الجسم بالطاقة والحيويّة، من خلال تنشيط الدورة الدمويّة.
- تجدّد الخلايا التالفة والأنسجة، وبالتالي تعد مفيدة للجلد.
- تحول دون انتشار الأوبئة.
- تنقي الدم من السموم.
- تفتح الشهيّة، وتساعدُ على تناول كميّة أكبر من الطعام، ممّا يجعلُها مفيدة لزيادة الوزن.
- تقي من مشاكل الأغشية المخاطيّة.
أضرار الشطة الخضراء
تجدرُ الإشارة إلى أنّ هناك العديدَ من الأضرار المرافقة للإفراط في تناول الشطّة الخضراء وكذلك الحمراء، حيث تتسبّبُ في اضطرابات بالمعدة، فضلاً عن معاناة البعض من الحساسيّة التي يرافقها تهيّجٌ وطفح في الجلد، ونوع من حساسيّة في العين، وكذلك يزيدُ من احتماليّة الإصابة بالبواسير.
