أضرار شرب الليمون
على الرغم من الفوائد الصحيّة لليمون، إلا أنّ شرب عصير الليمون قد يُسبّب أضرار وآثار جانبية، ونذكر منها ما يأتي:[١]
- الارتجاع المريئيّ: يُعرف ارتجاع المريء بالارتجاع المعديّ المعويّ، حيثُ تشمل أعراضه كلّ من حرقةِ المعدة، والغثيان، والقيء، وتَنجُم أعراض ارتجاع المريء عن طريق تناول الأطعمة الدهنيّة أو التوابل، أو الأطعمة الحمضيّة كعصير الليمون.
- القرحة: إذا كان الشخص يُعاني من القرحة، فإنّ المحتوى الحمضيّ الزائد قد يُهيج بطانة المعدة، ويؤخر شفاء القرحة بشكلٍ صحيح.
- تسوس الأسنان: يُسبب المحتوى العالي من حمض الستريك في عصير الليمون تسوس للأسنان، حيثُ أظهرت دراسة أنّ شرب عصيرِ الليمون المُعلب قد يُسبب التآكل في مينا الأسنان؛ ممّا يؤدي إلى فقدان أنسجة الأسنان وفي بعض الحالات التسوس، ولتقليل خطر تسوس المينا نتيجة شرب عصير الليمون يمكن مزج عصير الليمون مع غيره من الأطعمة والسوائل.
فوائد شرب الليمون
يوجد العديد من الفوائد الصحيّة لشرب عصير الليمون، ونذكر منها ما يأتي:[٢]
- تعزيز فقدان الوزن: أظهرت الأبحاث أنّ مضادات الأكسدة الموجودة في الليمون تُقلّل من خطرِ زيادة الوزن، كما قامت بتحسين الأعراض الناتجة عن اختلاف مستويات السكر في الدم، ومقاومة الإنسولين، إلا أنّه مازال هناك حاجة إلى مزيدٍ من الدراسات لإثبات ذلك على البشر.
- تسهيل عملية الهضم: يمكن لشربِ عصير الليمون الدافئ عند الاستيقاظ تحفيز حركة الجهاز الهضميّ، كما يمكن أنّ يُساعد على تسهيل عملية هضم الطعام ومنع تراكم السموم في الجسم.
- منع تشكل حصوات الكلى: قد يُساعد حمض الستريك في الليمون على منعِ تَشكُلِ حصوات الكلى، حيثُ إنّ السيترات هو أحد مكونات حمض الستريك الذي يجعل البول أقلّ حامضيّة، وربما يؤدي إلى تفتيت بعض الحصوات.
القيمة الغذائيّة لعصيرِ الليمون
يوضح الجدول التالي المحتوى الغذائيّ لكلّ 100 غرامٍ من عصير الليمون:[٣]
| العنصر الغذائيّ | القيمة الغذائيّة |
|---|---|
| الماء | 92.31 غرامًا |
| السعرات الحراريّة | 22.00 سعرة حراريّة |
| البروتين | 0.350 غرامًا |
| الدهون الكلية | 0.240 غرامًا |
| الكربوهيدرات | 6.900 غرامات |
| الألياف | 0.300 غرامًا |
| السكريات | 2.520 غرام |
| الكالسيوم | 6.000 ملليغرامات |
| الحديد | 0.080 ملليغرامًا |
| المغنيسيوم | 6.000 ملليغرامات |
| فسفور | 8.000 ملليغرامات |
| البوتاسيوم | 103.0 ملليغرامًا |
| الصوديوم | 1.000 ملليغرام |
| الزنك | 0.050 ملليغرام |
| فيتامين ج | 38.70 ملليغرامًا |
| فيتامين ب1 | 0.024 ملليغرامًا |
| فيتامين ب2 | 0.015 ملليغرامًا |
| النياسين | 0.091 ملليغرامًا |
| فيتامين ب 6 | 0.046 ملليغرامًا |
| حمض الفوليك | 20.00 ميكروغرام |
| فيتامين ب12 | 0.000 ميكروغرام |
| فيتامين أ | 6.000 وحدات دوليّة |
| فيتامين هـ | 0.150 ملليغرامًا |
| فيتامين د | 0.000 وحدة دوليّة |
| الدهون المُشبعة | 0.040 ملليغرامًا |
| الدهون الأحادية غير المُشبعة | 0.006 ملليغرامًا |
| الدهون المُتعددة غير المُشبعة | 0.021 ملليغرامًا |
| الكولسترول | 0.000 ملليغرام |
المراجع
- ↑ JESSICA LEWIS, "Benefits & Side Effects of Lemon Juice"، www.livestrong.com, Retrieved 18-5-2019. Edited.
- ↑ Natalie Olsen, RD, LD, ACSM EP-C (10-12-2018), "7 Ways Your Body Benefits from Lemon Water"، www.healthline.com, Retrieved 18-5-2019. Edited.
- ↑ "Basic Report: 09152, Lemon juice, raw ", ndb.nal.usda.gov, Retrieved 31-5-2019. Edited.
