السكاكين
السكاكين هي من أهم الصناعات التي ظهرت في تاريخ البشريّة، إذ تُعتبر من أكثرها تنوعاً واستخداماً في جميع نواحي الحياة، مثل الطبخ، والدفاع عن النفس، وغيرها من الاستعمالات الخفيفة.
يرجع تاريخ السكاكين إلى حقبةٍ قديمةٍ من الزّمن مُنذُ شحذ السيوف والسكاكين الصغيرة في الحروب والمعارك، واستمرّت بالتطور حتى وقتنا الحالي، فأصبحت من الصناعات الرائجة والتي تخدم البشريّة بشكلٍ كبير. يُمكن صُنع السكاكين ببساطةٍ يدوياً إذا توفّرت الأدوات والمكان المناسب لصنعها، هذا ما سنبيّنه لكم في هذا المقال.
أدوات صناعة السكاكين
- آلة حَف كهربائيّة.
- أقراص خشنة لتشكيل النصل وشكل السكّين.
- أنواع مختلفة من ورق الزجاج مقاومة للماء ومختلفة في درجة الخشونة.
- كمّاشة معدنيّة كبيرة ومتوسطة الحجم للإمساك بالسكين وقت العمل على تشكيله.
- المحفار الكهربائي، أو ما يُسمّى بالدريل Drill، لحفر السكين ووضع المقابض عليه.
- مَنقل أو فرن من الفحم للمساعدة في تليين الحديد وصنعه.
- منشارٌ حديديٌ رفيع لصنع شكل مقبض السكين.
- حديد من نوعٍ مناسب ٍ لصنع السكين، ويُفصضل أن يكون مقاوماً للصدأ.
- مواد لصنع المقابض مثل؛ الخشب، أو العاج.
- مادّة لصق قويّة وتسمى بـ Epoxy للصق مقابض السكين.
- زيت بذر الكتان لطلي المقبض.
- أدوات السلامة الشخصيّة، وهي؛ النظارات الواقية، والقفازات، والكمّامة.
- مقابض لتثبيت السكين، وقطعة من الخشب العريض المقطوع من المنتصف لمسافة عشرةَ سنتمترات لتثبيت السكين فيه وقت الحَف.
كيفية رسم نمط شكل السكين
- ارسم الشّكل الذي تريده على ورقٍ مقوّى، وابدأ برسم خطّين متوازيين، ثم ارسم زاوية السكين والمقبض كما تريده، ثمّ قُص النّمط الذي رسمته وضعه فوق الحديد.
- حدّد الرسم على الحديد بواسطة قلم الخطاط العريض حتى يكون واضحاً لتتمكّن من قص الحديد جيداً.
- ضع الحديد المقصوص في الفتحة التي صنعتها في الخشب، ثمّ ثبّت القطعة الخشبيّة بواسطة مقابض التثبيت فوق طاولة العمل.
- استخدم آلة الحَف لصنع الشكل المرسوم على الحديد، وذلك بعد اتخاذ تبادير السلامة العامة والشخصيّة من خلال لبس النظارات الواقية، والقفازات، والكمامة، والتأكد من إبعاد أية موادٍ قابلة للاشتعال من محيط العمل خوفاً من تطاير الشّرر عليها.
- اصنع عدّة ثقوب على مقبض السكين باستخدام المحفار المناسب، واصنع ثقوباً أكثر من اللازم؛ لأنّ ذلك يُخفف من وزن السكين، ولكن أبقها على خطٍ مستقيم، مع جعلها صغيرة ومتوسطة.
- ثبّت السكين مجدداً بواسطة مقبض التثبيت واشحذ النصل واجعله حاداً حسب الرغبة، ثمّ أكمل هذه العملية بواسطة مبرد الحديد وورق الزجاج.
- أشعل الحطب والخشب في المَنقل الخارجي ثمّ ضع السكّين فيه واتركه حتى يُصبح لونه برتقالياً ثمّ أخرجه من النار وضعه في القليل من زيت الزيتون أو الزيت النباتي، واحرص على ألّا توقع السكين في هذه المرحلة لأنّها ستنكسر، ثمّ ضعه مُجدداً في فرنٍ ساخنٍ على حرارة مئةٍ وثمانين على الرف المتوسط لمدّة ساعة، ثمّ أطفئ الفرن واتركه حتى يبرد بالكامل فيه.
- أَعِد حف السكين من جديد، ثمّ قم برسم وتشكيل المقبض بواسطة المنشار الرفيع، وصنع الثقوب فيه لتلائم الثقوب التي أحدثتها في السكين.
- غطِّ نصل السكين باللاصق المتين ثمّ ألصق المقابض على السكين بواسطة مادّة اللصق، واقطع أسياخاً حديدية لتثبيتها بالثقوب، وثبّت المقبض بواسطة مقابض التثبيب حتى يجف، ثمّ اشحذ الأسياخ بواسطة ورق الزجاج الخشن ومبرد الحديد، ثمّ ادهن المقبض بزيت بذر الكتان واتركه حتى يجف.
