التمر والحليب
ينصح العديد من خبراء التغذية بتناول التمر مع الحليب؛ وذلك لما يحتويه كلاهما من عناصر غذائية عديدة تمدّ الجسم بالصحة والطاقة، عدا عن فائدة كليهما في الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض، أو المعالجة من بعضها، وسنتناول في هذه المقالة بعض فوائد التمر والحليب بشكل عام، ونخص بالذكر فئة الأطفال.
فوائد التمر والحليب للأطفال
- يعتبر وجبة ذات قيمة غذائية عالية لاحتوائها على مختلف العناصر الموجودة في كلّ من الحليب والتمر.
- يمد الأطفال بالطاقة حيث يحتوي على سكر طبيعيّ يمتاز بسهولة امتصاصة وسرعة هضمه.
- يعتبر جيداً لأمعاء الأطفال ومعدتهم.
- يعمل هذا الغذاء كمهدئ جيد للثة الأطفال وذلك في مرحلة خروج أسنانهم، أي في سنّ التسنين.
- يزيد من مناعتهم ضد الأمراض للأسباب المذكورة سلفاً.
- يقوّي صحّة عظامهم وعضلاتهم لاحتوائه على الفسفور والكالسيوم.
فوائد التمر والحليب
- يقي من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية وذلك لاحتواء التمر والحليب على مواد مضادة للأكسدة عدا عن وجود العديد من العناصر الغذائية أمثال الماغنيسيوم، والفسفور، وكذلك الكالسيوم الأمر الذي يساعد على نموّ الخلايا، كما يقي من حدوث مرض هشاشة العظام لا سيما عند فئة كبار السن والصغار.
- يقدم غذاءً متكاملاً وصحياً؛ لأنّ كلاً من التمر والحليب يكملان صفات بعضهما البعض، فحيث إن التمر يمتاز بغناه بعنصر الحديد نجد أن الحليب بالمقابل يفتقر إليه، وبالتالي فإن التمر جيد لمن يعانون من مرض فقر الدم، كما يمنع من حدوث اضطرابات عصبية والسبب في ذلك هو النسبة العالية من البوتاسيوم والسكر التي يحتويها التمر.
- يفيد المرضعات من حيث دوره في زيادة إفراز الهرمونات التي تحفّز إدرار اللبن كما هو الحال مع هرمون "برو لاكتين" والمحتوي على كلّ من مادة الثريونين وكذلك الجليسين.
- يقي من الإصابة بالأمراض المرتبطة بالقلب وتصلب الشرايين، كونه يقلل من الكولسترول في الدم، ويعالج من مشكلة ارتفاعه أي ينظم نسبته في الدم.
- يسهم في حالات الإمساك الشديد، حيث يمكن اعتبارم مليّن طبيعي.
- يزيد من مناعة الجسم ومن مقاومة الجسم للأمراض المختلفة وذلك لاحتواء الحليب والتمر على مركبات "مركبات بيتا 31دي جلوكان" الأمر الذي يبقي الجهاز المناعي بحالة دفاعية ضد الأجسام الغريبة فيحيط بها ويغلفها.
- يفيد النساء الحوامل بشكل خاص حيث إنّ التمر يحتوي على نسبة عالية من الزنك ذي الفاعلية الكبيرة ضد الحساسية، عدا عن دوره في زيادة قوّة عضلات الرحم لا سيما خلال الأشهر الأخيرة من الحمل، ويعتبر التمر بشكل خاص غذاءً جيداً لكل من الأم وجنينها لاحتوائه على سكر الفركتوز الذي يمدّ الجسم بطاقة كبيرة، بالإضافة إلى الفيتامينات، والبروتينات، والألياف، والفيتامينات التي تساعد على نمو الجنين بشكل سليم.
