السعرات الحرارية في التمر
تُعدّ التمور من الفواكه الغنيّة بالعناصر الغذائية، كما تحتوي التمور المجففة على سعرات حرارية أعلى من معظم الفواكه الطازجة؛ حيث إنّ 100 غرامٍ من التمر تحتوي على 277 سعرة حرارية، و75 غراماً من الكربوهيدرات، و7 غرامات من الألياف، وغرامين اثنين من البروتين، كما يحتوي التمر على البوتاسيوم، والمغنيسيوم، والنحاس، والمنغنيز، والحديد، وفيتامين ب6، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ غنيّةً بمضادّات الأكسدة، والتي قد يكون لها العديد من فوائد الصحية.[١]
فوائد التمر
يوفر التمر العديد من الفوائد الصحية للجسم، ونذكر من أهمّ هذه الفوائد ما يأتي:[٢]
- غنيّ بالبوليفينول (بالإنجليزية: polyphenols)، وهو من المركبات المضادّة للأكسدة التي تحمي الجسم من الالتهابات، كما تحتوي التمور على كميّةٍ من البوليفينول أكثر من معظم الفواكه والخضروات الأخرى.
- غنيّ بالألياف؛ حيث يحتوي ربع كوب من التمر على 12% من متطلبات الألياف اليومية للشخص، وهي تساعد على الشعور بالشبع لفترة أطول.
- غنيّ بالبوتاسيوم، والذي يساعد على بناء العضلات والبروتينات في الجسم، كما أنّ هذا المعدن يُعدّ مفيداً لصحّة القلب.
- بديل جيد للسكر المكرر؛ حيث يمكن استخدام التمر بدلاً من السكر المكرر أو الشوكولاتة في إعداد بعض المخبوزات.
الأعراض الجانبية للتمر
قد يسبب التمر الحساسية عند بعض الأشخاص، ولكنّ ذلك أمرٌ غير شائع، وعادةً ما تقتصر أعراض الحساسيّة على الحكة والالتهابات داخل الفم وحوله، ويجدر الذكر أنّ حساسية التمر قد تحدث نتيجة تلوثه بالعفن، أو احتوائه على الكبريتيت الذي يُضاف إلى الفواكه المجففة كمادةٍ حافظة، وتشبه أعراض هذه الحساسية في الكثير من الأحيان تلك الخاصّة بالربو، ويمكن أن تتراوح من الصفير المعتدل إلى الحساسية المُفرطة، والتي تتطلّب عنايةً طبيّةً فوريّة، كما تجدر الإشارة إلى أنّ التمر قد يتداخل مع بعض أنواع أدوية الضغط مثل الليزينوبريل (بالإنجليزية: Lisinopril)؛ وذلك بسبب احتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من البوتاسيوم؛ ولذلك لا بدّ لمرضى الضغط استشارة الطبيب.[٣]
المراجع
- ↑ Brianna Elliott (21-03-2018), "8 Proven Health Benefits of Dates"، www.healthline.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ↑ Rachel Nall (23-07-2018), "Are dates healthful?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
- ↑ Barbie Cervoni (14-02-2019), "Dates Nutrition Facts"، www.verywellfit.com, Retrieved 30-04-2019. Edited.
