أطعمة تساعد على التركيز والحفظ

الأسماك

تُوفّر الأسماكُ البروتينَ وأحماضَ أوميغا-3 الدهنيّة، والتي تُعدّ ضروريةً لصحّة الدماغ، كما أنّها ترتبط بتقليل خطر الإصابة بالخَرَف والسكتة الدماغية، وإبطاء التدهور العقليّ، بالإضافة إلى المساهمة في تعزيز الذاكرة، وخصوصاً عند التقدُّم في السن، ولذلك يُنصح بتناول حصّتين من السمك أسبوعياً للمحافظة على صحّة الدماغ.^[١]

الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على الدهون الأحادية غير المُشبعة ومضادات الأكسدة؛ والتي تساعد على تحسين الدورة الدموية؛ ممّا يساهم في تدفُّق الدم إلى الدماغ بشكلٍ أفضل، وبالإضافة إلى ذلك يساعد البوتاسيوم الموجود في الأفوكادو على تنظيم ضغط الدم الذي يُعدّ ارتفاعه عامل خطرٍ للإصابة بالتراجع العقليّ، ولذلك فإنّه يُنصح بتناول ثلث حبّةٍ من الأفوكادو في اليوم للمساعدة على تعزيز التركيز الذهني.^[٢]

الفاصولياء

تُعدّ الفاصولياء مصدراً للبروتينات عالية الجودة، والمغنيسيوم، وفيتامينات ب، وتُعدّ هذه العناصر الغذائية مهمّةً لوظائف الدماغ، بالإضافة إلى أنّها تُعدّ من المصادر الجيّدة لأحماض أوميغا-3 الدهنية، ومضادات الأكسدة، كما أنّها تحتوي على كميةٍ كبيرةٍ من الألياف، والتي تُهضم ببطء فيستفيد الجسم منها طوال اليوم، ولذلك فإنّه يُنصح بتناول نصف كوب إلى ثلثي كوبٍ من الفاصولياء.^[٣]

المكسرات

تُوفّر المكسرات البروتين، وأحماض أوميغا-3 وأوميغا-6 الدهنية، وخصوصاً الجوز؛ حيث أظهرت إحدى الدراسات أنّ الطلاب الذين يتناولون الجوز بانتظامٍ كانوا أفضل في التفكير الاستنباطي، وبالإضافة إلى ذلك يُعدّ اللوز مصدراً لفيتامين هـ الذي يمكن أن يساعد على إبطاء التدهور العقلي، وتعزيز الذاكرة واليقظة الذهنية.^[٣][٢]

الخضار الورقية الداكنة

حيث يمكن أن تساعد الخضار الورقية الخضراء الداكنة على إبطاء التدهور المعرفي، كما أظهرت الأبحاث الحديثة أنّه يمكن لتناول حصةٍ واحدةٍ منها في اليوم أن يساهم في المحافظة على الذاكرة ومهارات التفكير عند التقدُّم في السنّ.^[٢]

الكافيين

يمكن أن يساعد الكافيين على التركيز وزيادة الانتباه، ولكنّ تأثيره يبقى لمدةٍ قصيرة، كما يمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى التوتّر وعدم الشعور بالراحة، وهو موجودٌ في القهوة، والشوكولاتة، ومشروبات الطاقة، وبعض الأدوية.^[١]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} Smitha Bhandari (14-11-2017), "Brain Foods That Help You Concentrate"، www.webmd.com, Retrieved 30-01-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب ت} Jackie Newgent (17-07-2018), "Brain Food 101: Best Foods for Concentration and Focus"، www.livestrong.com, Retrieved 30-01-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Matt McMillen (25-02-2014), "Top 10 Smart Foods for College Students"، www.webmd.com, Retrieved 30-01-2019. Edited.