محتويات
وجبات الأطفال
تتعدّد طرق تحضير وجبات الأطفال تبعاً لأعمارهم، وحالتهم الصحية، وحاجتهم للعناصر الغذائيّة اللازمة لنموّهم وسلامتهم، حيث يمكن تحضيرها من الخضار، أو الحبوب، أو اللحوم، أو البيض، وغيرها من المكوّنات التي تزيد لذّة طعمها، وقيمتها الغذائيّة، علماً أنّها يجب أن تحتوي على المعادن، والبروتينات، والفيتامينات، والألياف، وغيرها، ولا بدّ من الإشارة إلى أنّ معظم وجبات الأطفال سريعة التحضير، ولا تتطلّب وقتاً، وفي هذا المقال سنعرّفكم على طريقة عمل وجبات سريعة للأطفال.
طريقة عمل وجبات سريعة للأطفال
شوربة العدس للأطفال
المكوّنات:
- نصف كوب من البصل المفروم.
- جزرتان مقشّرتان، ومقطّعتان.
- أربع ملاعق صغيرة من الكرّاث المفروم.
- ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.
- ربع كوب من العدس.
- حبّة من البطاطس الحلوة، والمقشّرة، والمقطّعة.
- كوبان إلا ربع من مرق الخضار.
طريقة التحضير:
- نحمي الزيت في مقلاة على الغاز، ونقلي البصل فيها بالزيت النباتي، ثمّ نضيف الجزر، والكرّاث، ونستمرّ بالتحريك مدّة 5 دقائق، ثمّ نضيف العدس، والبطاطس الحلوة ومرق الخضار، ونخلطها جيّداً، ثمّ نغطّيها ونتركها إلى أن تغلي.
- نطحن الشوربة إلى أن نحصل على خليطٍ ناعم، ثمّ نضعها في أطباق التقديم، ونقدّمها.
أرز مهروس للأطفال
المكوّنات:
- ملعقتان صغيرتان من الأرز الأبيض.
- نصف كوب من حليب الأطفال.
طريقة التحضير:
- نغسل الأرز، وننقعه مدّة من الوقت، ثمّ نغسله بالماء البارد، ونصفّيه جيّداً.
- نضع الأرز في وعاءٍ، ونضيف إليه كمّية كافية من الماء، ونتركه على الغاز على درجة حرارة منخفضة، إلى أن يصبح ذا قوامٍ ليّن.
- نضع الأرز في وعاء الخلّاط الكهربائي، ونضيف إليه الحليب، ونخلطهما جيّداً، ثمّ نقدّم الطبق.
ساندويش الحبش مع الخضار
المكوّنات:
- قطعة من خبز الباجيت.
- شرحتان من الحبش.
- نصف ملعقة كبيرة من المايونيز.
- ربع كوب من أوراق الجرجير.
- حبّة من الطماطم المقطّعة على شكل دوائر.
- حبّة من الخيار المقطّع على شكل دوائر.
- رأس من البصل الأخضر المفروم على شكل مكعّبات صغيرة.
- زيت زيتون -حسب الرغبة-.
- ملح -حسب الرغبة-.
- رشّة من الأوريجانو.
طريقة التحضير:
- نقطّع خبز الباغيت بشكلٍ طولي، ونفرغه من اللب.
- نضع المايونيز في وعاءٍ صغير، ونضيف إليه البصل الأخضر، ونخلطهما جيّداً.
- ندهن داخل الخبز بخليط المايونيز، ثمّ نفرد أوراق الجرجير فوقه.
- نضع شرحتي الحبش في الخبز، ونصفّ فوقها قطع الخيار والطماطم، وننكّهها بالملح، ثمّ نصبّ قليلاً من زيت الزيتون، ونرشّ الأوريجانو، ثمّ نقدّم الساندويش.
ساندويش التونة والبيض
المكوّنات:
- أربع قطع من خبز الباجيت.
- مئة وستون غراماً من التونة المعلّبة.
- حبّة من الطماطم المقطّعة.
- نصف كوب من الذرة المعلّبة.
- ثماني أوراق من الخس.
- بيضتان مسلوقتان، ومقطّعتان مكعّبات.
- ملح -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- نفتح الخبز من طرف واحد، ونفرد الخسّ فيه، ثمّ نوزّع التونة والذرة.
- نضيف البيض، والطماطم، وننكّهه بالملح، ونقدّمه.
