أطعمة ومشروبات ترفع الضغط

الأطعمة التي تحتوي على الصوديوم

حيثُ يُساهم الصوديوم في رفع ضغط الدم، وزيادة خطر الإصابة بأمراضِ القلب، حيثُ تُشير الإرشادات الغذائيّة للأمريكيّين أنّ الأشخاص الذين يُعانون من ارتفاع ضغط الدم يَحُدون من تناول الصوديوم إلى 1500 ملليغرام في اليوم، حيثُ تشمل الأطعمة ذات المحتوى العالي بالصوديوم كلّ من اللحوم المُعلبة، وصلصة البندورة، وعصائر الخضراوات، والبيتزا المُجمدة.[١]

السكر

يؤدي الإفراط في تناول السكر إلى زيادة الوزن أو السُمنة لدى الأشخاص في مختلفِ الأعمار، حيثُ إنّ ارتفاع ضغط الدم هو أكثر شيوعًا لدى الأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن أو السُمنة، حيثُ توصي جمعية القلب الأمريكيّة النساء الحد من تناول السكر المُضافة إلى 24 غرامًا في اليوم، والرجال الحد من تناول السكر إلى 36 غرامًا في اليوم.^[١]

الكحول

يمكن أنّ يزيد شرب الكثير من الكحول من ضغط الدم، كما أنّه يزيد من خطر الإصابة بالعديد من أنواع السرطان، حيثُ يمكن أنّ يُسبّب تناول أكثر من ثلاثة مشروبات في المرة الواحدة إلى ارتفاع ضغط الدم، كما يمكن أنّ يؤدي الشرب المُتكرر إلى حدوث مشاكل في ضغط الدم على المدى الطويل، بالإضافة إلى أنّ الكحول عالية المحتوى بالسعرات الحرارية التي تؤدي إلى زيادة الوزن، فالأشخاص الذين يُعانون من زيادة الوزن أو السُمنة هم الأكثر عرضة للإصابة بارتفاع ضغط الدم.^[١]

الأغذية الغنيّة بالدهون

إذ إنّ الدهون المُشبعة والدهون المُتحولة ضارة لكلّ من القلب والأوعية الدموية، حيثُ ينبغي أنّ يشمل النظام الغذائيّ لارتفاع ضغط الدم على كمياتٍ قليلةٍ من الدهون المُشبعة والمُتحولة كاللحوم الحمراء، والوجبات السريعة، ويجب إنّ يحتوي أيضًا على كمياتٍ معتدلةٍ من الدهون الأخرى كزيت الزيتون، وزيت الكانولا، حيثُ يمكن تناول الأسماك، والدواجن، والمكسرات، ومنتجات الألبان قليلة الدسم.^[٢]

عرق السوس

حيث يُستخدم عادةً عرق السوس للاستعمالاتِ الطبيّة، وقد استخدم لاضطرابات الجهاز الهضميّ، والمشاكل التنفسيّة، على الرغم من أنّ عرق السوس مفيد لبعض الحالات إلا أنّه يمكن أنّ يعمل على رفع ضغط الدم عن طريق زيادة كمية السوائل في الأوعية الدموية، كما أنّه يزيد من مخاطر عدم انتظام نبضات القلب، بالإضافة إلى أنّه يُسبب انخفاض مستويات البوتاسيوم في الدم.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت} Natalie Butler, RD, LD (23-7-2018), "Eating with High Blood Pressure: Food and Drinks to Avoid"، www.healthline.com, Retrieved 24-2-2019.Edited.
2. ↑ Craig Weber, MD (17-8-2017), "Foods to Avoid on a High Blood Pressure Diet "، www.verywellhealth.com, Retrieved 8-3-2019.Edited.
3. ↑ Roseanne Omalacy , "What Vitamins or Herbal Supplements Can Raise Blood Pressure? "، www.livestrong.com, Retrieved 8-3-2019.Edited.