محتويات
مدينة إيلازيغ
تُعرف مدينة إيلازيغ التركيّة بأنّها امتداد لمدينة هاربوت التاريخيّة، والتي كانت تقع على تلّة يصعب الوصول إليها في فصل الشتاء، ومازالت حتّى الآن موجودة قلعة هاربوت والتي تعود لأوائل العصور الوسطى، على بعد خمسة كيلو مترات من مدينة إيلازيغ الحديثة. وتُعدّ هذه المدينة موطن جامعة الفرات، التي أنشئت فيها في عام 1975م، وهي واحدة من المؤسّسات الأكاديميّة الرّائدة في القسم الشرقي من البلاد.
الموقع والمساحة
تقع مدينة إيلازيغ في دولة تركيا، وتحديداً في شرق الأناضول، وهي المركز الإداري لمقاطعة إيلازيغ، وتقع في أعلى وادي الفرات، وتشبه شبه الجزيرة الداخليّة، وتحيط بها بحيرة هازار الطبيعيّة وخّزانات سد كيبان، وسد كاراكايا وأوزلوس، وتبلغ مساحة هذه المدينة 2.211.07 كم2، وترتفع عن مستوى سطح البحر بحوالي 1067 متراً. إنّ عدد سكّان مدينة إيلازيغ، وبحسب إحصائيّة سكّانيّة عامّة جرت عام 2012م، بلغت 406300 نسمة، وبكثافة سكّانية بلغت 180 نسمة في كم2الواحد.
المناخ في المدينة
يُعد مناخ مدينة إيلازيغ مناخاً قاريّاً، حيث يكون بارداً ومثلجاً في فصل الشتاء، وحاراً جافّاً في فصل الصيف، ويتفاوت المناخ في المدينة نظراً لوجود العديد من البحيرات الطبيعيّة والاصطناعيّة في جميع أنحائها.
مطبخ إيلازيغ
ولعلّ أكثر ما تشتهر فيه هذه المدينة هو المطبخ الإيلازيغي، والذي يُعدّ ثاني أغنى أنواع المأكولات التركيّة حيث يوجد أكثر من 154 نوعاً مختلفاً من المواد الغذائيّة والمشروبات، وذلك وفقاً لدراسة أجرتها غرفة تجارة أنقرة. وبصرف النظر عن أطباق اللحوم الشهيرة، ومعظمها تشمل كرات اللحم والفواكه والخضراوات المجفّفة طبيعيّاً، واستخدامها في الأطباق الرئيسيّة، هي فريدة في نوع مطبخها، وأشهرها:
- إسكن يميجي، وهو طبق راوند البريّة.
- كوفيك دولما، وهو الفلفل المجفّف والمحشو، أو الباذنجان.
- كيليكوس، وهي اللحوم المقليّة والبصل، والخبز المسطح مع اللبن.
- إكمجي، وهو خبز مسطح مخبوز على الحجر الساخن أو الموقد، يقدّم مع الزبدة والمربى.
- أورسيك، وهو نصف الجوزة مخيّطة بالخيط ومغموسة في شراب العنب.
- غايغانا، وهي خليط من البيض واللبن والبيكروبونات والدقيق، مقلية بالزيت.
معالم المدينة
تمتلك مدينة إيلازيغ العديد من المعالم الهامّة، إن كانت كنائس أو مساجد، والتي تُعدّ من أكثر أماكن الجذب في المدينة، والأكثر شهرة، ومن أهمّ معالم المدينة:
- هاربوت كاليسي، وهي قلعة هاربوت.
- حديقة الثقافة.
- حديقة إليزغ النباتيّة.
- هازار غولو، وهي بحيرة هزار.
- مركز هازار بابا للتزلج.
- مسجد سارايهاتون الذي بُني من قِبَل سارة هاتون.
- الكنائس والمزارات.
- أولو كاميي، وهو واحد من أقدم هياكل الأناضول، بناها أرتقيد سلطان فاهريتين كاراسلان عام 1156م.
- كورسونلو كاميي، بنيت خلال العصر العثماني.
- ساراتون كاميي.
- أراب بابا مسيدي في توربيسي، بُنيت في عهد السلطان السلجوقي جياسيدين كيهوسريف الثالث عام 1279م، وهو ضريح يحتوي على هيئة محنّطة.
- ضريح فيتيه أحمد.
- كنيسة ماري.
- ضريح منصور.
- سيفيق جول، مركز الثقافة المجتمعي.
مشاهير من إيلازيغ
- بالاك غازي، قائد تركي.
- إسات قباقلي، موسيقي.
- أحمد قباقلي، كاتب.
- بكير إرتيغون، لاعب قرة قدم.
- ج. مايكل هاغوبيان، المخرج الوثائقي الأرمني.
- هاماستيغ، كاتب أرمني.
- فاتح كسابارماك موسيقي.
- نرسيس الرابع، زعيم الكنيسة الأرمنية.
- نامك كمال يولغا، دبلوماسي ورجل دولة.
- أسور يوسف، صحفي آشوري في كلية الفرات.
