المانجو
تعتبر المانجو من الفاكهة القشرية التي تحتوي على النواة وهي من جنس مانجيفيرا ( Mangifera) وينتمي إلى فصيلة البطمية، المانجو تعتبر من الفاكهة القديمة والتي كانت تزرع قبل ما يقارب 4000 سنة، جذر شجرة المانجو يمتد تحت سطح الارض بما يقارب الستة أمتار وشجرته تصل إلى إرتفاع 30 متر، المانجو وكما يعرّفها الغرب باسم ( الأنبَج ) وهو اسم فارسي معرّب ومن الأسماء الأخرى للمانجو : العنبا والعنب بالإضافة إلى الأنبة والأنب أو المنجو والمنجة.
أوراق شجرة المانجو دائمة الخضرة وشكلها بسيط وطول الورقة يقارب 15- 30 سنتمتر وعرضها من 6-10 سنتمتر، في البداية يكون لون ثمارها وردي برتقالي ثم يتحول بشكل سريع إلى اللون الأحمر الغامق ثم تتحول إلى الأخضر الغامق عندما تكون ناضجة، وأزهار المانجو لونها أبيض لها رائحة عطرية جميلة شبه رائحة زنبق الوادي، ثمار المانجو تحتاج إلى 90 يوم لتكون ناضجة.
طريقة زراعة المانجو بالبذور
- تحضر بذور المانجو من محلات الزراعة ويجب أن تكون البذور خالية من الضرر أو الأمراض .
- ثم تقوم بإزالة اللب من البذور وتقوم بغسلها غسل جيد هنا سوف تميز البذور الجيدو من غير الجيدة حيث البذور ذات اللون الرمادي تكون متضررة .
- ثم بعد ذلك تقوم بغرس البذور وذلك قبل جفافها وبحيث تكون التربة رطبة، الابذور ستحتاج إلى ستة أسابيع لكي تنمو، ويمكنك زراعتها في الهواء الطلق أو من خلال حاويات الزراعة بحيث تكون معرضة لأشعة الشمس والتهوية لحمايتها من الأمراض .
- بعد ذلك قم بريها بشكل يومي في الأسبوع الأول من الزراعة، وخلال مرحلة نموها قم بريها مرتين خلال الإسبوع .
- من حيث السماد، قم بتسميد التربة الموجود بها الشتلات ثلاث مرات خلال النمو وإضافة سماد النيتروجين أو النيتروجين والذي يحفز نمو الأوراق والثمار .
- حاول العناية بالشتلات من خلال التحقق من الآفات والأمراض من خلال وضع مبيدات حشرية مثل المبيد الفطري النحاسي والمبيد الكبريتي ذلك ليمنع تكون البثور والعفن، تحتاج هذه الشتلة إلى ست سنوات لكي تثمر .
فوائد المانجو
- المانجو تساعد في الوقاية من السرطان .
- تحتوي المانجو على فيتامين سي والألياف هذا يساعد في تثبيت مستوى الكوليسترول .
- تعتبر المانجو منظف للبشرة من خلال تنشيط المسامات وتحد من حب الشباب لأنها تساعد في منع انسداد المسامات وتستخدم موضعياً .
- المانجو تشعرك بالشبع مما يساعد في التقليل من السمنة وزيادة الوزن .
