فوائد ورق العنب

تقليل الالتهاب

تعمل أوراق العنب على تخفيف الالتهابات مثل: التهاب المفاصل، والتهاب المعدة المزمن، والتهاب اللوزتين، حيث تحتوي أوراق العنب على الأحماض الدهنية الأوميغا3، بالإضافة إلى مضادات الأكسدة التي تساهم في الحدّ من الالتهابات، وعلاج الأمراض المزمنة.^[١]

علاج الإمساك

تحتوي أوراق العنب على الألياف الغذائية التي تساهم في الوقاية من الإصابة بالإمساك؛ وذلك من خلال تعزيز هضم الطعام جيداً، وبالتالي سهولة التخلص من نفايات الجسم بسهولة، كما تساعد الألياف أيضاً على تحسين وظيفة الجهاز الهضمي، وتعزيز امتصاص الطعام جيداً؛ للحصول على المواد الغذائية المفيدة للجسم.^[١]

علاج القصور الوريدي المزمن

أثبتت إحدى الدراسات التي أُجريت عام 2010م؛ أن مستخلص أوراق العنب يساهم في التخفيف من الوذمة لدى المرضى الذين يعانون من القصور الوريدي المزمن، كما تساعد أوراق العنب في الحدّ من التورّم، وتقليل الإجهاد في النظام الوعائي كذلك، ويعتبر القصور الوريدي المزمن حالةً تكون فيها الأوردة مصابة بعدم عودة الدم في الساقين إلى القلب، مما يؤدي إلى انتفاخ الساقين، مُسبّبةً تلك الوذمة.^[٢]

تعزيز صحة القلب

تحتوي أوراق العنب على نسبةٍ مرتفعةٍ من الأحماض الدهنية أوميغا3، ويمكن زيادة كمية الأوميغا3 في الجسم من خلال تناول أوراق العنب المحشوة باللحم البقري والأرز، ويفضل استعمال لحوم الأبقار التي تتغذى على الأعشاب، فهي تحتوي على تركيزاتٍ أعلى من أحماض أوميغا3 الدهنية أكثر من لحوم الأبقار التي تتغذى على الحبوب.^[٣]

غني بالكالسيوم والمغنيسيوم

تعتبر أوراق الغنب مصدر غني بالكالسيوم والمغنيسيوم، بالإضافة إلى المعادن الأخرى التي تُعزز صحة جسم الإنسان، حيث إنَّ أوقية واحدة من أوراق العنب تحتوي على 10% من القيمة اليومية المُوصى بها من الكاليسيوم، و7% من القيمة اليومية للمغنيسيوم، ويعد كلاً من الكالسيوم والمغنيسيوم ضروريان للحفاظ على صحة العظام، وتعزيز وظيفة العظام والأعصاب.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "health-benefits-of-grape-leaves", drhealthbenefits.com, Retrieved 2018-6-23. Edited.
2. ↑ GIANINA G. KNOTH, A.P. (2017-10-3), "what-are-the-health-benefits-of-grape-leaves"، www.livestrong.com, Retrieved 2018-6-23. Edited.
3. ^ ^{أ ب} "eating-grape-vine-leaves", www.healwithfood.org, Retrieved 2018-6-23. Edited.