أضرار الشرب مع الأكل

أضرار الشرب مع الأكل

يُسبب شُرب السوائل مع الطعام مشاكل هضمية مثل الانتفاخ والارتجاع المريئي لدى بعض الأشخاص، ومع ذلك لا يوجد أي دليلٍ علمي على وجوب تجنب شُرب السوائل خلال وجبات الطعام، إلا في حالات معينة، وعندها يُنصح بالشرب بين الوجبات، وفيما يليّ أهم مضارشُرب السوائل مع الأكل:^[١]

• الحالات المرضية: يُنصح بتجنُب شُرب السوائل مع الأكل في حالة الإصابة بمرض ارتجاع المريء (GERD)، وذلك لأنَّ السوائل تُضيفُ حجمًا إلى المعدة، مِمّا يزيد مِن الضغط عليها على نحوٍ مشابهٍ لتناول وجبة كبيرة، فيؤدي ذلك إلى تفاقم الأعراض لدى المُصابين بالارتجاع المريئي.
• التأثير سلباً على عملية الهضم: يُخفف شُرب السوائل مِن عصائر المعدة، حيث تُساعد عصائر المعدة على قتل البكتيريا الموجودة في الطعام، كما تُساعد هذهِ العصائر على سحق الطعام إلى جزيئاتٍ صغيرةٍ تستطيع المعدة دفعها بسهولة إلى الأمعاء الدقيقة، إلا أنَّ هذا لا يؤثر بشكلٍ كبير على عملية الهضم، ويُمكن التخلص مِن هذهِ المُشكله عن طريق أخذ رشفات مِن الماء.^[٢]

فوائد الشرب مع الأكل

يُساعد شُرب السوائل مع الأكل على تحسين العمليات الهضمية، إلا أنّ نوع المشروب الذي يتم شربه مع الوجبات يُمكن أنّ يؤثر أيضاً، حيث يختلف تأثير المشروبات الكحولية والحمضية عن شُرب الماء. وفيما يلي أهم فوائد شُرب السوائل مع الأكل:^[٢]

• تنشيط الغُدد اللُعابية: يُساعد شرب الماء مع الأكل على زيادة إفراز اللعاب مِن الغدد اللُعابية .
• تسهيل عملية الهضم: يُساعد شرب الماء مع الأكل على هضم الطعام، والتخلص من النفايات من الأمعاء، كما يُساعد على تخفيف الإمساك.^[٣]

أفضل الأوقات لشرب الماء

تعتمد كمية الماء التي يُنصح بشربها على عمرالشخص، ووزنه، وجنسه، والمناخ، والنشاط البدني، ولكن بشكلٍ عام يُنصح بشرب 8 أكواب من الماء يوميًا، وفيما يلي أهم الأوقات المناسبة لشرب الماء للمحافظة على ترطيب الجسم:^[٤]

• عند الاستيقاظ من النوم: يُنصح ببدء اليوم بشربِ كوبٍ أو كوبين مِن الماء الفاتر، حيثُ يُساعد ذلك على إزالة السموم مِن الجسم، وتنظيف المسالك البولية، وتنشيط الأعضاء الداخلية.
• قبل الوجبات: يُنصح بشربِ كوبٍ واحدٍ مِن الماء قبل الوجبة بثلاثين دقيقةٍ لتسهيل عملية الهضم، وفقدان الوزن، وزيادة امتصاص العناصر الغذائية.
• قبل الاستحمام: يُساعد شُرب كوبٍ من الماء قبل الاستحمام على خفض ضغط الدم وتنظيم درجة حرارة الجسم.
• قبل النوم: يُساعد شرب كوبٍ من الماءِ قبل ساعةٍ من النومِ على تعويضِ فقدان السوائلِ أثناء النوم، ولكن يُنصح بتجنب شُرب السوائل قبل النوم لمرضى حصى الكلى، أوالمُصابين بمشاكل في القلب، لأنّهُ يضع ضغطًا إضافيًا ويضعف هذه الأعضاء.
• قبل التمارين الرياضية: يُساعد شرب الماء قبل التمارين على منع التعب، كما يُساعد على توزيع العناصر الغذائية في الجسم، ولكن يجب تجنب شرب الماء قبل البدء بالتمارين بوقت قصير.
• بعد التمارين الرياضية: يُحافظ شُرب الماء بعد التمارين على مستوى السوائل في الجسم، كما أنّهُ يُساعد على تنظيم مُعدل ضربات القلب.

مراجع

1. ↑ "Drinking Liquids with Meals: Good or Bad?", www.healthline.com, Retrieved 30-4-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} "Does Drinking While You Eat Help Digestion?", www.livestrong.com, Retrieved 30-4-2019. Edited.
3. ↑ "Does Drinking Water Affect Food Digestion?", www.livestrong.com, Retrieved 30-4-2019. Edited.
4. ↑ "Best time to drink water to stay healthful", www.medclique.org, Retrieved 30-4-2019. Edited.