محتويات
سمك التونة
هو من أشهر الأسماك اللذيذة والمعلبة وتتواجد بثمانية أنواع مختلفة،حيث تنتشر في مياه المحيط الأطلسي، والبحر الأبيض المتوسط، والبحر الأسود، وهي دائمة التّحرك ولا تبقى في مكانها لأنها تحتاج إلى الأوكسجين دائماً.
تعتمد عليها اليابان وأستراليا كثيراً كمصدر اقتصادي مهم ولهذا انخفضت أعداده مع بداية القرن العشرين، فأما الشّكل الخارجي للسمكة فهي سمكة كبيرة ووزنها ضخم جداً، وتستطيع هذ السّمكة التّخفي بالمياه بطريقة ممتازة، لأنها تتميز بلونها الفضي المائل إلى الأبيض، وبالرّغم من حجمها الكبير إلا أنها سريعة بالسّباحة بسبب زعانفها القوية.
طرق صيد أسماك التونة
قبل الصّيد يجب التّعرف على أنواع الطّعم التي يتناولها سمك التونة فمن أشهر أنّواع الطّعم الذي يفضله هو سمك السّردين، وأيضاً لا بدّ من معرفة المكان الذي يتواجد به لتحديد مكان الصّيد بدقة فلهذا يجب مراقبة السّمك، فهو عادةً يتواجد بالقرب من سطح البحر، وتمت مشاهدة مكانه من خلال مراقبته أثناء خروجه من الماء خلال قفزه بالهواء، وكذلك من أبراج المراقبة الموجودة على القوراب فتحديد المكان أهم مرحلة في الصّيد، وهذه بعض الطرق لصيده:
الرّسو بالقارب
التّونة هي سمكة غبية وثقيلة، وبعتبر الرّسو بالقارب والصّيد بالحبل طريقة ناجحة في اصطياده، ولكن يجب الحذر من احتكاك الحبل بالقارب، وأول ما يبدأ به الصّياد هو رمي قطع السّردين بعد تقطيعها إلى مربعات في البحر؛ حتى ينتظر قدوم التّونة، ويكون الصّياد مجهزاً بالليدر والمدور وكذلك بالرّمح، ولكن بهدوء يجب مراقبة السّمكة حتى لا ترفس القارب ويغرق، وعندما تبتلع الطّعم يعمل الصّياد الآخر على غرز الرّمح في جسم السّمكة والتقاطها بيديه لضخامة حجمها.
طريقة الدريفتنج
هو تحريك القارب مع الهواء والتّيار ويكون القارب بشكل غير رأسي على المخطاف، ويوجه الصّياد القارب في الأماكن الواسعة التي يصعب بها تحديد مكان السّمك، ويستخدم بهذه الطّريقة الصّنارة وكذلك الشّبكة.
أماكن تواجد التّونة
يكثر تواجد سمك التّونة خلال شهر آذار ونيسان، وفي مصر تكون في دمياط على مدار العام لأنها استوطنت المكان، وتعتبر سان دييغو عاصمة سمك التّونة، وتتواجد كذلك بالجوار من الطّريق الجنوبي للمكسيك إلى جزيرة كلاريون، وكذلك في المكسيك بالقرب من بويرتو فالارتا.
يعيش في هذا البحر نوع من أنواع التّونة ذو الزّعانف الصّفراء التي تزدحم بالمياه خلال شهر أغسطس إلى شهر ديسمبر مع قرب حلول الشّتاء، وتشتهر طريقة التّونة الوثابة الحية التي يستخدمها البحارة المكسيكيون وهي خاصة بهم في صيد هذه السّمكة، وتتواجد أيضاً بالقرب من جزر الكناري في المحيط الأطلسي التي تزدحم خلال شهري نيسان وآيار، وتشتهر في مياه هذا البحر التّونة الزّرقاء، وأما في جزر هاواي فتشتهر بسمكة المرلين الزّرقاء.
