محتويات
أكل الأطفال
تتعدد طرق إعداد الطعام تبعاً للفئة المقدم لها حيث تختلف طرق تقديمه للأطفال مقارنة مع غيرهم؛ لأنّها تتطلب مراعاة احتياجات الطفل الغذائية اللازمة للمحافظة على سلامته والنمو الطبيعي، حيث لا بد من احتوائها على العديد من العناصر الغذائية المهمة لجسمه، مثل البرويتنات، والفيتامينات، والكربوهيدرات، والدهون، والمعادن، لذا في هذا المقال سنعرفكم على طرق عمل أكل للأطفال.
طرق عمل أكل للأطفال
المعكرونة
المكوّنات:
- ربع كيس من معكرونة السباجيتي.
- مكعب من مرق الدجاج.
- ماء، وملح -حسب الحاجة-.
طريقة التحضير:
- ضعي كمية من الماء في وعاء، وأضيفي مرق الدجاج حتى يذوب.
- ضعي المعكرونة فوق الماء، ودعيها حتى تغلي وتضج.
- أضيفي الملح إلى المزيج وقلبيه جيداً، واتركيه حتى ينضج.
رولات المسخن
المكوّنات:
- خمس حبات من البصل المفروم.
- ثماني قطع من صدور الدجاج.
- أربع ملاعق صغيرة من السماق.
- نصف ملعقة كبيرة من الملح.
- نصف ملعقة كبيرة من الفلفل.
- نصف ملعقة كبيرة من البهار.
- نصف ملعقة كبيرة من الكمون.
- نصف كوب من الصنوبر المحمص.
- كوب من زيت الزيتون.
- أربع ملاعق صغيرة من الزيت النباتي.
- أربعة أرغفة من الخبز المقطع لثماني قطع.
- القليل من زيت الزيتون لدهن الرولات.
طريقة التحضير:
- ضعي الدجاج في وعاء وقطعيه إلى شرائح.
- اسكبي الزيت في قدر على النار، وأضيفي البصل، والدجاج، وقلبيه جيداً.
- أضيفي الكمون، والفلفل، والملح، والبهار، والمساق، والصنوبر، وقلبيه جيداً.
- أضيفي ملعقتين من زيت الزيتون، وحركيها جيداً.
- ضعي مقدار ملعقتين صغيرتين من الحشووة في الخبز ولفيها جيداً، وادهنيها بالقليل من الزيت، وأدخليها إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تتحمر.
ساندوش الدجاج
المكوّنات:
- كيمة كافية من الخبز الرقيق.
- كوبان من الدجاج المسلوق.
- عدة قطع من الطماطم المفرومة.
- عدة شرائح من الجبن.
- أوراق من الخس -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
- ضعي الخبز في وعاء بعد تسخينه.
- ضعي كمية من الطماطم، والدجاج، والجبن، والخس في كلّ رغيف من الخبز ولفيه جيداً، وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج ويتحمر.
شوربة الخضار للأطفال
المكوّنات:
- حبتان من البطاطس.
- ثلاث حبات من الجزر.
- حبتان من الكوسا.
- أربعة أكواب من الماء.
- أربع ملاعق صغيرة من الأرز.
- نصف ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- رشة ملح.
طريقة التحضير:
- ضعي الجزر، والبطاطس المقشرة والمقطعة إلى قطع صغيرة في قدر.
- أضيفي الكوسا المقطعة إلى مزيج الخضار، وضعيها على النار، وأضيفي كمية من الماء.
- أضيفي الملح، والأرز إلى الخليط وقلبيه جيداً.
- اسكبي الزيت على المزيج، واهرسي الخضار جيداً، واتركيها حتى تنضج.
