محتويات
اليانسون النجمي
اليانسون الصيني أو اليانسون النجمي هو عبارة عن شجرة صغيرة دائمة الخضرة يكثر نموها في مناطق شمال شرق الفيتنام وجنوب غرب الصين، وتنتمي إلى عائلة الكرفس، ويكون شكل بذرته كالنجمة، وهو من النباتات العطرية التي تدخل في مجال الصناعة بشكلٍ كبير خاصة الصناعات الطبية والدوائية؛ وذلك لأنّ لهذه النبتة العديد من الفوائد الغذائية التي تعود على صحة الجسم لذلك يُنصح بتناوله بشكل متكرر من خلال تحضيره بطريقة صحيحة، حيث سنتعرف عليها فيما يأتي.
طريقة استخدام اليانسون النجمي
مغلي واليانسون
غلي كوب من الماء في إناء صغير، وإضافة إليه ملعقة صغيرة من اليانسون النجمي، وتركه منقوعاً لمدة خمس دقائق حتى تخرج الزيوت الطيارة منه ولإعطاء مفعول أقوى ثمّ شربه فاتراً.
مغلي اليانسون والقرفة
غلي كوب كبير من الماء ووضع كمية من القرفة فيه وتركها منقوعة مدة دقيقة قبل إضافة ملعقة صغيرة من اليانسون النجمي، ثمّ تصفية المزيج وتحليته بملعقة صغيرة من العسل، ووضعه في الثلاجة حتى يبرد أو بإضافة الثلج إليه وشربه بارداً.
فوائد اليانسون النجمي
- الإقلاع عن التدخين، إذ إنّ لمضغ حبة من اليانسون النجمي مفعول تدخين سيجارة لكن بطريقة صحية؛ لذلك يُنصح بأخذ حبة منه عند الاحساس بالرغبة في التدخين لفترة زمنية معينة حتى تظهر النتيجة المطلوبة.
- الوقاية من إنفلونزا الطيور والخنازير؛ لاحتوائه على مادة تفوق في فاعليتها تناول دواء مضاد لهذه الأمراض، حيث طورت العديد من الشركات العالمية عقاراً يُستعمل فيه اليانسون النجمي.
- علاج مشاكل الجهاز الهضمي من عُسر هضم، وغازات وانتفاخات وغازات البطن وخاصة عند الأطفال، ويفيد أيضاً في التخلص من الجراثيم في المعدة والأمعاء وخاصة عند شرب كوب منه بمعدل مرتين يومياً قبل وجبة الطعام بقليل.
- استعماله في تحضير العقاقير الطبية المضادة للفيروسات والأمراض؛ وذلك بفضل احتوائه على نسبة عالية من حمض الشيكيميك.
- تخليص الجسم من السموم من خلال قدرته على زيادة التعرق والبول.
- التخلص من البلغم والمخاط المتكون في الحلق، ويُستعمل في علاج التهاب القصبة الهوائية ومعظم مشاكل الجهاز التنفسيّ.
- تخفيف الألم المصاحب لالتهاب المفاصل والروماتيزم.
- تنشيط وتعزيز جهاز المناعة في الجسم ضد الأمراض المخلتفة.
- الحد من انتقال وانتشار الخلايا السرطانية؛ لاحتوائه على مركبات متنوعة ومختلفة وخاصة مضادات الأكسدة.
- ملاحظة: هناك فرق بين اليانسون النجمي الصيني والياباني، حيث يتميز الياباني باحتوائه على مواد سامة جداً؛ لذلك يُنصح بشراء اليانسون النجمي الصيني من محال تجارية موثوق فيها.
