أطعمة تسبب السمنة

أطعمة تُسبب السمنة

يوجد عِدة أطعمة تُسبب السمنة ويجب الحذر منها ومن أهمها:^[١]

• البطاطا المقليّة: تزيد البطاطا المقليّة من الوزن سواء تمّ شراؤها من المطاعم أو صُنعها منزليّاً.
• الاطعمة المقليّة بشكل عام: لا يقتصر تناول الأطعمة المقليّة على زيادة الوزن، بل قد تعمل على رفع معدلات الكُولسترول مِمّا قد يُسبب الجلطات في عمرٍ مُبكر.
• المشروبات الغازيّة: تحتوي المشروبات الغازيّة على سعراتٍ حراريّةٍ عالية، كما أنّها لا تحتوي على عناصر غذائيّة مفيدة، يُنصح باستبدالها بالماء أو الشاي.
• الدهون التقابلية: تحتوي الأطعمة المجمّدة، والطعام المُصنّع، والأطعمة الجاهزة للاكل على الدهون التقابلية أو المتحولة وهي أسوء أنواع الدهون ويجب الحذر منها.
• اللحوم الدُهنية: تحتوي اللحوم الدُهنية على نسبة عالية من الدهون المُرتبطة بالإصابة بأمراض القلب إضافةً للسُمنة.
• الشوكولاته: تحتوي الشوكلاته على نسبةٍ عاليةٍ من السُكريات، والمواد الحافظة، إضافةٍ لمواد أخرى مُضرة بالصحة ومؤدية للإصابة بالسُمنة.

أسباب السمنة

يوجد عدة أسباب محتملة لحدوث السمنة ومن أهمها:^[٢]

• الجينات: تلعب الجينات دوراً مهماً للإصابة بالسمنة؛ حيث تكون فرصة الأطفال المولودين لآباء مصابين بالسمنة أكبر من فرصة غيرهم للإصابة بها.
• الأطعمة المُصنعة غير الصحيّة: تُضاف للأغذية المُصنعة مواد حافظة أكثر من الأنواع الأخرى مِن الأغذية. وعادةً ما تكون هذهِ الإطعمة رخيصة الثمن، ومدة صلاحيتُها أطول من غيرها مما يجعل مقاومة شراؤها صعبة.
• إدمان الطعام: تُؤثر الأطعمة المحلاة بالسكر والغنيّة بالدهون على مراكز الدماغ، كما لها تأثير مشابه لتأثير الكوكائين، والكحول، والنيكوتين؛ مما يُؤدي إلى فُقدان القُدرة على التحكم بالسلوك التغذوي للشخص.
• التسويق الذكي: يُسوّق للمُنتجات والأطعمه غير الصحية بطريقة ذكية تستهدف أغلبها الأطفال مما يزيد من استهلاكها وبالتالي زيادة السُمنه.
• الإنسولين: يُعتبر الإنسولين هرموناً مهماً جداً لتنظيم تخزين الطاقة، بحيث يُساعد الإنسولين الخلايا الدهنيّة على تُخّزين الدهون والاحتفاظ بها، لذلك فإنّ ارتفاع نسبة الإنسولينفي الدم بسبب الأنظمة الغذائية غير الصحية يزيد من الاحتفاظ بالطاقة على شكل الدهون بدلاً من استهلاكها.
• بعض الأدوية: مثل أدوية الاكتئاب.
• مقاومة الليبتن: يعمل هرمون الليبتن (بالإنجليزية: Leptin) على تقليل الشهية عند الأشخاص الأصحاء، أما في حالة زيادة الوزن تزيد مقاومة الخلايا لهرمون الليبتن مما يؤدي إلى زيادة مشاكل السُمنة.
• توفر الطعام: تتوفر الأطعمة السريعة بكثرة وبأسعار زهيدة مما يزيد من استهلاكها ويزيد من مشكلة السُمنة.
• السكريّات: تُعدّ إضافة السكر إلى الأطعمة من أكثر المشاكل المسببة للسُمنة.

ارشادات للتخلص من السمنة

يوجد عِدة إرشادات للتخلص من السمنة ومن أهمها:^[٣]

• مُمارسة التمارين الرياضيّة على الأقل لمد 30 دقيقة يومياً.
• زيادة تناول الفواكة والخضراوات.
• تقليل استهلاك الأطعمة التي تحتوي على الدهون والسكريّات.
• استعمال زيوت الخضراوات بدلاً من االزيوت الحيوانيّة.

المراجع

1. ↑ "What Causes Obesity? 10 Food Items That Can Cause Excessive Weight Gain", www.ibtimes.com, Retrieved 12-3-2019. Edited.
2. ↑ "10 Leading Causes of Weight Gain and Obesity", www.healthline.com, Retrieved 28-2-2019. Edited.
3. ↑ "How to Avoid the Obesity Epidemic", www.everydayhealth.com, Retrieved 28-2-2019. Edited.