محتويات
الحلبة
الحلبة هي نوع من أنواع الأعشاب التي تنمو في مناطق البحر المتوسط، والتي تستخدم في علاج العديد من الأمراض والمشاكل الصحية وهي معروفة في دول جنوب آسيا، واليونان، وإيطاليا، وللحلبة فوائدها التي لا تعدّ ولا تحصى في العلاج وفي الوقاية من الأمراض أيضاً، وقال عنها العالم الإنجليزي كبلر: (لو وضعت جميع الأدوية في كفة ميزان ووضعت الحلبة في الكفة الأخرى لرجحت كفة الميزان)، وأوصى بتناولها الطبيب الإغريقي أبقراط.
تحضير مشروب الحلبة
يمكن تحضير مشروب الحلبة بالعديد من الطرق، إلا أنّ أكثر الطرق شهرةً واستعمالاً هيَ وضع ملعقة من حبوب الحلبة في كوب من الماء المغلي وتركها لمدّة عشر دقائق، كما يمكن خلط الحلبة مع الحليب وشربها.
وقت ظهور تأثير مشروب الحلبة
يختلف وقت ظهور نتائج مشروب الحلبة من شخص إلى آخر، ففي حالة تناولها بهدف التخلص من النحافة المفرطة، فإن الزيادة في الوزن تكون حسب كمية الطعام التي يتم تناولها حيثُ إن الحلبة تفتح الشهية ولكنها لا تزيد الوزن بحدّ ذاتها، فقد تظهر نتائج زيادة الوزن بعد مرور أسبوعين وكمية الزيادة تعتمد على الطعام بشكل رئيسي، أما فوائدها في علاج المشاكل الأخرى فتظهر على الفور.
تركيبة الحلبة
تحتوي الحلبة على العديد من البروتينات والمواد النشوية، وتحتوي على فيتامين ج، والبوتاسيوم، والدوسجنين، والليسين، والفسفور، والتربتوفان، وبالتالي فإنّ تركيبها يماثل تركيب زيت كبد الحوت.
فوائد مشروب الحلبة
لمشروب الحلبة العديد من الفوائد المتنوّعة ومنها:
- إدرار حليب المرضعة، وذلك بسبب احتوائها على العديد من المواد الغذائية التي تساعد في تعويض ما فقدته المرأة خلال فترة الحمل والإرضاع كما تعمل على إدرار الحليب.
- تخفيض مستوى السكر في الدم، حيثُ تعمل الحلبة على تنظيم مستوى السكر في الدم وتقليله.
- تسهيل عمليات الهضم، والتخلص من الإمساك، والإسهال، ومشاكل الجهاز الهضمي وذلك بسبب احتوائها على الألياف.
- علاج قرحة وحموضة المعدة.
- التخلص من آلام القولون العصبي وعلاج أعراضه.
- القضاء على ديدان المعدة والتخلص منها نهائياً.
- الوقاية من الأمراض، مثل الإنفلونزا، وأمراض البرد، والنزلات الصدرية.
- تقليل نسبة الكولسترول الضار في الجسم والتخلص من دهون الجسم، وهذا الأمر يعمل على تقليل احتمالية الإصابة بالسكتات وأمراض القلب.
- حماية الجهاز العصبي والتخلص من التوتر، والإجهاد، والقلق.
- تخليص الجسم من السموم والفضلات ودعم عمل الكبد وذلك بسبب احتواء الحلبة على كميات كبيرة من الألياف.
- الوقاية من أمراض السرطان، وبالذات سرطان القولون.
- التخلص من مشاكل البشرة، مثل الالتهابات، والحروق، والإكزيما.
- علاج تشقّق الجلد وترطيب البشرة الجافّة.
- علاج مشاكل الشعر من التساقط والتقصّف، وتعمل على تحفيز نموّ الشعر.
- زيادة الوزن وفتح الشهية.
