نسبة السكر الطبيعي للصائم

نظرة عامة

يُعرّف سكر الدم أو الجلوكوز (بالإنجليزية: Glucose) بكونه السكر الرئيسي الموجود في الدم، ويعدّ مصدر الطاقة الأساسي للجسم، حيث يتمّ الحصول عليه من الطعام، ويُنقل عن طريق مجرى الدم لجميع خلايا الجسم لاستخدامه كمصدرٍ للطاقة،^[١] وفي هذا السياق يجدر بيان أنّ الطعام يحتوي على العديد من العناصر الغذائية من بينها؛ الكربوهيدرات والأجزاء الصغيرة من البروتين، التي تقوم أعضاء الجسم باستقلابها باستخدام الإنزيمات والأنظمة الهرمونيّة من أجل تغذية الجسم، وتكسيرها للحصول على الجلوكوز.^[٢]

ينظّم كلٌّ من الإنسولين (بالإنجليزية: Insulin) والجلوكاجون (بالإنجليزية: Glucagon) مستويات الجلوكوز في الدم، وهما هرمونان يُفرزهما البنكرياس يسمّيان بهرمونات الغدد الصمّاء البنكرياسيّة (بالإنجليزية: Pancreatic endocrine hormones)،^[٣] يساهم كلٌّ منهما في الحفاظ على حالة من التوازن الداخلي (بالإنجليزية: Homeostasis) في الجسم وإبقاء الظروف داخله ثابتة؛ حيث يؤدّي ارتفاع أو انخفاض مستوى أحد هذين الهرمونين عن المستوى المثاليّ إلى ارتفاع أو انخفاض مستويات السكر في الدم، لذا في حال ارتفاع مستوى السكر في الدم فإنّ البنكرياس يفرِز المزيد من الإنسولين الذي يُخفض مستوى السكر، وعلى العكس من ذلك يُفرِز البنكرياس الجلوكاجون للمساعدة على رفع مستويات السكر في حال كانت مستوياته منخفضة، وحقيقةً يساعد هذا التوازن على توفير الطاقة الكافية للخلايا، ومنع تلف الأعصاب الذي قد يحصل نتيجة ارتفاع مستويات السكر بالدم بشكلٍ مستمر.^[٤]

نسبة السكر الطبيعي للصائم

يمكن حساب مستوى السكر الطبيعيّ للصائم عن طريق اختبار يسمى سكّر دم الصائم (بالإنجليزية: Fasting blood sugar) أو جلوكوز الدم الصياميّ (بالإنجليزية: Fasting plasma glucose) وهو اختبار يُجرى في المختبر أو في عيادة الطبيب أو في المستشفى لقياس مستوى السكر في الدم بعد الصيام لمدة 8 ساعات على الأقل، يمتنع خلالها الشخص عن الطعام والشراب، باستثناء الماء، وإنّ الهدف من إجراء هذا الاختبار يتمثّل بتحديد كمّيّة الجلوكوز في الدم، وبالحديث عن آلية ذلك فإنّه يتمّ سحب عيّنة دم من الوريد الموجود في الذراع، وتفريغها في أنبوب خاص ومن ثمّ إرسالها إلى المختبر لتحليلها، أو قد يتمّ الحصول على عيّنة الدم من خلال وخز الإصبع بواسطة واخِزة بسيطة.^[٥]

نسبة السكر الطبيعي للصائم غير المصاب بالسكري

تتراوح مستوى السكر الطبيعيّ في الدم بالنسبة لشخصٍ سليم لا يعاني من الإصابة بأيّ نوعٍ من مرض السكري بين 70 إلى 130 ملغ/ديسيليتر، ويعتمد ذلك على الوقت خلال اليوم وعلى موعد آخر وجبةٍ تمّ تناولها، وتبعًا لجمعيّة السكري الأمريكيّة (بالإنجليزية: American Diabetes Association) يُقدّر مستوى السكر الطبيعيّ للصائم السليم عند قياسه في الصباح وقبل تناول أيّ وجبة أقلّ من 100 ملغ/ديسيليتر.^[٦]

نسبة السكر المقبول للصائم المصاب بالسكري

توصي جمعيّة مرض السكري الأمريكيّة بأن يتم الحفاظ على مستوى يتراوح ما بين 80 إلى 130 ملغ/ديسيليتر من السكر المقبول للصائم لمعظم الأشخاص البالغين المصابين بالسكري، مع الإشارة أنّ ذلك لا ينطبق على النساء الحوامل، وعلى الرغم من ذلك، فإنّه يمكن الإشارة إلى وجود بعض الحالات الفردية لبعض الأشخاص التي يجدر مراعاتها عند تحديد هذا المستوى، حيث يجدر بهؤلاء الأفراد أخذ مشورة الطبيب لتحديدها وذلك تبعًا لعدّة عوامل، مثل: مدّة الإصابة بمرض السكري، وعمر المصاب، ومتوسّط العمر المتوقّع له، ومدى معرفته بكيفية التعامل مع المرض، والظروف الصحّيّة الأخرى كمضاعفات الأمراض القلبيّة الوعائيّة، والصحة العقلية والإدراكية للفرد، ونوبات هبوط السكّر التي لم يُدرك حدوثها، وغير ذلك.^[٥]

نصائح للحفاظ على مستويات صحية من السكر

يوصى بالمحافظة على مستوى السكر ضمن الحدود لطبيعية المقبولة، وذلك عن طريق اتباع نظامٍ غذائيٍّ صحيّ، والذي يتضمّن ما يأتي:^[٧]

• الحدّ من تناول السكر والملح.
• اختيار الخبز والمعكرونة المصنّعة من الحبوب الكاملة بدلًا من تلك المصنوعة من الطحين الأبيض.
• تناول الأطعمة الغنيّة بالألياف، وذلك لمساعدة الجسم على خفض مستويات الجلوكوز في الدم.
• تناول الأطعمة الغنيّة بالبروتين، وذلك لتعزيز الشعور بالشبع.
• تناول الخضروات التي لا تحتوي على النشا، لأنها لا تُسبب الارتفاع المفاجئ في مستوى جلوكوز الدم عند تناولها.
• اتباع نظامٍ غذائيٍّ مماثل من قبل الأشخاص الذين يتناولون أدوية السكري، بالإضافة إلى اتّخاذهم خطواتٍ عدّة للوقاية من انخفاض مستوى السكر في الدم، ومن هذه الخطوات ما يأتي:
  • تناول الوجبات بانتظام خلال اليوم.
  • الحرص على زيادة الحصة الغذائية المتناولة وتناول الوجبات الخفيفة باستمرار عند ممارسة النشاط البدنيّ الشديد.
  • الامتناع عن شرب المشروبات الكحوليّة.
  • استشارة الطبيب في حال كان من الصعب التّحكم بمستوى السكر في الدم بسبب القيء أو الإسهال.

المراجع

1. ↑ "Blood Sugar", www.medlineplus.gov, Retrieved 11-6-2020. Edited.
2. ↑ "Blood Glucose", www.diabetescare.net, Retrieved 11-6-2020. Edited.
3. ↑ "Normal Regulation of Blood Glucose", www.endocrineweb.com, Retrieved 11-6-2020. Edited.
4. ↑ "How insulin and glucagon regulate blood sugar", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-6-2020. Edited.
5. ^ ^{أ ب} "Blood Sugar Chart: What’s the Normal Range for Blood Sugar?", www.diabetesselfmanagement.com, Retrieved 11-6-2020. Edited.
6. ↑ "What are Normal Blood Sugar Levels?", www.diabetesstrong.com, Retrieved 11-6-2020. Edited.
7. ↑ "What to know about fasting blood sugar?", www.medicalnewstoday.com, Retrieved 11-6-2020. Edited.