القهوة
القهوة من المشروبات التي يُفضّلها النّاس في مناطق مختلفة من العالم، وتصنع باستخدام بذور البن المحمّصة جيداً، وحسب الإحصائيات تعتبر القهوة ثاني أكثر المشروبات مبيعاً حول العالم، كما يوجد العديد من أنواع القهوة، كالقهوة العربية، والقهوة التركيّة، والقهوة الأمريكيّة، وتمتاز بالعديد من الفوائد ومنها قدرتها على تخفيف الوزن.
فوائد القهوة للرجيم
- حرق السعرات الحراريّة أثناء عمليّة الهضم.
- توليد طاقة حراريّة أثناء إجراء العمليّات الفسيولوجية داخل الجسم.
- تقليل علامات السليوليت في الجسم.
- تحفيز نشاط الدورة الدمويّة، وتخليص الجسم من الماء المحبوس فيه.
- إفراز موادّ خاصّة تنقص الوزن خلال فترة قصيرة.
- تقليل ألم العضلات أثناء ممارسة التمارين المختلفة، والنشاط البدني الكبير وتقويتها لاحتوائها على الكافيين.
- الحدّ من الشهيّة الزائدة، وإعطاء الجسم الشعور بالشبع؛ وبالتالي تقليل كميّة الوجبات التي يتناولها الإنسان أثناء اليوم.
- إنقاص الوزن بشكل ملحوظ؛ وذلك عن طريق إفراز حبوب القهوة الخضراء.
- قام عدد من العلماء والباحثون بإحدى الجامعات الأمريكية بإجراء أبحاث على مجموعة من ذوي الوزن الزائد قاموا بتناول كمية محددة من الحبوب الخضراء يومياً، ممّا سبب فقدانهم 10% من وزنهم الكلي، كما أنّ الأشخاص الذين التزموا بتناول مستخلصات حبوب القهوة الخضراء قي نجحوا في فقدان 17 رطلاً من وزنهم الكلي خلال 22 أسبوعاً فقط.
قهوة الرجيم
المكوّنات:
- بن مطحون.
- هيل.
- كمية من الماء حسب الحاجة.
- كميّة قليلة من الزعفران.
- القرنفل المطحون.
- زنجبيل مطحون.
طريقة التحضير:
- غلي الماء على النار، وبعد ذلك إضافة البن المطحون، وتقليبه جيّداً لمدّة دقيقتين أو ثلاث، ثم ترك الخليط حتّى يغلي.
- وضع ستّ حبّات من الهيل في الوعاء، وصبّ القهوة بعده، وبعد ذلك إضافة القرنفل المطحون، والزعفران، والزنجبيل، وتقليبه جيّداً.
- تصبح القهوة جاهزة للتقديم.
أضرار استخدام القهوة للرجيم
على الرغم من الفوائد الكثيرة للقهوة، إلّا أنّها قد تُلحق بعض الأضرار بالجسم وذلك في حالة تناولها بشكلٍ مفرط، أو في حالة وجود مرض في الجسم تزداد أعراضه عند شرب القهوة، لذلك يجب الحذر في استخدامها، والالتزام بكميات محدّدة، وما يأتي بعض هذه الأضرار:
- إعاقة امتصاص الدّم للحديد، وبالتالي تعتبر خطرة لمرضى فقر الدّم.
- التسبّب في الأرق أثناء الليل.
- زيادة عدد نبضات القلب.
- حدوث تهيّج في القولون العصبيّ.
- الإصابة بحرقة المعدة وخاصّة عند الإفراط في تناولها.
- تصبّغ لون الأسنان.
- الإصابة بهلوسة في العقل.
- رفع فرص الإصابة بسرطان الرئة، وخاصّة أثناء تناولها مع الدّخان.
