فوائد جوز عين الجمل للدماغ

تحسين الذاكرة والإدراك

يُعدّ جوز عين الجمل غنيّاً بالعناصر الغذائية الداعمة للدماغ والذاكرة؛ كمُضادات الأكسدة، وأحماض أوميغا-3 الدهنية، وفيتامين هـ الذي قد يساعد على حماية أغشية الخلايا من أضرار الجذور الحرة، ويُبطئ من عملية الهبوط والتدهور العقلي، وقد أظهرت العديد من الدراسات التي تضمّنت العديد من النساء اللواتي تناولن المكسرات باستمرار على مدار العديد من السنوات أنّ نتائجه كانت فعّالةً في زيادة حدّة الذاكرة ووضوحها مقارنةً بالنساء اللواتي لم يتناولن المكسرات، إضافةً إلى ذلك تبيّن في العديد من الدراسات التي أُجريت في عام 2014 أنّ للمكسرات آثاراً في تحسين الإدراك، والحماية من العديد من الأمراض العصبية التنكسية.^[١]

التقليل من نوبات الصرع

يحتوي جوز عين الجمل على المنغنيز، وقد أظهرت الدراسات التي أُجريت على الفئران أنّ نقص مستوى المنغنيز لديهم مرتبطٌ بكثرة التعرُّض لنوبات الصرع (بالإنجليزيّة: Epilepsy)، إضافةً إلى ذلك تبيّن أنّ الأشخاص المُصابين بالصرع تكون مستويات المنغنيز لديهم أقلّ من الأشخاص الذين لا يُعانون منه، ومن الجدير بالذكر أنّ نقص المنغنيز في الجسم لا يؤدي إلى الصرع، ولذلك ما زالت هناك الحاجة إلى إجراء العديد من التجارب والدراسات لتأكيد ما إذا كانت مكمّلات المنغنيز تفيد المرضى المُصابين بالصرع أم لا.^[٢]

إبطاء تطور مرض ألزهايمر

أُجريت العديد من الدراسات لدراسة تأثير جوز عين الجمل وبعض أنواع المكسرات في عمل الدماغ ووظائفه، وفي إحدى الدراسات التي أُجريت على العديد من الفئران وجدت أنّ مُستخلص جوز عين الجمل له القدرة على حماية خلايا الدماغ من الموت، وأنّ إدخال جوز عين الجمل إلى النظام الغذائي الخاص بالفئران له القدرة على التخفيف من تراكم البروتينات في الدماغ، والتي تُعدّ من الصفات المميّزة لمرض ألزهايمر.^[٣]

المراجع

1. ↑ Kerri-Ann Jennings (09-05-2017), "11 Best Foods to Boost Your Brain and Memory"، www.healthline.com, Retrieved 21-04-2019. Edited.
2. ↑ Megan Ware (10-07-2018), "What are the health benefits of walnuts?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 21-04-2019. Edited.
3. ↑ Esther Heerema (31-01-2019), "Research: Could Nuts Improve Memory in Alzheimer's?"، www.verywellhealth.com, Retrieved 21-04-2019. Edited.