الكادي
يُعتبّر نبات الكادي (pandanus tectorius) من النّباتات الزّهريّة والعطريّة، وهو يشبه لبّ أشجارالنّخيل وينتمي إلى الفصيلة البندانيّة، وله ساق قائمة وجذوره دعاميّة وقليل التّفرّع من جهة القمّة ، كما أنّ لكلّ فرع تاج، وللكادي أوراق مستطيلة ضيّقة تشبه السّيوف تنتشر الأشواك على أطرافها. تنمو أشجار الكادي في مناخ دافىء، وهي شبيهه بطلع النّخيل لكن طولها لا يصل إلى طول أشجار النّخيل، فقد يصل ارتفاع شجرة الكادي في أعلى درجات نموّها إلى (1-5) متر، ويوجد منها الذّكر والأنثى، ويتمّ تلقيحها من خلال نقل الّلقاح بواسطة الرّياح أو الحشرات أحياناً، والفرق بين أشجارالكادي الذكور أن جذوعها قاسية وصلبّة على عكس الأشجار الإناث والتي تكون قشرتها الخارجيّة هي القاسية ومن الداخل (اللبّ) ليّنة.
تتميّز أزهار نبات الكادي بالرّائحة العطريّة الطيّبة والزّكيّة، وتنتج عنها ثمرة تسمّى بـ"الهالا" وهي تشبه ثمار الأناناس، وتمّ تصنيفها على أنّها نوع من أنواع الفاكهة، كما يُستخرج منها ماء يسمّى بماء الكادي، ويتلوّن بالّلون الأبيض الّلامع وهو مفيد جدّاً لصحّة الجسم، أمّا فيما يتعلّق بالجزء المستخدم من شجرة الكادي فيستخدم منه: الأزهار والأوراق والجذور، وتنمو أشجار الكادي في المناطق الجنوبيّة من قارّة آسيا، وأستراليا، والهند، واليمن، بالإضافة إلى جنوب المملكة العربيّة السّعوديّة خصوصاً في منطقة جازان، وتوجد أشجار الكادي أيضاً في جزر الهاواي.
فوائد ماء الكادي
- يستخدم كمنكّه طبيعّيّ في إعداد الكثيرمن الأطباق الغذائيّة وبعض أنواع الحلويّات، حيث يضفي عليها طعماً ومذاقاً مميّزاً وفريداً ممّا يساعد على فتح الشّهيّة للطّعام.
- يُدرّ البول ويُعالج حالات احتباسه، ويطهّر المعدة.
- يحفّز ويقوّي العمليّة الجنسيّة لدى الرّجال.
- يعالج المغص وبعض حالات الصّداع، بالإضافة إلى أنه يُساهم في علاج أمراض الرّوماتيزم والتهاب المفاصل.
- يُستخدم كمكوّن طبيعيّ في الكثير من المستحضرات التّجميليّة والعطريّة؛ نظراً لتميّزه بالرّائحة الزكيّة والنّفّاذة، ويقال إنّها تدوم على الجسم والملابس لمدّة خمسة أيّام.
- يُستخدم كمحسّن وملطّف للمزاج العام.
- يُحارب حالات تساقط الشّعر ويقوّيه، كما يضفي عليه المزيد من الّلمعان والنّعومّة، بالإضافة الى محاربته لقشرة فروة الرّأس والقمل، وهو يؤخّر ظهور الشّيب في الشّعر، ويحفظ الّلون الأسود له.
- يمنح الجسم المزيد من الحيويّة والنّشاط لأنّه يشدّ الجسم ويقوّي الحواس الخمس.
- يُستخدم ماء الكادي قديماً في علاج حالات مرض الجذام، وذلك من خلال المداومة على شربه مع الماء.
- يُعالج الحروق والقروح كونه يُعدّ معقّماً جيّداً لها.
- تُستخدم أوراق أشجار الكادي في صناعة الأكياس والحصير وأغراض الزّينة.
