محتويات
غني بالعناصر الغذائية
يحتوي الزعتر المجفف العديد من العناصر الغذائيّة؛ كالفيتامينات والمعادن؛ حيثُ يوفر الزعتر نسبة 14% من الكميّة اليوميّ الموصى به من فيتامين ك، كما أنّه يحتوي على كلٍّ من فيتامين ج، وفيتامين أ، وفيتامين هـ، وفيتامين ب6، وفيتامين ب3، والفولات، أمّا بالنسبة لمحتواه من المعادن؛ فيشمل كلّاً من المغنيسيوم، والكالسيوم، والحديد، إضافةً إلى الفسفور، والمنغنيز، والبوتاسيوم، وكميّة بسيطة من الزنك والنحاس.[١]
غني بمضادات الأكسدة
يُعدّ الزعتر مصدراً لمضادات الأكسدة، والتي تساعد على محاربة التلف الذي تسبّبه الجذور الحرة في الجسم؛ حيثُ يتميّز مستخلص زيت الزعتر بمحتواه العالي من مادة الثيمول (بالإنجليزية: Thymol)، ومادة الكارفاكرول (بالإنجليزية: Carvacrol)، وهي مركباتٌ تمتلك خصائص مضادّةً للأكسدة تساعد على حماية الخلايا من التلف الناجم عن الجذور الحرة.[٢]
امتلاك خصائص مضادة للسرطان
يحتوي الزعتر على نسبةٍ عاليةٍ من مضادّات الأكسدة والعديد من المركبات؛ حيثُ أثبتت الدراسات دورَها في التقليل من نموّ خلايا السرطانية، وقد أشارت واحدةٌ من الدراسات التي أُجريت على خلايا سرطان القولون إلى أنّ مستخلص الزعتر يساهم في القضاء على تلك الخلايا وإيقاف نموّها، كما أشارت دراسةٌ أخرى إلى أنّ مادة الكارفاكرول الموجودة في الزعتر تساعد على الحد من نموّ وانتشار الخلايا السرطانيّة في القولون.[٢]
فوائد أخرى للزعتر
هناك العديد من الفوائد الصحيّة للزعتر، ونذكر من أهمّها ما يأتي:[٣][٣]
- يمتلك خصائص مضادة للبكتيريا والالتهابات.
- يساهم في تقليل ألم العضلات.
- يخفف من حبّ الشباب.
- يساعد على تقليل وجع الأسنان.
- يخقق الصداع.
- يُعدّ مفيداً لتخفيف التهاب الحلق.
- يقلل من التشنجات المصاحبة للدورة الشهرية.
- يساهم في التخفيف من قشرة الرأس.
- يحسن حالات الأشخاص المصابين بالحساسية.
- يمكن أن يخفف من آلام الأذن.
- يحسن حالات المصابين بالتعب والإعياء.
المراجع
- ↑ Malia Frey (11-03-2019), "The Health Benefits of Oregano"، www.verywellfit.com, Retrieved 01-04-2019. Edited.
- ^ أ ب Rachael Link (27-10-2017), "6 Science-Based Health Benefits of Oregano"، www.healthline.com, Retrieved 01-04-2019. Edited.
- ^ أ ب Joseph Nordqvist (11-12-2017), "What are the health benefits of oregano?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 02-04-2019. Edited.
