ما عدد السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم يومياً

السعر الحراريّ

إن الغذاء هو مصدر الطاقة الأول للجسم، وهذه الطاقة مهمة لأداء وظائف الجسم المختلفة، وتُسمى الوحدة التي تُقاس بها الطاقة الحراريّة في الجسم السُعر الحراريّ، ويختلف عدد السعرات الحراريّة التي يحتاجها الجسم يومياً من شخصٍ للآخر.

هناك أطعمة ليس بها سعرات حراريّة بينما هناك أطعمة تُزوّد الجسم بكميات هائلة من السعرات الحراريّة، ويتجنب الكثير من الأشخاص هذه الأطعمة لأنها تُسبب زيادة في الوزن.

أهمية السعرات الحراريّة للجسم

عندما يتناول الإنسان طعامه، تحدُث عملية التمثيل الغذائي حيث يُحوّل الجسم الطعام والشراب إلى طاقة، وهذه الطاقة هي السعرات الحراريّة، ويختلف عدد السعرات الحراريّة التي يحتاجها الجسم من شخص لآخر، ولحساب السعرات الحراريّة التي يحتاجها الجسم بحيث لا تحدُث هناك زيادة فيها فيُمكن استشارة أخصائي التغذية بهذا الشأن، بالإضافة لذلك فهناك عدد من البرامج التي تحسب السعرات الحراريّة المناسبة للجسم بناء على عدد من المُعطيات وهي العُمر والوزن والطول، كما أن طبيعة حياة الإنسان لها دورٌ في تحديد ما يحتاجه من سعرات حراريّة فالشخص الذي يعمل بوظيفة مكتبية، يختلف عدد السعرات الحراريّة التي يحتاجها عن الشخص الرياضي، أو عامل البناء.

عدد السعرات الحراريّة اللازمة للجسم

ويحتاج الرجل إلى سعرات حراريّة أكثر من السيدة، إذ تحتاج السيدة ما يقارب 60 سعرة حراريّة في الساعة بينما يحتاج الرجل إلى 70 سعرة حراريّة في الساعة للقيام بنشاطه اليوميّ، وهذه النتائج بناء على وزن كل من الرجل والسيدة، إذ يحتاج الجسم لسعرة حراريّة واحدة لكل كيلوغرام، ومن الجدير بالذكر أن الجسم يحرق هذه السعرات الحراريّة حتى دون أداء أي نشاط فعملية التنفس وكذلك الهضم وجميع الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان تحتاج إلى الطاقة، ولكن يجب ألا تتجاوز السعرات الحراريّة الحد المسموح به يومياً. وللحصول على العدد المناسب من السعرات الحراريّة يومياً، ينصح الأخصائيون بأن يتناول الإنسان الطعام الذي يحتوي على ما يلي:

• الدهون بنسبة 15%.
• البروتينات بنسبة 35%.
• الكربوهيدرات بنسبة 50%.

السعرات المناسبة لأصحاب الوزن الزائد

أما من يعاني من زيادة الوزن، فيختلف مقدار السعرات الحراريّة التي يحتاجها، إذ يجب تقليلها من خلال تناول الخضراوات والفواكه والابتعاد عن اللحوم والأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون، حيث يجب إنقاص كمية السعرات الحراريّة في جسمه للعودة إلى الوزن المناسب له، ويُفضل أن يتبع ذوو الأوزان الزائدة برنامجاً يُحدد مقدار الغرامات التي يُريد الشخص التخلّص منها يوميّاً، وبناء عليه يتم التحكم بعدد السعرات الحراريّة اللازمة له من خلال الأطعمة التي تُقلل هذا العدد.