أطعمة للإمساك

الخوخ

شاع استخدام الخوخ أو البرقوق المجفّف كعلاجٍ طبيعيٍّ للإمساك؛ وذلك بسبب محتواه الغنيّ بالألياف؛ حيث يحتوي 28 غراماً من الخوخ على غرامين من الألياف، أي ما يُقارب 8% من الكمية اليومية الموصى بها منها وذلك حسب جمعية القلب الأمريكية، وتجدر الإشارة إلى أنّ الألياف غير القابلة للذوبان، والتي تُعرف بالسليولوز تساعد على زيادة كمية الماء في البراز، كما يحتوي الخوخ على السوربيتول؛ وهو سكرٌ كحوليُّ لا يمتصه الجسم، ممّا يساعد على سحب الماء إلى القولون مُسبّباً تأثيراً مُليِّناً لدى بعض الأشخاص، وبالإضافة إلى ذلك يحتوي الخوخ على مركّباتٍ فينوليةٍ تُعزّز البكتيريا النافعة في الأمعاء، ووجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على 40 شخصاً يُعانون من الإمساك أنّ تناول 100 غرام من الخوخ يومياً ساعد على تحسين الإخراج لديهم مقارنةً بالعلاج بالقطونة (بالإنجليزيّة: Psyllium)؛ وهو نوعٌ من الألياف الغذائية.^[١]

الزبادي

تُعزّز بكتيريا البروبيوتيك (بالإنجليزيّة: Probiotics) -أو ما يُسمّى بالبكتيريا النافعة- الموجودة في الزبادي من صحة الأمعاء؛ حيث وجدت إحدى الدراسات أنّ تناول 180 مليلترٍ من الزبادي غير المُنكّه الذي يحتوي على البولي ديكستروز (بالإنجليزيّة: Polydextrose)، والبكتيريا العصية اللبنية الحمضية (بالإنجليزيّة: Lactobacillus acidophilus)، وبكتيريا البيفيدوباكتيريوم (بالإنجليزيّة: Bifidobacterium) يومياً مدة أسبوعين ساهم في علاج الإمساك، وقلّل من الوقت الذي يستغرقه الجسم للإخراج.^[٢]

نخالة القمح

تُعدّ نخالة القمح علاجاً شعبيّاً للإمساك؛ حيث إنّها غنيّةٌ بالألياف غير القابلة للذوبان، والتي تُسرّع من حركة الطعام داخل الأمعاء، وقد وجدت إحدى الدراسات التي أُجريت على مجموعةٍ من النساء اللاتي لا يتناولن الكثير من الألياف أنّ تناول إفطارٍ يحتوي على نخالة القمح يومياً مدّة أسبوعين عزّز من وظائف الأمعاء، وقلّل من الإمساك لديهنّ.^[٢]

الفاصولياء

تُعدّ الفاصولياء مصدراً غنيّاً بمزيجٍ من الألياف القابلة وغير القابلة للذوبان، والتي تساعد على تعزيز عملية الهضم، وتغذية البكتيريا النافعة في الأمعاء، ممّا يؤدي إلى تحسين عملية الإخراج.^[٣]

البروكلي

يُعدّ البروكلي من الخضراوات الغنيّة بالألياف التي تُعزّز من صحة الجهاز الهضمي؛ حيث يحتوي الكوب الواحد من البروكلي المطبوخ على 5.5 غراماتٍ من الألياف، بالإضافة إلى محتواه من البروتينات، والفيتامينات الأساسية.^[٣]

المراجع

1. ↑ Elise Mandl (15-04-2018), "The 17 Best Foods to Relieve Constipation"، www.healthline.com, Retrieved 23-01-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Jennifer Huizen (05-07-2018), "Which foods are good for constipation?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 23-01-2019. Edited.
3. ^ ^{أ ب} Alisa Hrustic, Christine Byrne (06-10-2018), "The 12 best foods for when you’re super constipated"، www.health24.com, Retrieved 23-01-2019. Edited.