الكولاجين
البروتين الأساسيّ في الأنسجة الضّامة للعضلات والجلد والأربطة والغضاريف والعظام لجسم الإنسان، تصل نسبته إلى خمس وعشرين بالمئة من البروتينات في الثدييات، يتميز بتركيبه الليفّي الطويل، الذي يجعله يختلف في وظيفته عن البروتينات الكروية والإنزيمات الأخرى، وتعد ألياف الكولاجين هي المسؤولة عن صلابة العظام والأسنان للإنسان، ويحافظ على نضارة البشرة وحمايتها من التجاعيد، ويبدأ بالتناقص تدريجيّاً مع التقدم في العمر.
يُمتص الكولاجين في الجسم عن طريق الدورة الدمويّة بسرعةٍ كبيرةٍ نظراً لخفّة جزيئاته، بالتالي وصولها إلى خلايا الجسم بشكل أسرع، حيث يمتص جسم الإنسان خمساً وتسعين بالمئة من الكولاجين الطبيعيّ المتناولة عن طريق الفم خلال اثنتي عشرة ساعةً، ويعطي نتائج فعّالة.
يُستعمل الكولاجين في صناعة مستحضرات التجميل، بالإضافة إلى استعمالاته الدوائيّة، حيث يؤدي فقد الكولاجين الطبيعي إلى ظهور التجاعيد عند مناطق معيّنة بالوجه، فيُحقن الوجه بمادة الكولاجين، والتي بدورها تخفي هذه التجاعيد، ويستمر لمدة سنةٍ كاملةٍ من دون أعراض جانبية.
مصادر الحصول على الكولاجين
يمكن الحصول على الكولاجين الطبيعي من مصادر طبيعية متعددة منها:
- الأسماك: تحوي التونة والسلمون على نسبة عالية من أحماض الأوميغا3 الدهنية، والتي توجد فيها كمية كبيرة من الكولاجين.
- الخضار الأحمر: تحتوي الطماطم والفلفل الأحمر والبنجر على مادة اليكوين ومضادات الأكسدة التي بدورها تُقاوم أشعة الشمس، كما تحمي الجلد من التلف.
- الخضار الداكنة: تحتوي السبانخ واللفت على فيتامين ج الذي يُسرّع من إنتاج الكولاجين.
- الخضروات البرتقالية: وتوجد في البطاطا الحلوة والجزر، حيث تحتوي على فيتامين أ المجدد للكولاجين التالف في البشرة، بالإضافة إلى الثوم والتوت والشاي الأبيض والفاكهة الحمضية والمحار.
فوائد الكولاجين
- تقوية العظام، وتعزيز صحة الأسنان واللثة.
- يساهم في إنقاص الوزن، ويساعد على تحسين صحة القلب، ويقوّي المناعة.
- يحسن أظافر اليدين والقدمين.
- يُحسّن من صحة الشعر، ويكثّفه ويزيد من لمعانه.
- يُمرّن الجلد، ويُلئم الجروح.
- يرمم خلايا الجسم، ويُخفف آلام المفاصل ويعمل على سلامتها.
- يحافظ على نضارة البشرة وصحتها، ويقلل من التجاعيد.
أضرار الكولاجين
أثبتت الدراسات العلمية أنه لا يوجد أي ضررٍ أو آثارٍ جانبيةٍ للكولاجين، ولا يتعارض مع الأدوية الأخرى، وقد أنتجت الولايات المتحدة كبسولات للكولاجين تقوم بوظائف الكولاجين الطبيعي، لم تظهر إلى الآن أية آثار سلبيّة لكبسولات الكولاجين، إلا أنّ هناك أناساً قد ظهرت عليهم زيادة ملحوظة في الوزن، لكنها قد تكون مفيدةً للأشخاص الذين يعانون من النحافة، مع مراعاة عدم الإفراط في تناول هذه الكبسولات، ويتم أخذ ثلاث كبسولاتٍ يومياً، ويفضّل الاستشارة الطبية قبل تناولها، وتناولها بالأوقات المحددة والمسموحة.
تعد كلاً من اليابان والولايات المتحدة من الدول المنتجة لكبسولات الكولاجين، وأثبتت الأخيرة تفوّقها في إنتاجها، حيث امتلأت الأسواق بهذا المستحضر الرائع، إلاّ أنّ الإقبال عليه محدود، وذلك لارتفاع أسعاره نسبيّاً.
