محتويات
الجزر
يعد الجزر من الأطعمة المهمة جداً للرضع، نظراً لقيمته الغذائية العالية، ومذاقه الشهي، وسهولة هضمه وبلعه، بالإضافة لاحتوائه على العديد من العناصر الهامة لهم، مثل: البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم، الأمر الذي يساهم في الحفاظ على صحة العينين، كما يقوي جهاز المناعة في الجسم، وفي هذا المقال سنعرفكم على طريقة عمل الجزر للرضع.
عمل وصفات من الجزر للرضع
الجزر والشوفان
المكوّنات:
- جزرة.
- أربع ملاعق صغيرة من الشوفان المطحون.
- كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- قطعي الجزر، وضعيه في وعاء من الماء على النار، واتركيه حتى ينضج.
- ضعي الجزر بماء السلق في الخلاط الكهربائي، واطحنيه جيداً، ثمّ ضعيه في وعاء على النار، وأضيفي الشوفان إليه، وامزجيه جيداً، واتركيه على النار حتى يصبح سميكاً قليلاً، ثمّ اتركيه حتى يبرد.
بيوريه البطاطا الحلوة بالجزر للرضع
المكوّنات:
- حبة من البطاطا الحلوة.
- جزرة.
- ماء للسلق.
طريقة التحضير:
- قشري الجزر، وقطعيه، وضعيه في وعاء من الماء على النار حتى يسلق، وينضج.
- قشري البطاطا، وقطعيها كما ترغبين، ثمّ ضعيها في وعاء من الماء على النار، واتركيها حتى تنضج.
- ضعي البطاطا، والجزر المسلوق مع القليل من ماء سلق الجزر في وعاء الخلاط الكهربائي، واتركيه حتى يمتزج جيداً، ويصبح كريمي القوام.
جزر بالبروكلي للرضع
المكوّنات:
- بصلة.
- ملعقتان صغيرتان من زيت الزيتون.
- جزرة.
- حبة من البروكلي.
- كوب من العدس الأحمر.
- رشة من الكمون.
طريقة التحضير:
- ضعي البصل في وعاء من الزيت على النار، وقلبيه حتى يذبل، ثمّ أضيفي الجزر، والبروكلي، والعدس، وقلبيه جيداً، ثمّ أضيفي الماء، واتركيه حتى ينضج، ثمّ اطحنيه، وأضيفي الكمون، ثمّ أعيديه إلى النار حتى يغلي غلوة واحدة، ثم اتركيه حتى يبرد.
جزر بالكوسا والبطاطا للرضع
المكوّنات:
- جزرة.
- حبة من البطاطا.
- حبة من الكوسا.
طريقة التحضير:
- قطعي الخضار، وضعيها في وعاء من الماء على النار، واتركيه حتى ينضج، ثمّ ضعيه في وعاء، واطحنيه، وأضيفي القليل من ماء السلق.
مهلبية الجزر للأطفال
المكوّنات:
- أربع جزرات.
- كوب ونصف من الحليب.
- أربع ملاعق صغيرة من السكر.
- أربع ملاعق صغيرة من النشا.
- رشة من الفانيلا.
طريقة التحضير:
- قشري الجزر، وقطعيه، وضعيه في وعاء من الماء على النار، واتركيه حتى ينضج.
- ضعي الجزر الناضج في وعاء، وأضيفي الحليب، وامزجيه جيداً، ثمّ أضيفي النشا، والسكر، وقلبيه جيداً، ثمّ ضعيه على النار حتى يصبح ذا قوام ناعم.
- ضعي المهلبية في وعاء، وأدخليه إلى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
