محتويات
الشّوفان
إنّ الشّوفان من الحبوب التّي تحتوي على عددٍ كبير من المغذيّات والفيتامينات المفيدة لجسم الإنسان، ومن بين هذه الفوائد أنّها تعمل على معالجة مرض الأكزيما عند الأطفال من خلال نقع كميّة منه في ماءٍ دافىء ووضع الطّفل في الماء من عشر إلى خمس عشرِة دقيقة. ومن فوائده أيضاً أنّه لا يسبّب الحساسيّة التّي تسبّبها مادّة الجلوتين الموجود فيها بعكس الدّقيق، ويُعدّ الشّوفان من أكثر الأطعمة الصحيّة التّي يمكنكِ أن تقدّميها لطفلك من غير أن تشعري بالقلق عليه، في هذا المقال سنذكر طرق تحضير الشّوفان لتقديمه لأطفالك من عمر ستّة أشهر وأكثر بطرق سهلة وبسيطة.
الشّوفان مع البيض
المكوّنات
- كوب من حبوب الشّوفان.
- صفار حبّتين من البيض.
- ربع كوب من الموز أو أيِّ نوعٍ من الخضار أو الفواكه.
- ملعقة صغيرة من زيت الزّيتون.
طريقة التّحضير
- سخّني الزّيت في مقلاة صغيرة، ثمّ قشّري الموز وقطّعيه إلى حلقات.
- أضيفي الموز إلى المقلاة، وأخفقي صفار البيض في وعاء صغير.
- أضيفي الموز، والشّوفان إلى المقلاة، ثمّ أضيفي البيض المخفوق.
- قلّبي المكوّنات إلى أن ينضج البيض بالكامل.
- قدّمي الشّوفان مع البيض لطفلك، ولكن تأكدّي من أن تقطّعي الطّعام إلى قطع صغيرة لتجنّب اختناق الطّفل.
الشّوفان المخبوز مع التفّاح
المكوّنات
- حبّة صغيرة من التفّاح.
- ربع كوب من الشّوفان المطحون.
- ثلاثة أرباع الكوب من الماء.
طريقة التّحضير
- قشّري التفّاح وقطّعيه إلى مربّعات صغيرة.
- ضعي التّفاح ، والشّوفان، والماء في مقلاة صغيرة، واتركي المزيج إلى أن يغلي فوق نار هادئة ويطرى التّفاح.
- استمرّي التحريك مع طحن التّفاح بواسطة الملعقة.
- إذا كان المزيج جافّاً يُمكن أن تضيفي القليل من الحليب أو الماء.
- يُمكن أن ترشّي القليل من القرفة إذا كان ذلك قد يُعجب طفلك.
إضافات أُخرى للشّوفان
يُمكنك أن تضيفي أيٍ من الإضافات التّالية لطبق الشّوفان المسلوق مع الحليب:
- الزّبيب، والسكّر البني، مع القرفة المطحونة.
- صلصة التّفاح مع القرفة والقليل من العسل.
- حبوب الألياف مع الحليب خالي الدّسم.
- اللّبن المحضّر مع التّوت الأحمر مع توت العلّيق المجفّف.
- فراولة مقطّعة إلى شرائح مع اللّبن العادي مع القليل من السكّر البني.
- قطر الذّرة الجّاهز في الأسواق مع القليل من الجوز الأمريكي أو الجّوز العادي المحمّص.
- علبة من الأناناس المطحون مع شرائح من الموز والقليل من المكسّرات المجروشة.
- زبدة فول سوداني، والقليل من مربّى الفراولة.
- التّمر المقطّع مع الجّوز والقليل من القرفة المطحونة.
- مشمش مجفّف أو أي نوع من الفواكه المجفّفة مع القليل من العسل.
