كيف أحسب سعراتي الحرارية

حساب السعرات الحرارية

يمكن استخدام تطبيقات على الهاتف أو الحاسوب لتسهيل حساب السعرات الحرارية، ومن الجيد تجربة حساب السعرات لمعرفة السعرات الحرارية المستهلكة في يوم عن طريق حساب السعرات خلال يوم من الأسبوع بالإضافة إلى يوم خلال العطلة الأسبوعية، كما يجب على الشخص معرفة السعرات الحرارية للأغذية المفضلة لديه لمساعدته على الاختيار بشكل أفضل، ويمكن البدء بتعلم حساب السعرات الحرارية عن طريق قراءة بطاقة المحتوى الغذائي.^[١]

تحتوي بعض الأغذية على سعرات حرارية أكثر من الاطعمة الأخرى، ويعتمد هذا الاختلاف على محتواها من العناصر الغذائية الرئيسية، حيث يتكون الغذاء من الكربوهيدرات، والبروتين، والدهون التي توفر نسب مختلفة من السعرات الحرارية، فيحتوي غرام من الكربوهيدرات على 4 سعرات حرارية، وغرام من البروتين يحتوي على 4 سعرات حرارية، ويوفر غرام من الدهون 9 سعرات حرارية.^[١]

نصائح لحساب السعرات

يوجد العديد من النصائح لحساب السعرات الحرارية بشكل صحيح، ومنها ما يلي:^[٢]

• عدم الاعتماد على الذاكرة: حيث يصعب على الشخص تذكر كل شيء تناوله خلال اليوم، كما يكون أصعب تذكر الكمية التي تناولتها بدقة، لذا من المحتمل الحصول على عدد سعرات حرارية غير دقيق في هذه الحالة.
• استخدم طريقة محمولة لحساب السعرات الحرارية: إذّ أنّه من المحتمل الحصول على حسابات أدقّ عند حساب السعرات الحرارية وكتابتها قبل تناول الوجبة، وللقيام بهذا ينصح باستخدام دفتر ملاحظات صغير يمكن حمله إلى كل مكان أو استخدام تطبيق على الهواتف الذكية.
• لا تستخدم التخمين لتقدير حجم الحصة: حيث يميل الأشخاص إلى التقليل من حجم حصص الطعام عند الحاجة إلى تقديرها، وهناك بعض الأنواع من الاطعمة التي يميل الأشخاص إلى تناولها بكثرة.
• استخدم الميزان: عند الحاجة إلى حساب السعرات الحرارية بدقة أكبر ينصح باستخدام ميزان رقمي للمطبخ، ولا يحتاج لاستعمال الميزان في كل وجبة ولكن في كل مرة تتناول فيها طعام جديد،
• عدم نسيان تسجيل الوجبات الخفيفة: إذّ يعتبر تجاهل الوجبات الخفيفة من الاخطاء الشائعة التي تحصل عند حساب السعرات.

السعرات الحرارية وأهمية حسابها

تعتبر السعرات الحرارية مقياس الطاقة في الأطعمة والمشروبات، حيث تستخدم السعرات الحرارية التي يتم تناولها للقيام بوظائف الجسم الأساسية مثل التنفس، والتفكير، وتناول سعرات حرارية بكميات زائدة يحفز على تخزينها على شكل دهون، وتناول سعرات حرارية أكثر من تلك التي يتم حرقها وبشكل مستمر يمكن أنّ يسبب زيادة الوزن مع الوقت، وكل الدراسات التي شارك فيها أشخاص تناولوا سعرات حرارية أكثر من تلك التي يحرقونها زاد وزنهم، ومن هنا تبين أنّ حساب السعرات الحرارية وتقليلها يمكن أنّ يكون فعال لخسارة الوزن، ووجدت إحدى الدراسات أن البرامج المستخدمة لخسارة الوزن التي تتضمن حساب السعرات الحرارية أدت إلى خسارة 3.3 كيلوغرام تقريباً أكثر من الأشخاص الذين لم يحسبوها.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب} "Calorie Counting Tips and Tools", www.verywellfit.com,5-2-2018، Retrieved 14-1-2019. Edited.
2. ↑ Malia Frey (4-10-2018), "How to Count Calories Correctly"، www.verywellfit.com, Retrieved 14-1-2019. Edited.
3. ↑ Helen West (7-6-2016), "Counting Calories 101: How to Count Calories to Lose Weight"، www.healthline.com, Retrieved 14-1-2019. Edited.