الزعيترة
الزعيترة، أو الزعتر، ويُطلق عليه أيضاً الصعتر، وهو نوع من النباتات التي تنتمي للفصيلة الشفويّة، ينمو بكثرة في دول حوض البحر الأبيض المتوسط، ويحتاج لبيئة وظروف جافة لتساعده على هذا النمو. تستخدم الزعيترة في أغراض الطبخ؛ نظراً لنكهتها المميّزة، ورائحتها الحادّة، كما واستخدمت منذ قديم الزمان في علاج العديد من الأمراض، والمشاكل الصحيّة للجسم؛ فهي تحتوي على العديد من الخصائص الفعّالة المضادّة، وفي هذا المقال سنقدم لكم فوائد الزعيترة بالتفصيل.[١]
فوائد الزعيترة
من فوائد الزعيترة ما يلي:[٢]
- تعالج التهابات الجهاز التنفسي، كالسعال الديكي، والربو، والبلغم، وتسهل خروج المخاط الشعبي من الحلق.
- تدعم جهاز المناعة، وتقوّي عضلات الجسم، وتجعله أكثر قدرة على صد الأمراض ومقاومتها.
- تقوّي عضلة القلب، وتمنع تصلّبات الشرايين؛ فهي تخفض نسبة الكوليسترول الضار في الجسم.
- تسكن الآلام بأنواعها، خصوصاً التشنّجات التي تصيب النساء أثناء نزول الحيض.
- تنشّط الدورة الدمويّة، وتساعد الجسم على القيام بوظائفه على أكمل وجه.
- تعالج التهابات الجهاز التناسلي، والمسالك البوليّة؛ لقدرتها على القضاء على الفطريّات والبكتيريا المسببة لذلك، كما وتخفف من المغص الكلوي.
- تطرد الغازات المتكوّنة في البطن، وتسهّل عمليّة الهضم وامتصاص المواد الغذائيّة.
- تقتل الجراثيم والطفيليّات الموجودة في الجسم، ومن أبرزها الأميبا التي تسبب مرض الدوسنتاريا؛ وذلك لاحتوائها على مادة الكارفكرول.
- تعالج الإسهال المزمن.
- تحتوي على مضادّات أكسدة فعّالة، والتي تمنع نمو الجذور والخلايا الحرّة المسببة لمرض السرطان.
- تنشّط وظائف المخ، وتعالج فقدان الذاكرة، وتساعد على استرجاع المعلومات بشكلٍ أفضل؛ لذلك ينصج بتناولها عند المذاكرة، وتقديم الامتحانات.
- تعالج التهاب اللثة، وألم الأسنان، وذلك بالتمضمض بمغليها مرتين في اليوم، أو عن طريق مضغ أوراقها الطازجة.
- تعالج التهابات الحلق والحنجرة، والقصبة الهوائيّة، وذلك بغليها والتبخر بمائها، وتناول مغليها مع العسل.
- تساعد على خفض الحرارة؛ فهي تزيد من نسبة التعرّق في الجسم، ممّا يساهم في تخليص الجسم من الرواسب والسموم الضارّة.
- تقوّي البصر، وتمنع إصابة العين بالجفاف.
- تساعد على تفتيت الحصى والرمال المتكوّنة في المرارة والكلى.
- تعالج مرض السكري؛ لقدرتها على تنظيم مستوى السكر في الدم.
- تنقّي الدم، وتعمل على تخليصه من الرواسب والشوائب الضارّة.
استخدامات الزعيترة
هناك العديد من الاستخدامات لعشبة الزعيترة، ومنها:[٣]
- تدخل في صناعة العطور، ومستحضرات التجميل، كالصابون، ومزيلات العرق.
- تستخدم في تحنيط الكائنات الحيّة، كالأموات، والحيوانات المنقرضة.
- تدخل في تحضير العديد من الأطباق، خصوصاً لتتبيل اللحوم والأسماك.
- تستخدم في علاج الحروق الجلديّة، وذلك بهرسها، وإضافة بعض الزيوت العطريّة معها، ودهنها على الجلد.
- تستخدم في حفظ اللحوم.
