محتويات
القرفة
تعتبر القرفة من التوابل القوية المعروفة برائحتها الجميلة منذ آلاف السنين، وتتميزبالعديد من الخصائص الطبية التي تجعلها مهمة للبشرة والصحة عموماً، حيث تحتوي على مضادات الأكسدة القوية، التي تعمل على قتل الجذور الحرة التي تسبب أمراض السرطان، والسكري، والتهاب المفاصل الالتهابية، والخرف، والضمور البقعي المرتبط بالعمر، كما أن لها فوائد جمالية للبشرة، وسنتعرف أكثر على فوائد القرفة في هذا المقال.[١]
فوائد القرفة للبشرة
للقرفة العديد من الفوائد التي تعود بالنفع على البشرة، وهي:[١]
- علاج حب الشباب: تتميز القرفة بخصائصها المضادة للبكتيريا، فتقضي على البكتيريا المسببة لحب الشباب.
- التخلص من الخطوط الدقيقة وتجاعيد الوجه: ينصح بشرب القرفة دائما، لفوائدها للبشرة، فتخلصنا من الخطوط الدقيقة، وتجاعيد الوجه.
- الحصول على الشفاه الممتلئة: تفيد القرفة الشفاه، وتعطيها مظهر ممتلىء وجميل.
وصفات القرفة للبشرة
تعدّ القرفة من التوابل القوية التي تمتلك مضادات أكسدة قوية تفيد البشرة، وأهم الوصفات التي تستخدم فيها القرفة ما يأتي:[١]
القرفة والعسل
يعالج مزيج القرفة والعسل حب الشباب، والعسل يقلل الاحمرار البشرة ويرطبها، وطريقته هي:[١]
- المكوّنات:
- ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة.
- ثلاث ملاعق من العسل.
- طريقة التحضير:
- يمزج المكونان المذكوران أعلاه جيداً، حتى الحصول على مزيج كثيف.
- يترك المزيج مدة عشر دقائق على البشرة ، ثمّ تغسل بالماء البارد، وتترك لتجف.
زيت القرفة والفازلين
تهدّئ القرفة البشرة، وتخلصها من الخطوط الدقيقة، والطريقة هي:[١]
- المكوّنات:
- زيت القرفة.
- بضع ملاعق من الفازلين.
- طريقة التحضير:
- يمزج المكونين جيدا.
- يُطبق القناع على البشرة.
فوائد القرفة الصحية
فوائد القرفة لا تقتصر على البشرة، وإنما تتعدى إلى أنها نفيدة للصحة عموماً، وأهم فوائدها:[٢]
- تساعد الجسم على مقاومة الأمراض: تمتلك القرفة مضادات أكسدة قوية، تجعل الجسم يقاوم الأمراض والعدوى وإصلاح تلف الأنسجة.
- تحد من خطر الإصابة بأمراض القلب: أظهرت الدراسات أن القرفة تحسن الكوليسترول، والدهون الثلاثية، وضغط الدم.
- تقلل مقاومة الأنسولين: تقلل القرفة مقاومة الإنسولين التي تعتبر سمة متلازمة للتمثيل الغذائي وداء السكري، فتزيد الحساسية بشكل كبير لهرمون الإنسولين.
- تقلّل مستويات السكر في الدم: تقلل القرفة مستوى السكر في الدم، إذ يمكن تناولها بمقدار نصف ملعقة صغيرة يومياً.
- تعالج القرفة التهابات الجهاز التنفسي: تمنع القرفة نمو البكتيريا المسببة لليستيريا، والسالمونيلا.
- تمنع تسوس الأسنان: التأثيرات المضادة للميكروبات في القرفة تمنع تسوس الأسنان، وتقلل سوء التنفس.
- تقاوم القرفة فيروس نقص المناعة البشرية: القرفة المستخلصة من أصناف أكاسيا تقاوم فيروس نقص المناعة البشرية.
- تحسن الدورة الدموية: يحتوي الكومارين على خصائص ترقق الدم، فيحسن الدورة الدموية في جميع أنحاء الجسم.[٣]
- تعالج الأمراض العصبية التنكسية: تحمي القرفة من الالتهاب المستمر للأنسجة الداخلية للدماغ، وتحمي من الاضطرابات العصبية مثل مرض ألزهايمر، والتصلب المتعدد، وأورام الدماغ، والتهاب السحايا.[٣]
- تقلل آلام التهاب المفاصل: تقلل القرفة من السيتوكينات المرتبطة بألم المفاصل. فالأشخاص الذين يتناولون ملعقة صغيرة من القرفة وملعقة عسل قبل وجبة الإفطار يشعرون بتحسن ملحوظ، لأنه يقلل بشكل ملحوظ آلام التهاب المفاصل.[٣]
- تعالج السعال: يحتوي العسل والقرفة على مضاد الفيروسات والبكتيريا، فيخفف السعال، ويهدئ الحلق، ويمكن أن نضيف ملعقة كبيرة من العسل إلى كوب ماء دافئ، ونخلط ملعقة صغيرة من القرفة، ونتناولها مرتين يومياً.[٤]
- تشفي الجروح البسيطة: مزيج القرفة والعسل يشفي الجروح لاحتوائه على خصائص علاجية مفيدة لمعظم مشاكل الجلد ، وخاصة الجروح البسيطة.[٤]
- يحارب مشاكل الجهاز الهضمي: تحافظ القرفة على صحة الجهاز الهضمي، ومفيدة في إدارة القضايا الهضمية مثل الحرقة ومغص المعدة، فيساعد مزيج القرفة والعسل في مقاومة هذه المشكلة، فنتناول المزيج قبل وجبات الطعام لنحافظ على صحة الجهاز الهضمي.
- فوائد أخرى للقرفة، وهي:[٢]
- تنظم الأيض والطاقة.
- تنظم مستوى الكوليسترول.
- تستخدم القرفة كمواد حافظة طبيعية.
أضرار القرفة
قد يتعرض الفرد عند الإكثار من شرب القرفة لبعض الأضرار، مثل:[٢]
- تلف الكبد: يفضل استخدام قرفة السيلان، حيث تعدّ الخيار الأمثل، لأنها تحتوي على كمية أقل من الكومارين، ولكن يجب الأخذ بعين الاعتبار إلى ضرورة ابتعاد مرضى الكبد عن شرب القرفة.
- التعرض لبعض المشاكل للحامل: الإفراط في تناول القرفة يسبب مشاكل للمرأة الحامل، لذا ينصح بعدم تناولها أثناء فترة الحمل.
- انخفاض ضغط الدم: ينبغي استشارة الطبيب عند استخدام القرفة، وذلك في حال تناول أدوية تتعلق بضغط الدم.
- التأثير على الجراحة: يمكن أن تؤثر القرفة على سكر الدم، لذا ينبغي تجنب تناول القرفة قبل أسبوعين على الأقل من الجراحة.
- تقرحات في الفم: تسبب القرفة ردود فعل تحسسية، مثل تورم في اللسان، أو حكة، أو حرقة، أو حتى بقع بيضاء في الفم.
- زيادة خطر الإصابة بالسرطان: تناول جرعة زائدة من الكومارين الموجود في القرفة يزيد خطر الإصابة بالسرطان، مما يؤدي إلى تطوّر أمراض السرطان في الرئتين والكبد والكلى.[٣]
الجرعة الموصى بها للقرفة
فوائد القرفة العديدة والنافعة للبشرة، ولكن يجب تناولها بكميات محددة، لأن لها أضرار على الجسم. فمثلاً تعدّ قرفة كاسيا آمنة للأكل بكميات صغيرة، وعندما يؤخذ منها بشكل زائد، تسبب مشاكل صحية، لأنها تحتوي على كميات عالية من الكومارين، لذا ينبغي تناول ملعقة صغيرة من قرفة الأكاسيا في اليوم الواحد، أو ما يصل إلى 2.5 ملعقة صغيرة في اليوم من قرفة السيلان.[٤]
المراجع
- ^ أ ب ت ث ج Ravi Teja Tadimalla (September 5, 2018), "Cinnamon: 10 Potent Health Benefits The Best Type Of Cinnamon"، www.stylecraze.com, Retrieved 7-12-2018. Edited.
- ^ أ ب ت Joe Leechon (July 5, 2018), "10 Evidence-Based Health Benefits of Cinnamon"، www.healthline.com, Retrieved 7-12-2018. Edited.
- ^ أ ب ت ث Vanessa Voltolina, MS, RD, CDN (November 16, 2018), "Top 10 Health Benefits of Cinnamon"، www.top10homeremedies.com, Retrieved 7-12-2018. Edited.
- ^ أ ب ت Top10HomeRemedies Team ( November 9, 2017), "10 Amazing Health Benefits of Honey and Cinnamon"، www.top10homeremedies.com/, Retrieved 7-12-2018. Edited.
