الكركديه
الكركديه هو نبات شجيري سيقانه طويلة ومتفرعة وذات لون أحمر، تحمل في نهاياتها أزهاراً مليئة بالسبلات ذات اللون الأحمر الداكن، وتعتبر المناطق الاستوائية، مثل: السودان، والصين الموطن الأصلي الذي تنمو فيه هذه النبتة، وقد استخدمت في عدة مجالات منذ القدم، وكان الفراعنة يعتمدونها في الوصفات العلاجية، فهي تحتوي على العديد من المواد الغذائية اللازمة لصحة جسم الإنسان وسلامته، مثل: حمض الماليك، والستريك، والكيتون، والمواد الكيميائية الإنثوسيانين. ويدخل الكركديه في تحضير العديد من الوصفات الغذائية، مثل: حساء الكركديه، والسلطات، ويتمّ صنع عصيرٍ منه وشربه إمّا بارداً أو ساخناً، ويعتبرمن أفضل المشروبات التي يمكن تقديمها للكبار والأطفال، وفي هذا المقال سنذكر فوائده للأطفال.
فوائد عصير الكركديه للأطفال
- يقي من الإصابة بالأمراض السرطانية، فهو غني بحمض الفوليك، الذي يعتبر مضاداً للأكسدة، ويحد من نمو الأورام السرطانية، ويبطئ تعزيز الخلايا على تشكيلها.
- يقوي العضلات، ويزيد قوة الجسم.
- ينظم ضربات القلب، ونبضاته، ويحافظ عليها ضمن مستوياتها الطبيعية.
- يقي من الإصابة بالأمراض الجرثومية والفيروسية، فهو غني بفيتامين ج الذي يقلل إمكانية الإصابة بنزلات البرد المتكررة.
- يحافظ على درجة حرارة الجسم ضمن مستوياتها الطبيعية.
- يحافظ على سلامة الجهاز التنفسي، ويتخلص من الكحة والسعال.
- يدخل في علاج مرض السل، ويقي من الإصابة بالسل الرئوي.
- يقوي جهاز المناعة، ويحفز الجسم على إنتاج خلايا الدم البيضاء لمحاربة الميكروبات والجراثيم، فهو غني بحمض الأسكوربيك، وفيتامين ج، المسؤولان عن تحفيز جهاز المناعة.
- يتخلص من الديدان الشريطية؛ لاحتوائه على حمض الأسكوربيك.
- يقي من الإصابة بمرض الكوليرا، فهو غني بمواد مطهرة تقتل الميكروبات.
- يزيد الشعور بالراحة، ويقضي على تعكر المزاج، ويساعد على الاسترخاء، فهو غني بالفيتامينات، والمعادن المضادة للأكسدة.
- يرطب الجسم، ويقيه من الإصابة بالجفاف، كما أنّه يقضي على الشعور بالعطش.
- يزيد نشاط الأمعاء، ويقضي على الإمساك.
فوائد عامة لعصير الكركديه
- يخفف الآلام الناتجة عن تقلصات الرحم، بعد عملية الولادة.
- يخفف آلام مغص المعدة، والأمعاء.
- يحافظ على الكولسترول ضمن مستوياته الطبيعية
- يتخلص من الدهون الزائدة، ممّا يساهم في إنقاص الوزن، فهو غني بالكربوهيدرات، ومادة الأمليز التي تحفز عملية الهضم ممّا يزيد معدل حرق الدهون.
- يخفف آلام مرض النقرس، والروماتيزم.
- يزيد معدل تدفق الدم في الجسم، فهو يحافظ على سلامة الدورة الدموية.
- يحافظ على ضغط الدم ضمن مستوياته الطبيعية.
- يزيد نعومة الشعر، وبريقه، ويحافظ على لونه.
- يدخل في صناعة مستحضرات التجميل، مثل: الكريمات، والعطور، والصبغات.
- يستخدم كلمون طبيعي للأطعمة والحلويات.
