محتويات
الفيتامينات الداعمة للجسم
تُعتبر الفيتامينات من العناصر الغذائية الأساسية لدعم نمو خلايا الجسم وتقويتها، وفيما يلي أهم تلك الفيتامينات:[١]
- فيتامين أ.
- فيتامين ج.
- فيتامين د.
- فيتامين هـ.
- فيتامين ك.
- فيتامين ب1، ويُطلق عليه أحياناً اسم ثيامين (بالإنجليزية: thiamine).
- فيتامين ب2، ويُطلق عليه أحياناً اسم رايبوفلافين (بالإنجليزية: riboflavin).
- فيتامين ب3، ويُطلق عليه أحياناً اسم نياسين (بالإنجليزية: niacin).
- فيتامين ب5، ويُطلق عليه اسم حمض البانتوثينيك (بالإنجليزية: Pantothenic acid).
- فيتامين ب6.
- فيتامين ب7، ويُطلق عليه اسم بيوتين (بالإنجليزية: Biotin).
- فيتامين ب9، ويُطلق عليه اسم حمض الفوليك (بالإنجليزية: folic acid).
- فيتامين ب12.
فوائد الفيتامينات للجسم
تمتلك الفيتامينات العديد من الفوائد المهمّة للجسم، وفيما يلي توضيحٌ لأهم الفوائد لكل فيتامين:[٢]
- فيتامين أ: يدعم صحة العين، ومناعة الجسم.
- فيتامين ب1: يدخل في عملية تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة للجسم.
- فيتامين ب2: يُساهم في تزويد الجسم بالطاقة.
- فيتامين ب3: يُساعد الجهاز العصبي والهضمي على القيام بوظائفه.
- فيتامين ب6: يُعزّز وظيفة الأعصاب، ويُحلّل البروتينات، كما يُساعد على إنتاج الهيموجلوبين، والناقلات العصبية في الدماغ، ويِحافظ على مستويات الغلوكوز في الدم.
- فيتامين ب12: يُحافظ على صحة الجهاز العصبي، ويُساهم في عملية الأيض، كما يدخل في تكوين خلايا الدم الحمراء في الجسم.
- فيتامين ج: يُساهم في شفاء الجروح في الجسم، ويُساعد على امتصاص الحديد، كما أنه يُعزّز صحة اللثة والأسنان.
- فيتامين د: يُساعد على امتصاص فيتامين د.
- فيتامين هـ: يحمي الجسم من الكثير من المشاكل؛ لاعتباره مادةً مضادةً للأكسدة.
- فيتامين ك: يُساعد على تخثر الدم.
- فيتامين ب5، وب7: يُساهم في إفراز الهرمونات والكولسترول في الجسم، كما يُساعد على تحليل البروتينات والكربوهيدرات.
- حمض الفوليك: يدخل في تكوين الحمض النووي (DNA)، كما يُساعد على إنتاج خلايا الدم الحمراء.
الأطعمة الغنية بالفيتامينات
يوجد كل نوعٍ من الفيتامينات في أنواعٍ معينة من الأطعمة، وفيما يلي توضيحٌ للبعض منها:[٣]
| الفيتامين | الأطعمة الغنية به |
|---|---|
| فيتامين أ | البيض، والكبد، والأسماك، ولحم البقر، والجزر، واليقطين، والجمبري، والبطاطا الحلوة، والمانجا، والسبانخ |
| فيتامين د | الأسماك الدهنية، والحليب المُدعّم، والحبوب المُدعّمة |
| فيتامين هـ | الخضار الورقية الخضراء، والحبوب الكاملة، والزيوت النباتية، والمُكسّرات |
| فيتامين ك | البيض، والحليب، والبروكلي، والسبانخ، والملفوف |
| فيتامين ب1 | حليب الصويا، والبطيخ، والبلوط |
| فيتامين ب2 | الحليب، واللبن، والجبنة، والحبوب الكاملة |
| فيتامين ب3 | اللحوم، والدواجن، والأسماك، والفطر ، والبطاطا، والحبوب الكاملة والمُدعّمة |
| فيتامين ب5 | الدجاج، والبروكلي، والحبوب الكاملة، والفطر، والأفوكادو |
| فيتامين ب6 | اللحوم، والدواجن، والأسماك، والموز، ومنتجات الصويا، والبقوليات |
| فيتامين ب7 | البيض، والأسماك، والحبوب الكاملة، وفول الصويا |
| فيتامين ب9 | عصير البرتقال، والهليون، والسبانخ، والبقوليات، والبروكلي |
| فيتامين ب12 | اللحوم، والدواجن، والأسماك، والجبنة، والحليب |
| فيتامين ج | البطاطا، والبروكلي، والبندورة، والفراولة، والفاكهة الحمضية، والفلفل الحلو، والسبانخ |
المراجع
- ↑ "Vitamins", medlineplus.gov,16-1-2019، Retrieved 16-1-2019. Edited.
- ↑ Mariele Longfellow (16-1-2019), "The Best Vitamins for Men"، www.healthline.com, Retrieved 16-1-2019. Edited.
- ↑ "The best foods for vitamins and minerals", www.health.harvard.edu,16-1-2019، Retrieved 16-1-2019. Edited.
