محتويات
شراب الزنجبيل
الزنجبيل من النباتات الجذرية التي لها العديد من الفوائد لجسم الإنسان وله استعمالات عديدة، ويحتوي على زيوت طائرة لها رائحة مميزة وعلى العديد من المركبات التي تعطي الزنجبيل الطعم الحار ولها العديد من الفوائد العلاجية، ويساعد تناول الزنجبيل في حرق الدهون وتخفيف الوزن، وعلاج أمراض الجهاز الهضمي، وهناك العديد من الطرق السهلة لتحضير مشروب الزنجبيل الساخن أو البارد، ولا تحتاج الكثير من الوقت والمكونات.
الزنجبيل مع جريب فروت
المكونات
- كوب سكر.
- ملعقة كبيرة زنجبيل مبشور.
- ربع كوب عصير جريب فروت.
- ثلاثة أكواب ماء.
طريقة التحضير
- نحضر زجاجة ماء فارغة ونضيف إليها السكر.
- نخلط مقدار الزنجبيل المبشورمع عصير الجريب فروت.
- نقلب المزيج جيداً ونضيفه إلى السكر.
- نضيف مقدار الماء للزجاجة، ونقلب الزجاجة مرات عديدة حتى يذوب السكر.
- توضع في الثلاجة لحين استعمالها.
الزنجبيل مع عصير الليمون
المكونات
- ثلاث ملاعق زنجبيل مبشور.
- كوبان من سكر.
- ثمانية أكواب ماء.
- ملعقتا عصير ليمون.
طريقة التحضير
- نحضر وعاء ونضعه على النار ونضيف نصف كوب ماء ومقدار الزنجبيل والسكرمع التحريك حتى يذوب السكر.
- نرفع الوعاء عن النار ويغطى ويترك مدة ساعة كاملة.
- نصفي المزيج باستخدام مصفاة دقيقة.
- نضيف الثلج إلى العصير المصفى.
- نضيف عصير الليمون وباقي كمية الماء.
- نضع المزيج في زجاجة ماء مع التحريك جيداً.
الزنجبيل مع القرفة وشرائح الليمون
المكونات
- كوب زنجبيل طازج.
- كوبان من ماء.
- كوب سكر.
- ملعقة صغيرة عصير ليمون.
- ليمون مقطع شرائح للتزيين.
- ملعقة قرفة.
طريقة التحضير
- في وعاء على النار نضع كوبان من الماء وتترك حتى تغلي ثم نضيف مقدار الزنجبيل المفروم وعيدان القرفة.
- يترك المزيج على نار هادئة لمدة خمس دقائق.
- نرفع الوعاء عن النار ويترك ليبرد.
- نصفي المزيج بمصفاة دقيقة.
- نضيف مقدار السكر الى كوب من الماء المغلي ويحرك جيداً ثم يضاف إلى المزيج.
- نضيف القليل من عصير الليمون، وتزين الأكواب بشرائح الليمون.
فوائد الزنجبيل
- يفيد في علاج مرض السرطان وخصوصاً سرطان المبيض.
- يحمي من الإصابة بسرطان القولون لاحتوائه على مركبات تمنع نمو وتكاثر خلايا السرطان.
- مفيد في علاج الإنفلونزا ونزلات البرد.
- يفيد في حالات الإصابة بالتسمم الغذائي.
- يخفف آلام الصداع والالتهابات في الأوعية الدموية .
- يحمي الكلى في حالة الإصابة بمرض السكري.
- يعالج الربو وأمراض الجهاز التنفسي.
- يخفف من الشعور بالتوتر.
- يخفض الضغط الشرياني.
- يخفف آلام وحرقة المعدة.
- يساعد في علاج أمراض القلب والشرايين.
- يساعد في تخفيف الشعور بالغثيان.
- يخفف من آلام الدورة الشهرية.
