محتويات
الكمون
الكمون؛ هو نوع من النباتات العشبية الحولية، ينتمي للفصيلة الخيمية، ويتراوح ارتفاعه من 30-40 سم، تتميز أوراقه المركبة بلونها الأخضر الغامق، وهي طولية ورفيعة الشكل، ولون أزهاره بيضاء أو أرجوانية صغيرة الحجم، وثماره بيضوية مستطيلة، ذات لون أخضر زيتوني، وتنتشر زراعته في العديد من الدول، ومنها؛ سوريا، والصين، وقبرص، والهند، وإيران، والمغرب، وتركيا، ومصر. يستعمل الكمون؛ كنوع من أنواع التوابل، وفي صناعة الفطائر وبعض أنواع الخبز، وفي أطباق الحساء والكاري.
يتكون الكمون؛ من الدهون، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات، والألياف، والبروتينات، وزيوت عطرية، ومنها؛ ألدهيد الكيومين، والأنيثول، واليبنين، والفيللاندرين، والتربينين، والميرسين، والكاربوفيللين، والسيامين، والليمونين، والفلافونيدات(أبيجينين)، والحديد ، والمنغنيز، والكالسيوم، والفسفور، والزنك، والبوتاسيوم.
فوائد الكمون
- يفتح الشهية لتناول الطعام.
- يسهل من عملية الهضم.
- يدر الحليب للأم المرضع.
- يدر البول.
- يعالج من المشاكل المتعلقة بالمسالك البولية.
- يفيد للكلى ويفتت من الحصى والرمل المتواجد فيها.
- يعزز من دور الجهاز الهضمي للقيام بوظائفه.
- يقضي على الديدان المعوية.
- يشفي من نزلات البرد؛ كالسعال، والإنفلونزا، والربو.
- يدر العرق.
- يحد من الرعاف.
- يعالج من التبول اللاإرادي.
- يفيد البشرة، ويعالج مشاكلها كالصدفية، والأكزيما، وجفاف الجلد، والبثور، والحبوب كحب الشباب، ويخلص من آثارالحروق والتجاعيد.
- يخلص من احتقان الثدي والخصية.
- يسكن من ألم الأسنان.
- يزيد من الرغبة الجنسية.
- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار بالجسم.
- يفيد النساء الحوامل، ويخلص من الغثيان.
- يكافح من فقر الدم (الأنيميا)؛ لغناه بالحديد.
- يقي من حدوث التشوهات الخلقية للأجنة؛ لاحتوائه على حمض الفوليك.
- يعالج من مشاكل العظام والروماتيزم.
- يعالج من التهابات العيون ويخفف من حساسيتها وتهيجها.
- يخلص من الوزن الزائد.
- يقي من تصلب الشرايين.
- يحد من مختلف أنواع السرطانات والأورام.
فوائد الكمون للرضع
- يخلص من المغص.
- يقضي على الغازات والانتفاخ.
- يحد من تشنجات البطن.
يتم إحضار القليل من بذور الكمون وغليها على النار لمدة خمس دقائق، ثم وضعه جانباً حتى يبرد لدرجة حرارة مناسبة ومن بعد ذلك تقديمه للرضيع قبل تناوله لوجبة الطعام.
بعض أنواع الأعشاب المفيدة للرضع
- النعناع؛ يعالج الإمساك الشديد والجزر المعدي البلعومي.
- البابونج؛ ويفيد في التخلص من عدم القدرة على النوم للرضيع.
- اليانسون؛ يطرد البلغم، ويسكن المغص، والسعال.
- الكراوية؛ تخلص من الغازات والانتفاخ؛ عن طريق إضافة عدة نقاط من زيتها إلى ملعقة من الماء الدافئ وتقديمها للرضيع.
- الزنجبيل؛ لتخفيض درجات الحرارة العالية، والغثيان، والقضاء على المغص والغازات.
- الكمون؛ ويعد من أهم الأعشاب لفوائده المتعددة بشكل عام، وللرضع بشكل خاص.
فيديو الكمون جالب للسعادة
للكمون نكهة مميزة وقوية ولا يمكن تضييعها في الأطباق. لكن هل تعرف بأنه يجلب السعادة؟ وهل هناك أمور أخرى لا تعرفها عنه؟ :
