محتويات
عملية الأيض
عمليّة الأيض هي إحدى العمليّات الكيميائيّة التي تتفاعل في جسم الإنسان، حيث يتم من خلالها كسر جزئيات معيّنة في الجسم لإنتاج الطاقة، حيث يقوم الجهاز الهضمي بتحويل تلك الجزيئات إلى طاقة في الجسم، حتى يتسنّى له القيام بالوظائف اليوميّة المختلفة.
كما تعتبر من أكثر العملّيات فائدة، إذ إنّها تتحكم بشكلٍ رئيسي في الوزن، وفي هذا المقال سنتحدث عن العوامل التي تتحكم في عمليّة الأيض، وأهم الوصفات والمأكولات التي تساعد على تحسين الأيض، بالإضافة إلى نصائح عامّة.
العوامل التي تؤثّر في عمليّة الأيض
- مؤشر كتلة الجسم (BIM): حيث تلعب كتلة الجسم دوراً هامّاً في عمليّة الأيض، فعلى سبيل المثال الأشخاص الذين يعانون من السمنة المفرطة، تكون عمليّة الأيض بطيئة لديهم، والعكس صحيح.
- العمر: تختلف عمليّة الأيض تبعاً للعمر، حيث إنّ عملية الأيض تنخفض كلما تقدم الإنسان في السن.
- التدخين بكميّاتٍ كبيرة: إذ إنّ التدخين يقلل من نشاط عمليّة الأيض.
- الجنس: ويعود السبب إلى أنّ عمليّة الأيض في جسم الرجل تكون أعلى من المرأة في العادة.
- تناول المكمّلات الغذائية المختلفة: تسرّع هذه المكمّلات من عمليّة حرق الدهون في الجسم.
وصفات لتحسين عمليّة الأيض في الجسم
- الفلفل الحار: وضع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الحار على أطباق الطعام المختلفة، ويساعد بدوره على زيادة الطاقة في الجسم، نظراً لاحتوائه على مادة الكابسنسين.
- خل التفاح: وضع ملعقة صغيرة من خل التفاح بداخل كأس من الماء الدافئ والخلط، ثم شرب الخليط يوميّاً على الريق، ويساعد بدوره على إذابة الدهون المتراكمة في الجسم، كما يحسّن من عمليّة الأيض.
- الليمون: وضع ملعقة صغيرة من كل من: الفلفل الأسود، وعصير الليمون بداخل كأس من الماء الدافئ والخلط، ثم شرب الخليط يوميّاً، ويساعد الليمون بدوره على تعزيز عمليّة الأيض.
- الزنجبيل: وضع ملعقة صغيرة من كل من: الزنجبيل، والعسل الطبيعي بداخل كأس من الماء والخلط، ثم شرب الخليط مرتين يوميّاً للحصول على النتيجة المرغوبة.
- الخبز الأسود، أو الشوفان: حيث يساعد كل منها على زيادة الشعور بالشبع.
- القهوة: تعتبر القهوة من أكثر المشروبات التي تحرق الدهون في الجسم، كما تحسّن عمليّة الأيض، نظراً لاحتوائها على الكافيين بكميّاتٍ كبيرةٍ.
- البهارات المتنوّعة: يمكن وضع القليل من البهارات المطحونة على أطباق الطعام، إذ تساعد بدورها على زيادة حرق الدهون في الجسم.
- الشاي الأخضر: نظراً لاحتوائه على مادتي بيوفلافونويدس وبوليفينول بكثرة.
- الديك الرومي: يعود السبب إلى احتوائه على فيتامين ب الذي يعزّز من عمليّة الأيض في الجسم.
- التفاح الأخضر: يساعد على تخفيف الوزن، لأنه خالٍ تماماً من الدهون.
- الفاصولياء بأنواعها: تساعد الفاصولياء على زيادة معدل حرق السعرات الحرارية.
نصائح لتحسين عمليّة الأيض في الجسم
- عدم الإهمال في وجبة الإفطار، لأنّها تعتبر من أكثر الوجبات الهامّة التي تساعد على تعزيز عمليّة الأيض بكفاءة.
- ممارسة التمارين الرياضيّة باستمرار.
- النّوم لساعات كافية، إذ أثبتت الدراسات الحديثة أنّ النوم الكافي يساعد الجسم على تسريع عمليّة الأيض.
- الابتعاد قدر الإمكان عن تناول الطعام بسرعة.
- الابتعاد قدر الإمكان عن تجويع الجسم، حيث إنّ التجويع يؤدّي إلى بطء عمليّة الأيض.
- تناول صنف واحد من المكمّلات الغذائيّة فقط.
- تناول الأغذية الصحيّة المتمثلة في الخضار والفواكه.
فيديو ما هي عملية الأيض
مم تتكون عملية الأيض ؟ شاهد الفيديو لتعرف أكثر.
