كيفية تنظيف الثلاجة

محتويات

١ تنظيف الثلاجة
٢ كيفيّة تنظيف الثلّاجة
٣ كيفيّة تنظيف مُجمِّد الثلاجة
٤ كيفية التخلُّص من رائحة الثلاجة
٥ المراجع

تنظيف الثلاجة

تُعَدّ الثلّاجة من الأجهزة المنزليّة المهمة في المطبخ، والتي تُساعد على حِفظ المواد الغذائية، كالمشروبات، والبهارات بأنواعها، ومختلف الأطعمة، سواءً كانت أطعمة نيّئة، أو مطبوخة، ونظراً لهذه الفوائد المُتعدّدة، فإنّه لا بُدّ من الحفاظ على نظافة الثلاجة ليظلّ ما فيها صحّياً، وتقلّ بذلك احتمالية الإصابة بالأمراض، كالتسمُّم الغذائي، وذلك من خلال اتِّباع خطواتٍ دقيقةٍ في عملية التنظيف تختلف عن تلك المُتَّبعة عند تنظيف المطبخ بشكلٍ عامّ، بحيث يُصرَف النظر عن استخدام بعض المُنظِّفات غير المُخصَّصة لتنظيف الثلّاجة.^[١]

كيفيّة تنظيف الثلّاجة

تنظيف الثلّاجة من الداخل

يُمكن تنظيف الثلاجة من الداخل باتّباع الخطوات الآتية:^[٢]

تفريغ الأطعمة من الثلاجة بشكلٍ كاملٍ، ووضعها على طاولة؛ إذ سيتيح هذا الأمر مساحة خالية لتسهيل تصنيف الأطعمة، ويُوصى أثناء ذلك بمراعاة عدم ترك الطعام لما يزيد عن الساعة خارج الثلاجة؛ للحفاظ عليه.
التخلُّص من الأطعمة القديمة أو المُتعفِّنة من خلال وضعها في كيس مانع للتسرُّب، مع ضرورة التحقُّق من تاريخ انتهاء صلاحية الأطعمة الأخرى.
إخراج الأرفف والأدراج من الثلاجة، ووضعها بالقرب من حوض غسل الصحون؛ وذلك لتسريع عملية تنظيفها، وتسهيلها.
غسل الأرفف والأدراج يدويّاً باستعمال فرشاة أو إسفنجة، وذلك باستخدام الماء البارد، أو ماء بدرجة حرارة الغرفة، وتجنُّب استعمال الماء الساخن الذي قد يكسر هذه المُرفَقات، ويُمكن إزالة البُقَع المُستعصية من خلال نَقع الأرفف بمحلول يتكوّن من الماء الساخن مع الأمونيا بنسبة 1:5، ثمّ تنظيفها وتركها لتجفّ.
مسح الثلّاجة من الداخل من خلال الاستعانة بقطعة قماش نظيفة، أو إسفنجة، مع محلول مُنظِّف؛ للتخلُّص من آثار الأطعمة، وبقاياها، مع الأخذ بعين الاعتبار ضرورة الابتعاد عن استعمال المُنظِّفات الكيميائية التي يمكن أن تمتصّ الأطعمة رائحتها فيما بعد، واستبدالها بمُنظِّفات طبيعية يتمّ تحضيرها في المنزل؛ من خلال مزج ملعقتَين كبيرتَين من صودا الخبز مع لتر من الماء الساخن، أو مزج ما نسبته 1:3 من الماء الساخن، وخلّ التفاح، كما يُوصى بإزالة البُقع المُستعصِية باستعمال معجون الأسنان الأبيض.
تنظيف الجزء الداخليّ من أبواب الثلاجة على النحو الذي تمّ توضيحه سابقاً، باستخدام المُنظِّفات الطبيعيّة، أو الكيميائيّة.
تجفيف الأرفف والأدراج بقطعة قماش نظيفة؛ للتخلُّص من المياه العالقة فيها.
إعادة وضع الأطعمة في الثلاجة، وتنظيف الأواني، والعُبوات، والحافظات قبل إعادتها إلى الثلاجة.

تنظيف الثلاجة من الخارج

يتمّ تنظيف الثلاجة من الخارج بدءاً بالجهة العُلوية منها باستعمال محلول مُكوّن من الماء الساخن مع صابون غسل الصحون، ثمّ مَسحها بقطعة قماش ناعمة مع الخلّ أو مُنظِّف الزجاج؛ للحفاظ على لمعان الثلاجة غير القابلة للصدأ،^[٣] كما لا بُدّ من الحرص على مَسح الأجزاء المُعرَّضة للاستخدام باستمرار وبشكل دوريّ، مثل مِقبض الثلاجة عدّة مرّات في اليوم.^[٤]

تنظيف ثقب مصرف الثلّاجة

يُمكن تنظيف ثُقب مصرف الثلاجة بعد إزالة أدراج الثلاجة، وذلك باستعمال أداةٍ خاصّةٍ لتنظيف ثقب التصريف التي تُشبه الأسلاك القابلة للطيّ والمُستخدَمة في أعمال السباكة؛ حيثُ يتمّ إزالة الجزء الأكبر من الأوساخ باستعمالها، وفي حال كان الثقب مُغلَقاً؛ جرّاء تراكُم العفن والفطريّات في الجهة الخلفية من الثلاجة، فإنّ مقداراً قليلاً من الخلّ والماء يُوضَع في الثقب عبر المِحقنة، ثمّ تُمرَّر خيوط من الصوف القطنيّ حول الثقب؛ للتخلُّص من الآثار المُتبقِّية جميعها، وبعد الانتهاء من تنظيفه بشكلٍ كامل، يتمّ مَسح أرضيّة الثلاجة بالماء والخلّ قبل إعادة الأدراج إلى موضعها، ويجدر بالذكر وجوب تنظيف ثقب المصرف دوريّاً؛ مرّة كلّ شهرَين؛ للحفاظ على الثلاجة، وعليه فإنّه يُوصى بالاحتفاظ بجهاز تنظيف ثقب المصرف في مكان يسهل الوصول إليه.^[٥]

تنظيف الختم المطاطي لباب الثلاجة

يُمكن تنظيف الختم المطاطيّ المُحيط بالثلاجة باتّباع الخطوات الآتية:^[٦]

إيقاف درجة حرارة الثلاجة بتغيير وضعيّة مفتاح التحكُّم إلى وضع الإيقاف، وفصل المصدر الكهربائيّ عن الثلاجة في حال الاستطاعة.
تنظيف الحافّة المطّاطية للثلاجة باستعمال محلول مُخفَّف؛ من خلال تخفيف نسبة من الماء مع نسبة من الكلور في وعاء خاصّ للتنظيف، ثمّ ارتداء قفّازات قبل غَمر فرشاة أسنان رطبة بالمحلول الناتج،^[٦] مع الحرص على تجنُّب تنظيفه باستعمال الكلور فقط؛ لئلّا يتعرّض للتلف.^[٢]
إمساك فرشاة الأسنان بإحدى اليدين، ثمّ تمريرها بين ثنايا الختم المطّاطي، مع توخّي الحذر أثناء هذه العملية؛ لئلّا يتسبّب ذلك في تلف الختم المطّاطي.
فرك جميع أجزاء الختم المطاطيّ في الجهتَين: العُلوية، والجانبيّة من باب الثلاجة؛ للتخلُّص من بقايا الموادّ الغذائية العالقة، أو آثار الأطعمة، أو العفن، أو غيرها، مع الحرص على غَمر فرشاة الأسنان بالمحلول عدّة مرّات أثناء هذه العملية إلى حين تنظيف ختم الثلاجة بالكامل.
تبليل قطعة قماش نظيفة أو إسفنجة بالماء الدافئ، ثمّ مسح الختم المطاطي؛ للتخلُّص من بقايا الأوساخ العالقة، وإزالة آثار محلول التنظيف، ثمّ إعادة الكَرّة باستعمال قطعة قماش نظيفة وجافة، أو باستعمال منشفةٍ ورقيةٍ؛ لتجفيف الختم المطاطيّ.
إعادة توصيل التيّار الكهربائي للثلاجة، وتغيير وضعيّة مفتاح التحكُّم إلى وضع التشغيل.
مَسح الختم المطاطيّ بمقدار من مُرطِّب الجسم، أو زيت الليمون؛ حفاظاً على مرونته.^[٢]

تنظيف مروحة الثلّاجة ومُكثِّفها

يُوصَى بتنظيف مروحة الثلاجة، ومُكثِّفها دوريّاً؛ مرّةً كلّ ستّة شهور؛ وذلك للحفاظ على الثلاجة بحالة جيّدة،^[٢] ولتحسين كفاءتها في استخدام الطاقة الكهربائية بنسبة تصل إلى 9 كيلو واط/ساعة شهرياً، الأمر الذي يساهم في توفير مُعدّل استهلاكها، لا سيّما وأنّ ذلك لا يحتاج إلى أدوات خاصة، أو إلى طريقة مُعقَّدة، وذلك باتِّباع الخطوات الآتية:^[٧]

فصل المصدر الكهربائي عن الثلاجة، أو فصل القاطع الرئيسيّ المُوصَل بها، مع ضرورة إبعاد أيٍّ من المصادر الكهربائيّة عن الثلاجة؛ للحفاظ على السلامة العامّة.
معرفة موقع المروحة أو مُكثف الثلاجة الذي قد يكون في الجهة الأمامية، أو الخلفية منها، أو داخلها كما هو الحال في بعض أنواع الثلاجات، والذي تحيط به لفائف شبكية؛ لحمايته من الأوساخ، كالغبار، والأتربة.
إزالة اللفائف الشبكية برفق إلى الأعلى، أمّا في حال كانت مُثبَّتة بالبراغي، فتتمّ إزالتها باستعمال المِفَكّ.
تنظيف اللوح الشبكيّ باستعمال فرشاة صلبة؛ للتخلُّص من تراكمات الأوساخ، والغبار، مع الحرص على إزالة أكبر قَدرٍ ممكنٍ منها؛ لئلّا يحول ذلك دون كفاءة عمل المروحة، أو المُكثِّف، مع توخّي الحذر أثناء هذه العملية؛ حتى لا تتضرّر اللفائف الشبكية.
تشغيل المِكنسة الكهربائية؛ لإزالة الغبار الذي تساقط من اللفائف الشبكية على الأرض، مع إمكانيّة توجيه المكنسة أيضاً إلى اللفائف الشبكية بشكلٍ مباشرٍ؛ للتخلُّص من آثار الغبار المُتبقِّية.
إلقاء نظرةٍ تفحُّصيةٍ؛ للتحقُّق من نظافة اللفائف الشبكية التي تجب إعادة تنظيفها في حال ملاحظة وجود أيّ أوساخ مُتبقِّية.
إعادة اللفائف إلى مكانها في الثلاجة، ثمّ إعادة توصيل المصدر الكهربائي للثلاجة، وإعادتها إلى موضعها الأصليّ في المطبخ.

نصائح لتنظيف الثلاجة

تُوجَد بعض النصائح التي يمكن اتِّباعها أثناء تنظيف الثلاجة، وبعد الانتهاء منه، وهي:

إغلاق باب الثلاجة بعد تنظيفها، والانتظار إلى حين وصول درجة حرارتها إلى (4) درجات مئوية قبل وضع الأطعمة فيها، ويُمكن الاستفادة من خاصّية التبريد السريع؛ للتسريع من هذه العملية، كما يُوصى أيضاً بالتحقُّق من وصول المُجمِّد إلى درجة حرارة (-18) درجة مئوية قبل عادة الطعام إليه.^[٥]
الابتعاد عن استعمال المُطهِّرات في تنظيف الثلاجة؛ إذ يُمكن أن يتسبّب تسرُّب جُزء منها إلى الأطعمة في الإصابة بالأمراض؛ بسبب ما تحتويه من موادّ كيميائيّة، وعليه فإنّه يمكن استبدالها بالمُنظِّفات الخاصّة بتنظيف الثلاجة، أو الاعتماد على استعمال المُنظِّفات الطبيعيّة.^[١]
يُنصَح بالاحتفاظ بالأطعمة في المُجمِّد، والتخلُّص من تلك المُعرَّضة للتلف عند مُغادرة المنزل لفترة زمنيّة، كما يُوصَى بعدم تركها في حال كان المنزل مُعرَّضاً لفَصل التيّار الكهربائيّ، أمّا في حال كانت مدّة مغادرة المنزل طويلة؛ لغايات السفر مثلاً، فإنّه يُحبَّذ التخلُّص منها، وتنظيف الثلّاجة، وتَركها مفتوحة، وإعادة تعبئتها فور الرجوع إلى المنزل.^[٥]

كيفيّة تنظيف مُجمِّد الثلاجة

يُعدّ تنظيف مُجمِّد الثلاجة أمراً مهمّاً، وذلك من خلال:

تنظيف مُجمِّد الثلاجة الثابت: يُمكن اتّباع الارشادات المُرفَقة مع مُجمِّد الثلاجة المُنفصِل؛ لتنظيفه، بينما يتمّ تنظيف المُجمّد الثابت في الثلاجة باتّباع الخطوات الآتية:^[٨]
- إزالة الأطعمة جميعها من المُجمِّد، ووضعها في الثلاجة في وعاء مغمور في الثلج، وخلال هذه العملية يتمّ فحص صلاحية الأطعمة المُجمَّدة، والتخلُّص من تلك التي نفدت صلاحيّتها.
- فصل التيار الكهربائي عن الثلاجة، ولا داعي للقلق بشأن الأطعمة؛ إذ أشارت مُنظَّمة الغذاء والدواء (FDA) إلى أنّ الطعام يظلّ مُحافظاً على برودته مدّة تُقارب الأربع ساعات دون كهرباء في حال عدم فتح باب الثلاجة، كما يحتاج تنظيف مُجمِّد الثلاجة مدّة لا تزيد عن ساعة تقريباً.
- خلط كمّيات متساوية من الماء الساخن والخلّ في زجاجة رذاذ؛ لصُنع محلول التنظيف.
- رَشّ مُجمِّد الثلاجة بكمّية وفيرة من محلول التنظيف، ثمّ مَسحه بقطعة قماش جافّة، وتكرار العملية عدّة مرّات حسب الحاجة.
- غَمر فرشاة الأسنان بالماء الساخن، ثمّ فَرك البُقَع المُستعصِية برِفق إلى أن يتمّ التخلُّص منها، ثمّ مَسحها بقطعة القماش.
- مَسح مُجمِّد الثلاجة بقطعة قماش نظيفة؛ للتخلُّص من آثار محلول التنظيف.
- غسل الأدراج، والحافظات، وقوالب الثلج باتِّباع الطريقة التي سيتمّ ذكرها لاحقاً.
- إرجاع التيّار الكهربائيّ للثلاجة، وإعادة وضع الأطعمة في المُجمِّد، وذلك بعد مَسح الماء عنها في حال ذوبان جُزء منه.
تنظيف الأجزاء المُتحرِّكة من مُجمِّد الثلاجة: يُمكن تنظيف قوالب الثلج، وأدراج، المجمّد، وأرفُفه بعد الانتهاء من تنظيف المُجمِّد من الداخل، وذلك بالطريقة الآتية:^[٨]
- التحقُّق من أنّ الأرفف، والأدراج، وقوالب الثلج جميعها ضمن درجة حرارة الغرفة نفسها قبل البدء بتنظيفها؛ لئلّا تتسبّب المياه الساخنة في كَسر هذه المُلحَقات.
- خلط الماء الدافئ مع كمّية مناسبة من سائل غسل الصحون.
- تنظيف مُرفَقات المُجمِّد باستعمال محلول التنظيف السابق بطريقة مُماثلة لغَسل الأواني.
- غسل مُرفَقات المُجمِّد بالماء إلى أن يتمّ التخلُّص من آثار محلول التنظيف جميعها.
- ترك مُرفقات المُجمِّد كي تجفّ وحدها، أو يُمكن تجفيفها باستعمال قطعة قماش؛ لمَنع تجمُّد قطرات الماء عند إعادة المُلحَقات إلى المُجمِّد، كما يُمكن تعبئة قوالب الثلج قبل وضعها في المُجمِّد.

كيفية التخلُّص من رائحة الثلاجة

يُعدّ الحفاظ على رائحة الثلاجة أمراً مهمّاً، وذلك من خلال:

إزالة رائحة الثلاجة: قبل الشروع بالتخلُّص من رائحة الثلاجة، يجبُ الحرص بداية على التخلُّص من الأطعمة التالفة، والتحقُّق من درجة الحرارة المُناسبة التي يُمكن معرفتها باستعمال ميزان درجة الحرارة المُنفصل، أو باستعمال مفتاح ضبط الحرارة في الثلاجة نفسها،^[٥] إلى جانب التأكّد من إصلاح الأعطال الناجمة عن تسرُّب الماء، أو توزيع الهواء، أو أيّ أعطال أخرى، وذلك من خلال استشارة فنّي مُتخصّص، ثمّ اتّباع النصائح الآتية:^[٩]
- وضع وعاء مكشوف من صودا الخبز في الثلاجة مدّة لا تقلّ عن يوم كامل، ثمّ إزالته بعد ذلك.
- وضع مقدار من القهوة المطحونة الطازجة في وعاء في الثلاجة مدّة يوم كامل، ويُوصى بعد ذلك بالاستفادة من القهوة؛ من خلال مزجها مع التربة لتشكيل سمادٍ طبيعيٍ للنباتات المنزلية.
- غَمر عدّة كُرات قطنية بمقدار من مُستخلَص الفانيلا، ثمّ وَضعها في الثلاجة عدّة ساعات.
- تقطيع حبّة ليمون إلى نصفَين، ثمّ وضع قسم منهما على أحد رفوف الثلاجة، ويُمكن الاستفادة من قشور البرتقال،^[٥] أو شرائح البرتقال بعد وضعها في طبق في الثلاجة؛ إذ إنّ الحمضيات تجعل رائحة الثلاجة زكيّة.^[٩].
- وضع الفحم في الثلاجة، إذ إنّ تأثيره يُشابه تأثير القهوة في امتصاص الرائحة عند وَضعه في الثلاجة.^[٥]
- وضع عصيدة الشوفان في الثلاجة، وتركها مدّة يومَين، والتخلُّص منها بعد ذلك.^[٥]
- استخدام اللافندر؛ إذ إنّه يُساعد على التخلُّص من الروائح الكريهة، ويُمكن الاستفادة منه للتخلُّص من رائحة الثلاجة من خلال وضع أزهار اللافندر على كميةٍ من صودا الخبز داخل عبوة، ثمّ وضعها في الثلاجة، مع مراعاة تغيير المزيج مرّة كلّ عدّة أشهر؛ للحفاظ على خُلوّ الثلاجة من الروائح جميعها، ويجدر الذكر أنّ مقدار صودا الخبز يُحدَّد بنسبة تُقارب ثلاثة أرباع العُبوّة التي تمّ اختيارها لوضع المزيج الناتج فيها.^[١٠]
منع رائحة الثلاجة: يُمكن منع رائحة الثلاجة الكريهة باتِّباع النصائح الآتية:^[٩]
- الحفاظ على درجة الحرارة المُناسبة للثلاجة، والتي تتراوح بين (2.78-5) درجة مئوية؛ فدرجة الحرارة التي تزيد عن ذلك تستهلك الطاقة الكهربائية، بينما تتسبّب درجة الحرارة التي تقلّ عن ذلك في تلف الأطعمة، وتصاعُد رائحتها في الثلاجة.
- التحقُّق من وصول الهواء البارد إلى أجزاء الثلاجة كلّها؛ وذلك للحفاظ على صلاحيّة الطعام، ويُمكن توزيع عدّة أجهزة صغيرة لقياس درجة الحرارة في أماكن مختلفة من الثلاجة، وفي حال تسجيل درجات متفاوتة من الحرارة، فإنّه لا بدّ من إصلاح مروحة التبريد؛ لضمان توزيع الهواء جيّداً.
- التحقُّق من وضع الأطعمة في الأماكن المُخصّصة لها في الثلاجة؛ لإبقائها طازجة فترة أطول.
- تخزين الأطعمة في أوعية مُغلَقة بشكلٍ جيّدٍ؛ للحفاظ عليها طازجة مدّة طويلة، بالإضافة إلى مَنع انتشار رائحتها في الثلاجة، مع الحرص على استعمال الأوعية المُخصَّصة لكلّ نوع من الأطعمة؛ حيثُ يتمّ وضع الفواكه، والخضروات في أوعية خاصّة؛ للحفاظ على نضارتها، وطعمها اللذيذ.
- إجراء فحص دوريّ لمُحتويات الثلاجة مرّةّ أسبوعياً؛ للتخلُّص من الأطعمة التالفة التي قد تتسبّب في ظهور رائحة كريهة لها.
- تنظيف الثلاجة على الفور في حال انسكاب أيٍّ من الأطعمة، أو المشروبات التي تتسبّب في انتشار رائحة كريهة لها، لا سيّما عند انسكاب الحليب.^[١]
- حفظ الأطعمة ذات الرائحة النفّاذة في أوعية مُغلَقة تماماً؛ مَنعاً لانتشار رائحتها في الثلاجة.^[٥]