فوائد ألواح الصبار
ألواح الصبار الشائكة: تحتوي على الكثير من الفوائد الصحية لجسم الإنسان نذكر منها ما يلي:[١]
- توفّر مكونات نباتية كيميائية، وفيتامينات، ومعادن، ومضادات الأكسدة؛ إذ تعتبر ألواح الصبار صالحةً للأكل والمئة غرام منها توفّر 16 سعرةٍ حرارية.
- تساعد على خفض الوزن، وإنقاص مستوى الكولسترول والسكر في الدم بسبب لمغذيات الموجودة فيها من الألياف الغذائية، والسكريات مثل البكتين، والهيميسليلوز، والصمغ.
- تساعد في مرور الطعام بسلاسةٍ عبر الجهاز الهضمي، وتخفف من الإمساك بسبب الألياف الغذائية الموجودة فيه.
- يعزز عصير ألواح الصبار الجهاز المناعي، ويوفر خصائص مضادة للالتهابات.
- تحمي الجلد، والرئتين، ومن الإصابة بسرطان الفم بسبب مركبات الفلافونيد الهامة، والفيتامين أ.
- تعزز من عملية الأيض، ووظائف الجسم الأنزيمية الخلوية لاحتوائها على مجموعة فيتامين ب مثل الثيامين، والنياسين، وغيرها من فيتامينات مجموعة ب الضرورية.
- توفّر القليل من المعادن وبالأخص الكالسيوم، والبوتاسيوم، والحديد، والمغنيسيوم.
- تحمي الجسم من الإصابة بمرض الإسقربوط، ويقضي على نشاط الجذور الحرة الضارة في الجسم، ويعزز المناعة؛ لاحتوائه على فيتامين ج المضاد للأكسدة.
فوائد ثمار الصبار
تتمتع ثمرة الصبار أو الإجاص الشوكي من الفاكهة بفوائد صحيةٍ مذهلة، نذكر منها:[٢]
- تحمي من الإصابة بالأمراض؛ لأنها مليئة بمضادات الأكسدة القوية بحسب الدراسات التي تظهر بأنَّ هذه المضادات قد تساعد على منع الإصابة بداء السكري وغيرها من الأمراض المزمنة.
- تحتوي على المغنيسيوم الضروري للقيام بالوظائف الحيوية في الجسم مثل بناء العظام، وإنتاج الطاقة، وإنتاج بروتين الدم، وضغط الدم.
- تحتوي على فيتامين ج الذي يحصل عليه الجسم من الأطعمة المعززة بها، أو من بعض الأغذية أو من خلال المكملات الغذائية؛ لأنَّه لاينتج في الجسم؛ لذا فإنَّ الحصول عليه ضروريٌ لإتمام عدة وظائف مهمةٍ في الجسم مثل إنتاج الكولاجين الضروري لعلاج أنسجة الجسم الضامة، بالإضفة إلى أنّه يساهم في عملية التمثيل الغذائي، والوظائف العصبية.
فوائد شاي الصبار
يحضر شاي الصبار من ثمار الصبار المجففة، وهي من المشروبات التقليدية في أمريكا اللاتينية والتي تستهلك بسبب فوائدها الصحية، ومن هذه الفوائد:[٣]
- يبقي مستويات السكر في الدم ضمن المعدل الطبيعي، ويقلل من نسبة الكولسترول.
- يدر البول، ويتخلّص من الوزن الزائد الذي سببه انحباس الماء في الجسم.
- يوفر مضادات الأكسدة مثل الفلافونيد والكاروتينات وفيتامين ج، التي تحمي الجسم من أضرار الجذور الحرة المسببة للسرطان، والتي تحمي من الإصابة بأمراض القلب.
القيمة الغذائية
القيمة الغذائية في 100 غرام من ألواح الصبار:[١]
| السعرات الحرارية | 16 سعرة حرارية |
| الكربوهيدرات | 3.33 غراماً |
| البروتين | 1.32 غراماً |
| الألياف الغذائية | 2.2 غراماً |
| النياسين | 0.410 ملليغراماً |
| فيتامين ج | 9.3 ملليغراماً |
| حمض البانتوثينيك | 0.167 ملليغراماً |
| الزنك | 0.21 ملليغراماً |
| الفوسفور | 16 ملليغراماً |
| المنغنيز | 0.457 ملليغراماً |
المراجع
- ^ أ ب "Nopales (Cactus) nutrition facts", nutrition-and-you.com, Retrieved 5-7-2018. Edited.
- ↑ KAREN CURINGA (3-10-2017), "What Are the Benefits of Cactus Fruit?"، livestrong.com, Retrieved 6-7-2018. Edited.
- ↑ LANA BILLINGS-SMITH (3-10-2017), "Health Benefits of Cactus Tea"، livestrong.com, Retrieved 7-7-2018. Edited.
