أطعمة للقلب

الحبوب الكاملة

وهي غني بالألياف التي قد تساعد على تقليل مستوى الكولسترول الضار، وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وتشمل الحبوب الكاملة القمح الكامل، والأرز البني، والشعير، والشوفان، والكينوا، والحنطة السوداء.[١]

التوت

يحتوي التوت على العديد من العناصر الغذائية التي تلعب دوراً في الحفاظ على صحة القلب، فهو غني بمضادات الأكسدة التي تساعد على الحماية من الإصابة بالالتهابات التي تساهم في تطور أمراض القلب، حيثُ أظهرت الدراسات أنّ تناول الكثير من التوت يمكن أن يقلل من عوامل الخطر الإصابة بأمراض القلب، كما أن تناول العنب البري يومياً يساعد على التحكم في ضغط الدم بالإضافة إلى التخثر الطبيعي للدم.^[١]

الخضراوات الورقية الخضراء

تحتوي الخضراوات الورقية الخضراء على العديد من الفيتامينات، والمعادن، ومضادات الأكسدة بما في ذلك فيتامين ك الذي يساعد على حماية الشرايين، وخفض ضغط الدم، وتعزيز التخثر الطبيعي للدم، حيثُ وجدت بعض الدراسات وجود صلة بين زيادة تناول الخضراوات الورقية الخضراء وانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، وتشمل الخضراوات الورقية الخضراء السبانخ، والكرنب.^[١]

الشوكولاتة الداكنة

تعتبر الشوكولاتة الداكنة غنية بمضادات الأكسدة التي يمكن أن تساعد على تعزيز صحة القلب، حيثُ أظهرت دراسة وجود صلة بين تناول الشوكولاتة الداكنة وانخفاض خطر الإصابة بالقلب.^[١]

البندورة

تحتوي البندورة على الليكوبين، حيثُ أظهرت دراسة أنّ تناول كمية كبيرة من الأطعمة الغنية بالليكوبين يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب، والسكتة الدماغية.^[١]

سمك السلون

يعتبر سمك السلمون غنياً بالبروتينات، والأوميغا3، حيثُ تنصح جمعية القلب الأمريكية بتناول سمك السلمون وغيرها من الأغذية الغنية بالأوميغا3 مرتين في الأسبوع للحصول على الفوائد الصحية للقلب.^[٢]

التفاح

يحتوي التفاح على الألياف القابلة للذوبان الذي قد يخفض الكولسترول الضار، كما يحتوي على الفلافونويد الذي قد يساعد على خفض ضغط الدم، حيثُ ارتبط تناول التفاح بتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب وذلك لاحتوائه على العديد من المركبات المختلفة التي تعمل على تحسين العوامل المختلفة المتعلقة بصحة القلب.^[٣]

المراجع

1. ^ ^{أ ب ت ث ج} Rachael Link, MS, RD (5-3-2018), "15 Incredibly Heart-Healthy Foods"، www.healthline.com, Retrieved 28-2-2019.
2. ↑ "5 Heart-Healthy Foods "5 Heart-Healthy Foods", www.webmd.com, Retrieved 1-3-2019.
3. ↑ Shereen Lehman, MS (21-2-2019), "10 Foods That Are Good for Your Heart"، www.verywellhealth.com, Retrieved 10-3-2019.