حساسية الفراولة

حساسية الفراولة

تعتبر حساسية الفراولة أكثر أنواع الأطعمة المسببة لحدوث رد فعل تحسسي شيوعاً، وتسبب الفراولة حساسية لمعظم الأشخاص في مختلف الأعمار خاصةً الأطفال الذين يعتبرون أكثر عرضة للإصابة بحساسية الفراولة؛ بسبب صغر سنهم وعدم تطور الجهاز المناعي لديهم بشكل جيد، ويبدأ جهاز المناعة بإفراز أجسام مضادة كالهستامسن مما يسبب رد فعل تحسسي تظهر على شكل أعراض تظهر في الفم أو في الجهاز الهضمي.^[١]

أعراض حساسية الفراولة

تظهر أعراض حساسية الفراولة بعد دقائق أو بعد ساعات من تناولها، وتتراوح الأعراض من الخفيف إلى الشديد، ومن هذه الأعراض ما يأتي:^[٢]

• الحكة، والتهاب الحلق والفم.
• القشعريرة.
• السُّعال.
• الدوخة أو الدوار.
• الإسهال والقيء.
• تسارع نبضات القلب.
• تورم اللسان.
• تورم الحلق الذي يمنع مجرى الهواء.
• انخفاض في ضغط الدم.

تشخيص حساسية الفراولة

يستخدم الطبيب عدة طرق لتشخيص حساسية الفراولة، حيثُ يقوم بإجراء الفحوصات الجسدية اللازمة، ومن هذه الفحوصات:^[٣]

• اختبار وخز الجلد: حيثُ يقوم الطبيب بوخز الشخص والكشف عن مسببات الحساسية المشتبه بها.
• اختبار فحص الدم: حيثُ يتم فحص الدم بوجود أطعمة محددة والبحث عن أجسام مضادة معينة في الدم.
• التحدي الغذائي: استهلاك كميات صغيرة من مسببات الحساسية المشتبه فيها تحت إشراف الطبيب، وذلك لمعرفة إذا كان الطعام المتناول يسبب الحساسية أم لا.

علاج حساسية الفراولة

تتضمن الخطة العلاجية لحساسية الفراولة مجموعة من الطرق، نذكر منها ما يأتي:^[٢]

• تجنب تناول مسببات الحساسية تماماً من قِبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفراولة بما في ذلك الفراولة الطازجة، والفراولة المجففة، وجلي الفراولة، وحلوى الفراولة.
• قراءة الملصقات الغذائية لمعرفة ما إذا كانت الأطعمة تحتوي على الفراولة أم لا.
• استخدام مضادات الهيستامين الذي يمنع ظهور الأعراض أو يقلل شدتها للأشخاص الذين لديهم حساسية من الفراولة.

المراجع

1. ↑ "The Signs of a Strawberry Allergy in a Baby", www.livestrong.com, Retrieved 2-5-2019. Edited.
2. ^ ^{أ ب} Jenna Fletcher (14-9-2018), "Can people be allergic to strawberries?"، www.medicalnewstoday.com, Retrieved 12-1-2019.
3. ↑ Natalie Silver (14-5-208), "Do I Have a Strawberry Allergy?"، www.healthline.com, Retrieved 16-1-2019.