محتويات
عصير المانجو
يعد عصير المانجو أحد المشروبات الباردة والمفضلة لدى العديد من الأفراد، وهو يقدم بكثرة سواء مع الوجبات أو إلى جانب أطباق الحلويات في المناسبات، وهو يمتاز بمذاقه الحلوة، وبقيمته الغذائية العالية، ويتم الحصول عليه مصنعاً من المحال التجارية، إلّا أنّه يمكن صنعه في المنزل طازجاً بخطوت بسيطة، وبنكهاتٍ متنوعة حسب رغبة كل شخص، وفي هذا المقال سنتعرف على خمس طرق مختلفة لعمل عصير المانجو الطازج.
طريقة عمل عصير مانجو طازج
طريقة عصير المانجو
المكوّنات:
- ثلاث حبات من المانجو الناضج.
- ربع كوب من السكر.
- كوب من الثلج.
- نصف كوب من الماء.
طريقة التحضير:
- نقشر حبات المانجو، ثمّ نقطعها إلى مكعبات مع الاحتفاظ بشريحتين للتزيين.
- نضع المانجو، والماء، والسكر، والثلج في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات جيداً.
- نصفي الخليط في مصفاة معدنية لأزالة اللب.
- نصب المزيج في كوبي تقديم، ونزينهما بشرائح المانجو.
عصير المانجو بالليمون
المكوّنات:
- ثلاث حبات من المانجو.
- نصف كوب من عصير الليمون الطازج.
- نصف كوب من الماء.
- كمية من السكر حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نقشر حبات المانجو، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- نضع المانجو في الخلاط الكهربائي، ونضيف إليها الماء، وعصير الليمون، والسكر.
- نخلط المكونات معاً، ثمّ نضع المزيج في إبريق زجاجي، ونضعه في الثلاجة حتّى يبرد.
عصير المانجو بالكريمة
'المكوّنات:
- كوب من المانجو المقطعة إلى مكعبات.
- كوبان من عصير التفاح بالقرفة.
- كوب من الماء المثلج.
- ثلاث ملاعق كبيرة من العسل الطبيعي.
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- نصف ملعقة كبيرة من القرفة للتزيين.
- نصف كوب من الثلج المجروش.
طريقة التحضير:
- نضع المانجو، وعصير التفاح، والماء في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكونات جيداً.
- نضيف العسل، والثلج المجروش إلى المزيج، ونخفق من جديد.
- نصب المزيج في أكواب التقديم، ثم نزين وجه الأكواب بملعقة كبيرة من الكريمة، ثمّ بالقرفة.
عصير المانجو بجوز الهند والفانيلا
المكوّنات:
- حبة من الأفوكادو المقشة ومنزوعة النواة.
- كوبان من الماء البارد.
- كوبان من المانجو الطازج المقطع إلى مكعبات.
- حبتان من التمر منزعتاة النواة.
- ملعقة كبيرة من عصير الليمون الطازج.
- ملعقة صغيرة من الفانيلا.
- ملعقتان كبيرتان من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير:
- نضع جوز الهند مع الماء في الخلاط الكهربائي، ونخفقهما جيداً.
- نضيف التمر، والأفوكادو، والمانجو، والفانيلا، وعصير الليمون إلى المزيج، ونخفق المكوّنات من جديد، وندخله إلى الثلاجة ليبرد.
عصير المانجو بالنعناع
المكوّنات:
- حبة من الأفوكادو.
- كوبان من مكعبات المانجو المثلجة.
- كوب من عصير البرتقال الطازج.
- نصف كوب من الماء.
- رشة من النعناع المفروم.
طريقة التحضير:
- نقشر حبة الأفوكادو، ونقطعها إلى مكعبات صغيرة.
- نضع المانجو، والنعناع، والأفوكادو، والماء، وعصير البرتقال في الخلاط الكهربائي.
- نخلط المكونات جيداً حتى نحصل على خليط متجانس.
- نضع الإبريق في الثلاجة حتّى يبرد.
