التوست
تعتبر الوجبات التي تحضر بخبز التوست من الوجبات الغذائية الخفيفة التي يتم تناولها على وجبة الفطور أو وجبة العشاء، حيث تتميز بأنها خفيفة على المعدة، وسريعة التحضير، بالإضافة أنه يدخل في تحضير العديد من الوصفات إلى جانب الحلويات، لذلك سنعرض في هذا المقال عدة طرق سهلة لتحضير التوست اللذيذ.
طريقة عمل بيتزا التوست
المكوّنات:
- ست شرائح من التوست الطري.
- ملعقتان كبيرتان من صلصة البندورة.
- حبة من الفلفل الأخضر الحلو.
- ثلاث ملاعق كبيرة من الزيتون.
- ملعقة كبيرة من الحبق المطحون طحناً ناعماً.
- كوب من مبشور جبن الموزاريلا.
طريقة التحضير:
- نقطع الزيتون، والبندورة، والفلفل الحلو إلى شرائح متساوية في الحجم.
- ندهن قطع خبز التوست بكمية قليلة من صلصة البندورة.
- نوزع الحبق، ثمّ نضيف الزيتون، والبندورة، والفلفل الحلو.
- نوزع مبشور جبن الموزاريلا على وجه قطع التوست.
- نرتب قطع التوست في صينية فرن، ثمّ ندخل الصينية إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 مئوية حتى ينضج ويتحمّر.
التوست بالتونة
المكوّنات:
- مغلف كامل من خبز التوست الطري.
- بصلة مشرحة.
- ربع كوب من البصل الأخضر المقطع إلى دوائر.
- حبة من البندورة المشرحة إلى قطع دائرية.
- علبة كبيرة الحجم من التونة المفتتة.
- أربع ملاعق كبيرة من صلصة المايونيز.
- ثلاثة مثلثات من الجبن الكريمي.
- علبة كبيرة من القشطة.
- ربع مكعب من مرق الدجاج.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
طريقة التحضير:
- نزيل أطراف قطع التوست الجافة، ثمّ نرتبه في طبق بايركس.
- نسخّن الزيت، ثمّ نضع البصل، ثمّ نحركه حتى يذبل، ثمّ نضيف التونة، والبندورة، والبصل الأخضر، والفلفل الأخضر، ثمّ نحرّك المكوّنات جيداً.
- نوزّع الخليط فوق طبقة التوست.
- نرتب طبقة أخرى من خبز التوست دون أطراف.
- نخلط في وعاء الخلاط الكهربائي مرق الدجاج، والماء، والقشطة، وصلصة المايونيز، والجبن الكريمي حتى يصبح لدينا خليط كريمي.
- نوزّع خليط الكريمة على وجه طبق التوست.
- ندخل الطبق إلى فرن محمّى مسبقاً على درجة حرارة 200 مئوية لمدّة خمس دقائق حتى يتحمر وجهها.
التوست بالحليب والبيض
المكوّنات:
- ستة قطع من التوست الأبيض الطري.
- مغلف من الفانيلا.
- ملعقة كبيرة من مسحوق السكر.
- بيضتان.
- ثلاثمئة ملليلتر من الحليب السائل.
- ملعقتان كبيرتان من الزبدة اللينة.
طريقة التحضير:
- نذوّب الحليب، والفانيلا، ومسحوق السكر، ثم نخفق البيض، ثم نذوّب الزبدة.
- نغمس خبز التوست بالحليب السائل، ثمّ بالبيض المخفوق، ثمّ نضعه بالزبدة ونقلبه حتى يتحمّر.
