محتويات
البقدونس
البقدونس نوع من الأعشاب أخضر اللون، يتكون من مجموعة من الأوراق المجعدة والشعبية، وهو ذو رائحة عطرية مميزة، ويستخدم في إعداد العديد من الأطباق والسلطات، كما يستخدم في العديد من الوصفات الطبية الشعبية لفوائده الكبيرة، واحتوائه على العديد من الفيتامينات والمعادن المهمة؛ كفيتامين A ,K,C وحمض الفوليك والحديد وبعض الزيوت الطيارة، ومن أهم فوائد البقدونس قدرته الكبيرة على علاج مشاكل المثانة والكلى والجهاز البولي.
فوائد البقدونس للمسالك البولية
يعتبر البقدونس من أكثر الأعشاب المفيدة للعديد من أجهزة الجسم، وخاصةً الجهاز البولي؛ لاحتواء أوراق البقدونس على العديد من مركبات الفلافونيدات، وكمية كبيرة من فيتامين ج، فيعالج التهاب المسالك البولية، ويخفف من الألم الناتج عنه، ويتخلص من الجراثيم.
ينتج التهاب المجاري البولية عن طريق الإصابة بنوع من البكتيريا أو الجراثيم، فيتسبب ذلك بألم شديد في أسفل منطقة البطن وآخر الظهر، والإصابة بعسر البول، وعدم القدرة على تفريغ كامل البول من المثانة مع الحرقان، وارتفاع درجة حرارة المريض، وفي حالة الالتهاب الشديد يخرج مع البول بعض الدم أو الصديد، وتظهر رائحة كريهة للبول.
طريقة استخدام البقدونس لعلاج المسالك البولية
- عمل مغلي البقدونس: يمكن إعداد مغلي البقدونس بكل سهولة بغسل كمية جيدة من البقدونس جيداً للتخلص من التراب العالق فيه، وإضافة البقدونس إلى كوبين من الماء المغلي، ويترك على نار هادئة لمدة ثلاث دقائق، ويصفى المغلي ويحلى بالعسل، ويشرب مرتين يومياً، ومن الممكن إضافة القليل من حبة البركة للمغلي لزيادة فعاليته.
- عصير البقدونس: تفصل أوراق البقدونس عن الأعواد، وتغسل الأوراق جيدا وتوضع بالخفاق الكهربائي، ويضاف إليها نصف كوب من الماء الفاتر أو الحليب، وملعقة من العسل، ويخفق المزيج جيداً للحصول على عصير البقدونس الأخضر، ويشرب العصير مرتين يومياً.
فوائد البقدونس الأخرى
- التخلص من مرض الربو والوقاية منه.
- المحافظة على صحة القلب، وتعزيز جهاز المناعة.
- التئام الجروح بشكلٍ سريع، والتخلص من آثارها.
- تنظيم الدورة الشهرية.
- منع نمو الأورام السرطانية والتقليل منها.
- علاج اليرقان.
- التخفيف من أعراض الإنفلونزا؛ كالسعال والسيلان.
- الوقاية من اضطرابات الجهاز الهضمي، والإمساك وعسر الهضم.
- المحافظة على صحة الكلى.
- مد الجسم بالعديد من المعادن والفيتامينات المهمة.
- التخلص من مشاكل البشرة، وتفتيح لون البشرة وتوحيد لونها.
- علاج الأنيميا أو مرض فقر الدم.
من المهم التذكير بتجنب تناول مغلي وعصير البقدونس بشكلٍ كبيرٍ؛ لاحتوائه على نسبةٍ عاليةٍ من حمض الأكساليك غير المناسب للأشخاص المصابين ببعض الأمراض؛ كمرض النقرس، والتهاب المفاصل، وهشاشة العظام.
