محتويات
الحبة السوداء
حبة البركة، أو الشونيز، أو الحبة السوداء، وهي من النباتات التي تنتمي إلى فصيلة الحواذنية، والتي تتمتع بشعبية كبيرة نظراً لفوائدها المختلفة التي تتمثل باحتوائها على مجموعة مختلفة من الفيتامنيات، والبروتينات، ومضادات الأكسدة، والأحماض الأمينية، ويمكن استخلاص زيت حبة البركة الذي يعتبر من أفضل وأشهر الزيوت التي تعالج الكثير من المشاكل الصحية التي تصيب الإنسان، وفيما يأتي سنتعرف على طريقة استخلاصه، وأهم فوائده.
صنع زيت الحبة السوداء
المكوّنات
- كوب من حبة البركة.
- كوب من الزيت النباتي.
طريقة التحضير
- نغسل حبة البركة بالماء حتى نتخلص من الأوساخ والأتربة، ونتركها تحت أشعة الشمس حتى تجف، ويجب استعمالها جافة حتى لا تتعفن.
- نضع حبة البركة والزيت النباتي في مرطبان زجاجي نظيف، ونغلقه ونرجه جيداً لعدة دقائق، ثم نحتفظ به في مكان مظلم ودافئ.
- نرج المرطبان يومياً مدة شهرٍ كامل، مع مرعاة عدم إخراجه إلى الضوء، وبعد مضي الفترة المحددة سنجد أن لون الزيت أصبح أسوداً وأصبح بإمكاننا استعماله.
فوائد زيت الحبة السوداء
- تعزيز مناعة الجسم ضد الأمراض، ومكافحة العدوى ضد الجراثيم التي تؤدي إلى الحساسية، ويكون من خلال تناول ملعقة صغيرة منه يومياً في الصباح والمساء.
- تنقية الدم من السموم؛ لاحتوائه على مضادات الأكسدة، ويُفضل تناوله مع العسل.
- علاج الربو، والسعال الحاد، والتخفيف من الحمى؛ لأنه يتمتع بخصائص مضاداة للالتهابات، وتُستعمل عن طريق إضافة ملعقة منه في كوب من الماء المغلي، واستنشاق البخار الناتج عدة مرات يومياً، أو بإضافته إلى كوب من الشاي أو القهوة، أو بتدليك منطقة الصدر به.
- تحسين صحة العين، وتقوية البصر، ويكون من خلال تدليك جفون العين قبل الذهاب إلى النوم، أو بإضافة ملعقة منه إلى كوب من عصير الجزر وتناوله.
- التخفيف من ألم الظهر بفضل خصائصه المضادة للالتهابات، ولقدرته السريعة على التغلغل في الجلد، ويكون من خلال تدليك الظهر به.
- منح الجسم الطاقة والحيوية؛ لأنه غني بالبروتينات والكربوهيدرات، ولقدرته على تنظيم معدلات التمثيل الغذائي، وتنشيط الدورة الدموية.
- الوقاية من الإصابة بالسكري؛ لقدرته على تنظيم معدلات الإنسولين في الدم.
- المحافظة على صحة الشعر، وتعزيز نموه، ومنع تساقطه، ومنع ظهور الشيب، وتنشيط الدورة الدموية في فروة الرأس، ويكون عن طريق إضافته إلى الشامبو المستعمل، أو بخلطه مع الزيوت الأخرى.
- تنظيم معدلات ضغط الدم، ويكون عن طريق إضافة نصف ملعقة صغيرة منه في كوب من الماء، وشربه يومياً على الريق.
- علاج اضطربات الجهاز الهضمي؛ كالتخلص من الإمساك، والإسهال، واضطرابات المعدة، ويكون استعماله من خلال تناول نصف ملعقة منه مع عصير الزنجيبل الطازج يومياً.
- علاج الصداع بأنواعه المختلفة من خلال تدليك جبهة الرأس.
- الوقاية من السرطان في مراحله الأولى، وخاصة سرطان البنكرياس، وذلك من خلال قدرته على الحد من انتشار الجذور والخلايا السرطانية.
- الشعور بالانتعاش طوال اليوم، وذلك بإضافة ملعقة صغيرة من زيت حبة البركة إلى كوب من عصير البرتقال مع وجبة الإفطار.
- المساعدة على النوم الهادئ، وذلك بتناول مشروب ساخن مع إضافة ملعقة من زيت حبة البركة بعد وجبة العشاء.
