الفطور
يحتاج الجسم إلى التغذية الصحية الجيدة في الصباح، حيث تعتبر وجبة الإفطار واحدة من أكثر الوجبات أهمية مقارنةً بالوجبات الأخرى، ويشار إلى أنّ وجبة الفطور في العادة تحتوي على العديد من المكوّنات؛ مثل: عجة الخضروات، والزبادي، والطماطم، والخبز المحمص المصنوع من الحبوب الكاملة، بالإضافة إلى فطائر الحبوب الكاملة أو فطائر السلمون، وفي هذا المقال سنتحدث عن فوائد تناول الفطور.
فوائد تناول الفطور
- الحفاظ على النشاط طوال اليوم؛ والسبب في ذلك يعود إلى قدرة هذه الوجبة على إمداد الجسم بالطاقة التي يحتاجها خلال اليوم.
- تناول الحلويات على الإفطار يساعد على إمداد الجسم بكمية كبيرة من السعرات الحرارية التي سيحرقها على مدار اليوم، وذلك من خلال القيام بأعماله المختلفة ومهامه، وبالتالي الوقاية من مرض السكري، وارتفاع ضغط الدم، بالإضافة إلى السكتة الدماغية، حيث إنّه لا توجد أية مخاوف من تناول الحلويات على وجبة الفطور، ولكن يجب الانتباه إلى الكمية المتناولة خلال اليوم.
- الشعور بالهدوء، حيث إنّ لهذه الوجبة قدرة على زيادة تحكم الإنسان في أعصابه طوال اليوم.
- حماية صحة الأطفال من الأمراض والمشاكل الصحية المختلفة؛ حيث إنّ ترك هذه الوجبة يؤدي إلى الإصابة بالعديد من الأمراض عدا عن انعدام التركيز، وانخفاض مستوى الذكاء مقارنة مع الأطفال الذين يتناولون حصتهم اليومية من وجبة الإفطار.
- الإصابة السمنة؛ حيث إنّ إهمال هذه الوجبة يؤدي إلى زيادة كمية الطعام المتناولة خلال وجبتي الغداء والعشاء وذلك بهدف تعويض وجبة الإفطار، الأمر الذي يؤدي إلى زيادة الوزن بشكلٍ كبير على المدى البعيد.
- تأدية الأعمال بشكلٍ أفضل؛ سواء كان هذا العمل في المدرسة، أو العمل، أو الجامعة.
- تنظيم الإنسولين في الدم، حيث إن لهذه الوجبة تأثير على تنظيم معدلات الإنسولين في الدم، وذلك بطريقة آلية.
- الحفاظ على وزن الجسم، حيث أثبتت الدراسات أهمية هذه الوجبة بشكلٍ يومي للمحافظة على الوزن.
- تحسين عملية الأيض أوالتمثيل الغذائي في الجسم، حيث إنّ ترك هذه الوجبة قد يؤدي إلى حدوث خلل في عملية التمثيل الغذائي للجسم.
- تحسين قدرات التعلم، وتحسين وظائف الذاكرة.
- خفض مستوى الكولسترول في الجسم، حيث أظهرت الدراسات أنّ الأشخاص الذين يحرصون على تناول الحبوب في الصباح يستهلكون كمية أقل من الكولسترول بقية اليوم مقارنةً بالأشخاص الذين لا يتناولون الحبوب على الإطلاق، وتجدر الإشارة إلى أنّ المنتجات الأخرى المصنوعة من نخالة الشوفان ونخالة الحبوب تساهم في خفض مستويات الكولسترول في الجسم.
