محتويات
تارت البسكويت
يعتبر تارت البسكويت أحد أنواع الحلويّات المفضّلة لدى العديد من الأشخاص؛ وذلك لما يتمتّع به من نكهة مميّزة ولذيذة، بالإضافة إلى شكله المميّز الذي يتكوّن من طبقتين مختلفتين في الطعم والشكل، ويجدر بالذكر أنّ هذا الحلى لا يحتوي على نسبة كبيرة من السعرات الحراريّة، لذلك فهو مناسب لجميع الأشخاص، وفي هذا المقال سوف نتعرّف على طرق عمل تارت بسكويت الشاي.
طريقة عمل تارت بسكويت الشاي
تارت البسكويت السادة
المكوّنات:
- ثلاث حبّات من البيض.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكّر.
- نصف كوب من الحليب السائل.
- ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر.
- مغلّف ونصف من بسكويت الشاي.
طريقة التحضير:
- نضع جميع المكوّنات في جهاز الخلّاط الكهربائي.
- نخلط المكوّنات حتّى تمتزج، ثمّ نضعها في صينيّة الفرن مدّة عشرين دقيقة، حتّى تنضج، ثمّ نقدّمها.
تارت البسكويت بالجبنة
المكوّنات:
- ظرف من البسكويت المطحون.
- خمسة فناجين من السكّر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- أربعة فناجين من الزيت.
- حليب ناشف مذاب في كوب من الماء -حسب الرغبة-.
- طحين -حسب الحاجة-.
مكوّنات التزيين:
- حبيبات من الشوكولاتة.
- لوز.
- حليب مركّز.
- خمس قطع من الجبن الكريمي.
طريقة التحضير:
- نضع السكّر مع الزيت في جهاز الخلّاط الكهربائي.
- نخفق المكوّنين، ثمّ نضيف الفانيلا، والبيكنج باودر مع الاستمرار بالخفق.
- نضيف الحليب ونخفقهم، ثمّ الطحين، ثمّ البسكويت المطحون.
- نخفق المكوّنات جيّداً، ثمّ نضعها في صينيّة الفرن.
- ندخل الصينيّة إلى الفرن حتّى تتحمّر المكوّنات.
- نخفق الجبن والحليب المركّز في الخلاط.
- نسكب الخليط على وجه الحلى، ثمّ نزيّنه بحبيبات الشوكولاتة، واللوز.
تارت البسكويت بالشوكولاتة
المكوّنات:
- ثلاث حبّات من البيض.
- كوبان من البسكويت المطحون.
- نصف كوب من الحليب.
- نصف كوب من الزيت.
- نصف كوب من السكّر.
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- علبة من شوكولاتة الدهن.
طريقة التحضير:
- نخلط البيض، والفانيلا، والسكّر في جهاز الخلّاط الكهربائي.
- نضيف الزيت والحليب إلى الخليط، ونقلّبهم مجدّداً.
- نخلط البسكويت المطحون مع البيكنج باودر، ثمّ نضيفه إلى خليط البيض.
- نقلّب المكوّنات بواسطة ملعقة، ثمّ نسكب الخليط في صينيّة التارت بعد دهنها.
- ندخل الصينيّة إلى الفرن مدّة خمس عشرة دقيقة.
- نترك التارت حتّى يبرد، ثمّ نوزّع شوكولاتة الدهن على الوجه، ونزيّنه حسب الرغبة.
تارت البسكويت بالكاسترد والجيلي
المكوّنات:
- ظرفان كبيران من بسكويت الشاي.
- ربع كوب من الزبدة المذابة.
- نصف لتر من الحليب.
- ثماني ملاعق صغيرة من بودرة الكاسترد.
- ظرفان من جيلي الفراولة.
- فاكهة للتزيين.
طريقة التحضير:
- نطحن البسكويت جيّداً، ثمّ نضيف الزبدة، ونضعهما في قاع صينيّة كيك ذات القاعدة المتحرّكة.
- ندخل القالب إلى الثلّاجة بعض الوقت حتّى يتماسك البسكويت مع الزبدة.
- نضع الكاسترد والحليب في قدر على النار.
- نقلّب المكوّنين بشكل مستمر حتّى يغليا.
- نرفع القدر عن النار، ونتركه حتّى يبرد، ثمّ نضع الخليط فوق البسكويت.
- ندخل الصينيّة إلى الثلّاجة بعض الوقت.
- نذوّب الجيلي في نصف كمّية الماء الموجودة في طريقة تحضيره.
- نسكب الجيلي فوق قالب التارت، ونزيّنه بالفاكهة.
- ندخل الصينيّة إلى الثلّاجة مدّة ساعتين، ثمّ نقدّمها.
