العود
العود هو نوع من العطور الشهيرة التي تمتاز برائحتها الرائعة، ويتمّ استخراجه من احدى أنواع الأشجار المعمّرة المنتشرة المناطق الاستوائيّة وشبه الاستوائيّة وخاصّة في الهند، وقد يصل طول هذه الشجرة إلى عشرين متراً، وساقها طويل وأملس، تغطيه قشّة رقيقية، وأخشابه بيضاء اللون، وأوراقها مستطيلة وطويلة.
الغريب بالأمر أن العطر يستخرج من الأجزاء المصابة للشجرة، وليس من الأجزاء السليمة، فهناك نوعين من الفطيريّات تصيب شجرة العود فتحوّل لون أخشابه من الأبيض للأسود، أو البني الداكن، وتحتوي على زيوت ومواد طيارة هي من تكسبها رائحة العطر المميزة، كما أنّ منقوعها يستخدم في الطب البديل لتحسين القدرات الجنسيّة، وعلاج ديدان البطن، ومشاكل المفاصل، ويستخدم خارجيّاً لمعالجة المشاكل الجلديّة، وطرد الحشرات مثل الباعوض.
كيف يستخرج دهن العود
- اختيار الأشجار المصابة، ويفضّل أن تكون الأشجار المعمّرة الكبيرة، فتكون الإصابة قد مرّ عليها زمن طويل، وبالتالي يكون العطر أثقل وأجود، وبالعادة تصاب الأشجار المعمرّة بالفطريات نتيجة نخور تحدثها الحشرات والحيوانات، ولكن الآن وبعد اكتشاف العود وأهميّته الاقتصاديّة، أصبح هناك طرق معيّنة يستخدمها العاملون في هذا المجال لجعل الأشجار مصابة، وذلك بجرح الشجرة، ووضع هيف من الفطر داخلها.
- تقلع الشجرة من جذورها، ويتمّ فصل الأجزاء المصابة.
- تنظّف الأجزاء المصابة باستخدام أدوات الحفر والنحت، بيث يبقي العاملون على الجزء المصاب فقط، ويزيلون أي قطعة غير مصابة.
- يستخدم مبرد ملثّم لتلميع الأجزاء بعد حفرها.
- تفرز الأعواد بحسب وزنها ودرجة لونها، ويقوم بهذا العمل خبراء.
- تطحن الأعواد لتصبح على شكل مسحوق، أو تقطّع إلى قطع صغيرة.
- تترك منقوعة في الماء لمدة تتراوح بين خمسة أيام إلى شهر.
- يوضع المنقوع في قدور تختلف سعاتها حسب اختلاف كميّة العود المنقوع، ويمرّر من خلالها أنبوب خاص للتقطير.
- تشعل النار تحت القدر، ويشترط أن تكون من الحطب، ويترك على النار لمدة تتراوح بين الأسبوع إلى الشهرين، ويعتمد ذلك على نوع شجرة العود.
- يجمع دهن العود على السطح بالقرب من أنبوب التقطير، ويتمّ جمع الدهن باليد ويوضع في وعاء الجمع، وبذلك يصبح جاهزاً.
الغش في دهن العود
- في كثير من الأحيان يتمّ تبليل الأعواد لزيادة وزنها.
- تخلط الأنواع الجيدة بالأنواع الرديئة على أساس أنّها نفس النوع.
- تصبغ الأعواد الرديئة بنفس لون الأنواع الأصليّة.
- يتم إضافة زيت القطن لدهن العود.
- إضافة مسك الغزال لتثبيت الرائحة.
- إعادة تقطير العود مرّة أخرى بعد تقطيره وأخذ الدهن منه، وذلك بإضافة السكر.
