محتويات
الكمون
الكمون؛ هو نوع نباتي عشبي حولي، ينتمي للفصيلة الخيمية، يتراوح ارتفاعه من 30-40 سم، وهو ذو أوراق طويلة رفيعة الشكل، مركّبة ذات لون أخضر غامق، وأزهاره صغيرة بيضاء أو أرجوانية، وثماره بيضاوية مستطيلة الهيئة، وقد استعمل في العديد من الحضارات القديمة، كالحضارة الفرعونية؛ فقد استخدمه المصريون القدماء في تحنيط الموتى، ويتواجد في العديد من الدول، ومن أهمها؛ سوريا، والصين، وقبرص، وإيران، والهند، واليابان، ومصر، والمكسيك، والمغرب، وتركيا.
يتكون الكمّون من؛ الدهون، والدهون المشبعة، والكربوهيدرات، والبروتينات، والألياف، والمغنيسيوم، والصوديوم، والحديد، وزيوت عطرية؛ ألدهيد الكيومين، والأنيثول، والبينين، والفيللاندرين، والتربينين، والميرسين، والكاريوفيللين، والسيامين، والليمونين، والفلافونيدات.
فوائد الكمون للمعدة
- يعالج من المشاكل المتعلقة بالهضم، ويحدّ من اضطرابات المعدة.
- يعزز من إفراز الأحماض التي تساعد على هضم الطعام بواسطة الغدد الهضمية؛ لاحتوائه على مركب الثيمول.
- يقضي على الغازات والانتفاخ.
- يخلص من التشنج العصبي في المعدة.
- يقلل من آلام المعدة.
فوائد الكمون العامّة
- يكافح من فقر الدم (الأنيميا).
- يحدّ من التشوّهات الخلقية لدى الأجنة.
- يعزّز من دور الجهاز المناعي للقيام بوظائفه.
- يعالج من نزلات البرد؛ كالسعال، والإنفلونزا، والربو.
- يخفض من ضغط الدم المرتفع.
- يخلص من الأرق.
- يفيد للكبد، ويفتت من الدهون المتواجدة فيها، ويخلصها من السموم.
- يكافح من مختلف أنواع السرطانات.
- يزيد من الرغبة الجنسية.
- يزيد من إفراز الحليب للأم المرضع.
- يدخل في العديد من أطباق الطعام؛ باستعماله كنوع من التوابل المميزة.
- يفيد للعينين، وتقويتهما، ويقيهما من الالتهابات المختلفة.
- يفيد للعظام، وهشاشتها، وللروماتيزم.
- يُعالج من الجروح، والتقرّحات، والدمامل، والحروق.
- يخلص من نزيف الأنف.
- يفيد للبشرة، وتنقيتها، ويخلّص من البقع الداكنة المتواجدة فيها، ويؤخّر من عوارض الشيخوخة المبكرة، كظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة بالبشرة، ويُكسبها النّضارة والحيوية، ويشفي من المشاكل الجلدية المختلفة؛ كالصدفية، والإكزيما، وحب الشباب، والبثور.
- يفيد البنكرياس ويُعزّز من إفرازاته.
- يعالج من التهابات المجاري البولية.
- يكافح من مظاهر التعب، والوهن، والإجهاد.
- يزيد من معدل التمثيل الغذائي بالجسم.
- يقلل من الوزن الزائد؛ من خلال حرق الدهون المتراكمة في الجسم.
- يحدّ من الغثيان.
بعض الأغذية المفيدة للحد من التهابات المعدة
- جوز الهند؛ يكافح من التهابات المعدة؛ وذلك من خلال مضغه أو شرب حليبه.
- البابونج؛ يعالج من آلام المعدة، ويخلص من المغص الشديد.
- الزنجبيل؛ يفيد كمطهّر للجهاز الهضمي وبما فيه المعدة، ويسكن من أيّ ألم فيها.
- البقدونس؛ يسهل من عملية الهضم.
- الكمون؛ ويعدّ من أهم الأعشاب المفيدة للمعدة؛ لاحتوائه على عدد كبير من المركبات المفيدة لها.
- عرق السوس.
